Бери ополоник, ріж огірок.

Нашу сім'ю згуртовує кухня. І це зовсім не спільні сімейні обіди і вечері, хоча і вони теж важливі. Ми дуже любимо разом готувати так, щоб в цьому обов'язково були задіяні всі члени нашої родини від найбільших до найменших. І ми збираємося на кухні для готування не тільки в урочистих випадках і не тільки у вихідні - ні, кожен вечір. Для приготування загального вечері потрібно якої-небудь годину.

Але який це час! Скільки взаємодопомоги, жартів, геніальних ідей, скільки веселощів! Напевно, немає такої страви, яку ми б не приготували спільно. Обов'язково дозволяйте дитині допомагати вам на кухні, наскільки зайнятими ви б не були. Сама я, наприклад, часто чула від мами: "Іди з кухні, не заважай, без тебе я приготую швидше!" А мені так хотілося брати участь в приготуванні їжі, в цьому чарівному священнодіянні, коли з найпростіших продуктів виникають кулінарні шедеври.

Тому своїх дітей я допускала до кухні, як тільки вони починали проявляти до ; неї інтерес. У міру своїх сил і можливостей малюк може виконувати безліч справ на кухні: чистити і нарізати нетверді овочі, розбивати яйця, перемішувати салати, намазувати бутерброди і класти на них ковбасу, накривати на стіл. У такій допомозі є і ще один плюс: навіть самий вибагливий у їжі дитина обов'язково спробує те, що приготував власними ручками.


І навіть якщо у нього щось не вийде, то неодмінно вийде наступного разу. Крім того, спільна готування допомагає розвинути в дитині самостійність. Допомагаючи дорослим, дитина відчуває себе великим.

Якщо він з раннього віку знайомий з основами приготування їжі, то вже в 6-7 років він самостійно зможе у разі потреби зварити собі кашу, приготувати найпростіший пиріг, посмажити яєчню чи картоплю. І обов'язково потрібно є приготовані страви всім разом, за великим родинним столом. Щоб малюк відчував себе рівноправним членом сім'ї, у нього має бути за столом власне місце, нехай спершу і на дитячому стільчику. І ще одне - приступаючи до спільної готуванні, потрібно спочатку, звичайно, забезпечити безпеку кухні. Прибрати з вільного доступу ножі, ставити каструлі тільки на далекі конфорки. І неодмінно все має бути красиво! Я пошила дітям спеціальні фартушки і справжні кухарські ковпаки. У них вони відчувають себе справжніми шеф-кухарями. Кожна страва потрібно постаратися красиво оформити. Хоча б звичайною зеленню, огірками або оливками. І тоді ваша дитина виросте не просто завзятим кулінаром, але і справжнім естетом.

Vendredi, yedimanche14@rambler.ru