Їжа як корисна звичка.

Багато починаючі мами стикаються з таким неприємним сюрпризом, як зайву вагу. Всупереч поширеному переконанню, зайві кілограми - далеко не завжди наслідок вагітності та грудного вигодовування: прикра повнота нерідко супроводжує стресів і зміни способу життя.

Нове життя - нові кілограми?

Поява дитини в сім'ї дає неминучі нові вступні: новий розпорядок дня і звички, перерозподіл домашніх обов'язків, зміна раціону харчування. При цьому стрес, супутній входженню в будинок нової людини, благополучно множиться на тотальний дефіцит часу, в якому на "n" справ завжди - "n - 1" годин. Добре було б сходити в басейн - але треба в дитячу поліклініку, треба б почати знову бігати вранці - але куди там, якщо за визначенням не лягти раніше години ночі. Їжа на бігу і горезвісне заїдання стресу досить скоро дають плоди, і до численних турботам молодої мами додаються зайві сантиметри в області талії. Залишається лише додати до всього перерахованого дієту ... і підписати смертний вирок власної нервової системи та відносин з домочадцями.

повільніше, будь ласка, я записую!

Взагалі жорстку дієту важко зарахувати до кращих винаходів людства. Будь-який кваліфікований дієтолог скаже: у питаннях харчування стаерскій підхід корисніше спринту. Звичайно, маленька блискавична дієта здатна іноді створити диво, ось тільки краса, досягнута ціною голодної непритомності, недовговічна. Закінчується дієта - знову приходять ненависні кілограми, адже з закінченням голодування ми благополучно повертаємося до милих серцю напівфабрикатах, фастфуду і перекус від випадку до випадку. І так - аж до нової дієти. Розірвати це порочне коло реально, лише змінивши своє ставлення до їжі. І почати варто з аналізу.

Щоб зрозуміти, які саме зміни вам потрібні, заведіть "Щоденник харчування". Яким би дріб'язковим або навіть дурним це спочатку не здалося, почніть заносити у "дорогій дневничок" все, що з'їдаєте за день. Усі без винятку, - від повноцінних сніданків-обідів до насіння під час прогулянки, булочок по дорозі з магазину і бутербродів глибоко за північ. Ви впевнені, що їсте три рази на день? Щоденник здатний показати, як це відбувається насправді, - дуже часто ми навіть не звертаємо уваги, що жуємо щось, розмовляючи по телефону, сидячи за комп'ютером або дивлячись в телевізор.

Якщо ви знаєте за собою слабкість із серії "заїсти стрес", заведіть у щоденнику колонку під назвою "емоції". Що ви відчуваєте, поїдаючи шоколад після сварки з дитиною? Заспокоєння? Радість? Тепло? Що викликає у вас схожі почуття? Гарячий душ? Розмова з подругою? Дзвінок мамі? Спробуйте знайти неїстівні замінники своїм "антидепресантів". І не треба відразу ставити на стовідсотковий результат - навіть якщо один раз з п'яти ви відмовитеся від улюбленого тістечка на користь контрастного душу, це вже буде маленька перемога.

Погані звички - з ; наступним викриттям

Насправді, арсенал наших поганих харчових звичок не настільки вже великий і різноманітний - зазвичай у окремо взятого індивідуума їх не більше, ніж пальців на одній руці. Проблема ж полягає в тому, що пристрасті, пов'язані з їжею, міняти дуже складно - більшість з них закладається у ранньому дитинстві і все подальше життя сидить у нас десь на підкірці. Але, як говорилося в одному хорошому кіно, "немає нічого неможливого для людини з інтелектом" ... Отже, наші "улюблені" звички і прості способи боротьби з ними.

Звичка № 1. Великі порції

Багатьом з нас з дитинства знайома сентенція "великому шматку рот радіє". Ми звикаємо з'їдати так багато, що для спалювання всіх споживаних калорій впору перебиратися на ПМП до найближчого фітнес-клуб.

Вихід. "Правило двох куркулів": обсяг їжі, з'їдається за один раз, не повинен перевищувати обсяг двох ваших куркулів. Якщо вам здається, що подібної порцією ви не наїдаєтеся, почекайте хвилин 15, - щоб відчути ситість, потрібно якийсь час.

