"Неоднозначні" компоненти дитячого харчування: користь чи шкода?.

Чи йде мова про штучне вигодовування або вже прийшла пора думати про прикорму - маму завжди турбує якість дитячого харчування, яке вона дає своєму малюку. В Інтернеті можна знайти багато статей, присвячених компонентів, що входять до складу сумішей, каш або пюре для малюків першого року життя, цінність яких ставиться під сумнів. Але чи так вони шкідливі для дитини, як вважається? Спробуємо розібратися.

Глютен

Знаючі матусі запевняють, що дитяче харчування в жодному разі не повинно містити таку речовину, як глютен. Що ж поганого може заподіяти дитині цей білок рослинного походження, що міститься в злакових культурах? Виявляється, в організмі деяких малюків глютен погано розщеплюється, і це здатне привести до розвитку захворювання, яке називається "целікація" (глютенова ентеропатія). Найчастіше недуга, що супроводжується порушенням всмоктування харчових речовин, обумовлений спадковою схильністю. А оскільки трапляється таке досить рідко і вважається індивідуальною особливістю, боятися глютену не варто. Звичайно, спокою заради, спочатку варто вводити в раціон крихітки безглютеновий каші, до яких відносяться рисова, гречана і кукурудзяна крупи. І лише після того, як малюк до них звикне, можна урізноманітнити меню юного гурмана кашами з інших злаків - ячменю, вівса, пшениці та інших.

Цукор

А от з цукром, нелюбом багатьма мамами дійсно, потрібно бути обережніше. Виявляється, ця речовина провокує нестачу в дитячому організмі вітамінів групи В, необхідних для нормального травлення та засвоювання вуглеводомістких продуктів. Крім того, цукор змінює співвідношення в крові кальцію і фосфору, підвищуючи рівень одного (кальцію) і знижуючи кількість іншого. Таке порушення призводить до того, що кальцій не засвоюється організмом в належному обсязі, а вимивається разом з сечею або утворює відкладення в м'яких тканинах. І дитяче харчування, що містить цукор, може стати причиною поганої засвоюваності кальцію. Це може призвести до розвитку в дитини рахіту або негативно вплинути на формування кісткової тканини і зубів. Так що все-таки краще давати малюкові суміші, каші та пюре без цукру або вибирати продукти, що містять замінники цієї речовини.


Соя

шкідлива або корисна соя? Суперечки про це ведуться вже досить давно. Однак, по суті, з усіх суперечок можна зробити один єдиний висновок: в дитячому харчуванні ні в якому разі не повинна міститися генно-модифікована соя, оскільки вплив на людський організм таких продуктів до кінця не вивчено! В іншому ж матусям необхідно пам'ятати наступне: соєве харчування не варто давати здоровим малюкам, воно є лікувальним, і призначати його малюкові повинен педіатр.

У яких випадках діткам рекомендуються такі суміші? Коли малюк не переносить білки коров'ячого молока, коли у дитини діагностується галактоземия (захворювання, пов'язане з нестачею ферментів, що розщеплюють галактозу до глюкози) і, звичайно, соєві суміші необхідні дітям з лактазной недостатністю (недуга обумовлений нестачею або повною відсутністю в ; кишечнику малюка ферментів, що розщеплюють лактозу).

Пальмова олія

Цей компонент дуже популярний серед виробників дитячого харчування, оскільки містить пальмітинову кислоту, яка є в материнському молоці. Однак за будовою молекула пальмітинової кислоти в грудному молоці відрізняється від структури цієї ж речовини, отриманого з пальмового масла. І, потрапляючи в кишечник крихти, вона зв'язується з кальцієм і утворює його нерозчинні мила, що призводить до утворення більш твердого стільця, запорів і колік. У подібних випадках, щоб нормалізувати травлення малюка, не обійтися без застосування натуральних препаратів вітрогінного дії. Наприклад, можна використовувати засоби на основі екстракту плодів та олії фенхелю, які дозволяють попередити розвиток спазмів, посилюють перистальтику нормальну, сприяють відходженню газів і стільця, запобігаючи розвитку кольок.

Однак пальмова мало неприємно ще і тим, що, блокуючи всмоктування кальцію, може призвести до дефіциту цього цінного мінералу. Так що краще віддавати перевагу молочним сумішам без цього "неоднозначного" для дитячого здоров'я компонента.

Стаття надана експертами-педіатрами бренду Плантекс -
натурального засоби для профілактики і лікування дитячих кишкових кольок