Пояснюємо крихтах, що таке добре і що таке погано ....

"Крошка-син до батька прийшов,
і запитала кроха: - Що таке добре і що таке погано?
У мене секретів немає, - слухайте дітлахи,
- тата цього відповідь поміщаю в книжці ..."

Це відоме багатьом вірш Володимира Маяковського саме час трохи оновити на сучасний манер. Наприклад, не завадило б додати до відповіді папи крихті, що дітям їсти добре, а що погано. Сьогодні, коли харчова промисловість активно використовує успіхи хімічної, весь світ стурбований темою натуральності продуктів. Особливо, коли мова йде про товари для наших дітей. Журналісти вивчили полиці магазинів і уважно почитали етикетки на пляшках з напоями.

Спочатку привчаємо, а потім боремося

На жаль, але батьки самі винні в тому, що наші діти так люблять шкідливі продукти & mdash ; чіпси, жуйку і, нарешті, імпортну газовану воду. Саме ми, мами і тата, формуємо смак малюка, відкриваючи своєму чаду світ ласощів з консервантів і шипучки. Швидше за все діти закохуються саме в газовану воду, адже вона солодка, яскравого кольору, та ще й у ній є веселі бульбашки. Багато хто знає, що напій цей не нешкідливий, але не всі розуміють, наскільки!

Хімічний коктейль під виглядом лимонаду

Солодка шипучка не містить ні вітамінів, ні мінеральних речовин, так потрібних організму, що росте вашого малюка. Зате в неї у повному обсязі присутні консерванти (наприклад, бензойна кислота Е211 або ортофосфорна кислота Е338), ароматизатори (у переважній більшості синтетичні) і барвники. Такий напій повільно і вірно знижує імунітет вашого чада, а так само шкодить роботі шлунково-кишкового тракту. Звідси застуди, хворий животик, нудота, відрижка і, нарешті, поганий настрій малюка. Але це далеко не найстрашніше.

Для дітей дошкільного віку шипучка шкідлива подвійно, тому що в них ще не сформований тип секреції шлунку - вона у них нижча, ніж у підлітків. А лимонади ще більше провокують зниження кислотоутворення. Крім того, барвники викликають алергічні реакції і свербіж шкіри. А цукор, у великій кількості присутній в газованій воді, провокує іншу неприємність - карієс. Наприклад, в колосодержащих напоях на склянку кладуть приблизно 10 шматків цукру. Ви б поклали стільки собі в чай?

Якщо ж виробники замість цукру додають цукрозамінники, для малюка лимонад не стає корисніше, а навпаки, такий хімічний напій давати дитині категорично не можна. Замість цукру в лимонаді може бути феніаланін, який у ряді випадків призводить до порушень розумового розвитку, цикламат - канцерогенний препарат, заборонений у США ще в 1969 році, і аспартам, який в 160-200 разів солодше цукру.

Особливу увагу на те, що п'є ваша дитина, потрібно звернути восени. Якщо ви хочете безболісно пережити період застуд і грипу, то скрупульозно читайте етикетки на пляшках.

Мамам на замітку
Перш ніж купити дитині напій, уважно вивчите етикетку. Будьте особливо обережні, якщо до складу входять речовини з маркуванням Є.
Е 952 - це синтетичний підсолоджувач, який в 200 разів перевищує солодкість цукру.
Е 950 - ацесульфам калію. Він може несприятливо вплинути на роботу серця.
Е 951 - це ще один цукрозамінник. Він може погіршити роботу мозку, неблаготворно впливає на пам'ять, викликає втому.
Е 211 - це консервант харчових продуктів. Негативно впливає на роботу кишечника. Його не рекомендують вживати людям з хворобами дихальних шляхів.



Е 330 - це лимонна кислота, може викликати захворювання порожнини рота.
E 95 - це цукрозамінник (аспартам) для хворих на діабет. Може провокувати пухлину мозку, епілепсію, базедову хвороба, діабет, туберкульоз. Квас від застуди врятував

Квас - відмінний всесезонний напій для дітей. Це натуральне загальнозміцнюючий і тонізуючий засіб.

Згадайте, на чому виросли ми з вами, та й покоління наших мам і тат. На воді з сиропом з вуличних автоматів та квасі. Квас відомий ще з давніх часів як відмінне лікувальний і загальнозміцнюючий засіб.

Квас - гідна альтернатива газованій воді. Цей унікальний напій багато хто забув і змінили його на хімічну шипучку. До речі кажучи, думка, що квас - це виключно літній напій, помилково. Він чудово підходить для осені та зими.

Однак перед тим як купити квас, треба запам'ятати одне головне правило: традиційний російський квас - це напій подвійного бродіння: молочнокислого і незавершеного спиртового. Тільки такий квас по-справжньому корисний. По дії на організм він подібний до кефіру, кислого молока, кумису. Такий квас підвищує імунітет, регулює діяльність шлунково-кишкового тракту, перешкоджає розмноженню шкідливих і хвороботворних мікробів, піднімає тонус і покращує обмін речовин. Але не всі сучасні виробники роблять квас традиційними методами. Найчастіше для здешевлення виробництва його готують тільки лише методом спиртового бродіння. Назвати такий напій справжнім квасом, який знали ще наші бабусі та прабабусі, не можна. Як відрізнити справжній квас? Потрібно уважно прочитати етикетку. У складі квасу, приготованого на одному бродінні, зазвичай присутні кислоти: лимонна, оцтова, яблучна або інші. До складу справжнього квасу входить комбінована закваска (чисті дріжджові культури та молочнокислі бактерії), житній солод, борошно.

Для малюків краще вибирати квас спеціально адаптований. Таких квасів на ринку напоїв дуже мало, але вони є. Щоб догодити дітям, а вони, як відомо, сама примхлива аудиторія, російським квасовари довелося вивчати смакові переваги малюків. Так, наприклад, у компанії "Очаківське" з'явилася серія натуральних квасів подвійного бродіння для дітей "Квасенок". Вміст спирту в цьому напої не більше 0,5% - це менше, ніж у кефірі, процес газації - натуральний. Цей напій піднімає імунітет, містить вітаміни та незамінні амінокислоти.

Дитячий квас - відмінна альтернатива газованим напоям. "Квасенок", наприклад, випускається з трьома різними смаками: з малиновим соком, яблучним соком і з натуральним рослинним екстрактом. При цьому в його складі лише натуральні компоненти: соки, екстракти трав, житнє борошно, ячмінний солод, фірмова закваска (молочнокислі бактерії і чисті культури дріжджів).

Напрошується висновок: якщо малюка не привчати до шипучим напоїв, коли йому звичніше пити воду або компот, то можна уникнути багатьох проблем. Однак жодна дитина не захоче постійно "сидіти" на воді, адже навколо стільки смакоти в яскравій упаковці. Гідна альтернатива лимонаду - це квас. Такий натуральний напій відмінно втамує спрагу малюка і до того ж буде корисний. А якщо ваше чадо буде пити квас протягом осені та зими, то ризик захворювань значно знизиться. Нехай життя приносить тільки позитивні емоції, а ваші крихти ростуть життєрадісними і здоровими!

Яна Віноходова