Звичка № 2. Товариство чистих тарілок

Кого з нас не привчали доїдати все до кінця? .. Навіть якщо макарони погрожували полізти з вух, залишити їх на тарілці було негідно радянської дитини. У той же час дієтологи кажуть: звичка доїдати все до останньої крихти, тобто через силу "до переможного", додала не один кілограм багатьом вихованим дамам.


Вихід. Не їжте через силу. Все одно ви вже вийшли з того віку, коли хвалять за котика, якого стало видно на дні тарілки.

Звичка № 3. ТБ

Професор Преображенський радив не читати за їжею радянських газет, щоб не шкодити травленню. Сучасні доктора пропонують не дивитися за обідом телевізор, щоб зберегти фігуру. Справа в тому, що мозок, переварюючи інформацію, що ллється на нас з чарівного ящика, "забуває" вчасно обробити сигнал про насичення. Ми продовжуємо їсти на автоматі, з'їдаючи куди більше, ніж було потрібно насправді.

Вихід. Не вмикайте телевізор під час їжі.

Звичка № 4. Фастфуд і напівфабрикати

Звичайно, сьогодні і шестирічна дитина знає, що фастфуд - ворог здоров'я, що він містить солі, жири та добавки, що шкодять нормальному обміну речовин. Шкода тільки, що подібна обізнаність не заважає нашим дітям раз по раз вимагати на прогулянці гамбургер, а вдома - сосиски ...

Вихід. Звичайно, безкомпромісне "ні" фастфуду - доля стоїків, однак контролювати кількість з'їдається "швидкої їжі" під силу і менше вольовим натурам. Відведіть напівфабрикатах підходяще їм місце: вони - порятунок у форс-мажорних ситуаціях, ті ж сосиски підуть на "ура" коли мама захворіла, провалилася в роботу або просто дуже втомилася. Весь інший час краще віддавати перевагу домашній - нехай і не найшвидшою на світі - їжі.

Звичка № 5. Що-небудь смачненьке

Слабкості перекусити чим-небудь, що попалося під руку, покірні люди всіх вагових категорій.

Вихід. Не тримайте цукерки і печиво на увазі . Якщо зовсім не можете триматися кордонів розумного - не купуйте зовсім. Спробуйте замінити солодощі на щось менш калорійне і більш корисне - горіхи, фрукти, сухофрукти.

Звичка № 6. "Залиш, я доїм ..."

Пам'ятаєте анекдот, в якому жінка, скаржачись на зайву вагу, пояснює свою проблему тим, що їй доводиться постійно доїдати за домочадцями, а на запитання лікаря, не ; чи думала вона завести собаку, нещасна вигукує "що ж, доктор, мені ще й за псом доїдати ?".

Вихід. Навіть якщо ваші діти вередував, залишаючи половину вечері на тарілці, не доїдайте за ними. Жарти жартами, але краще дійсно завести собаку.

Їжа в радість

Нерідко люди, що набирають зайву вагу, починають ставитися до їжі з надмірною емоційністю. Переживання із приводу "заборонених" булочок, з'їдених за обідом, запускають виснажливий підрахунок калорій, отримані цифри множаться на комплекс провини і вводять нас в стан хронічного стресу, кращим виходом з якого стає, зрозуміло, що-небудь смачненьке. Якщо ви дійсно хочете контролювати свою вагу і апетит, скасуйте жорсткі рамки та обмеження. Не створюйте собі заборонених плодів, до яких тягне, немов магнітом. Приберіть подалі з очей ваги. Перестаньте картати себе за будь-який відступ від вами ж придуманих правил. Здорове харчування - це в першу чергу спокійне, розумне планування. Зрозуміло, змінити звички і спосіб харчування складніше, ніж тиждень-другий поголодувати, але і результату тут можна досягти більш стійкого і довгострокового. Найголовніше, що в заохочення за відмову від поганих звичок у їжі дається не тільки гарна фігура, але і міцне здоров'я.

Корисні поради

Щоб не переїдати, візьміть в звичку випивати склянку чистої води хвилин за 15-20 до обіду. Вода частково заповнить шлунок, обсяг їжі, що з'їдається автоматично зменшиться. Крім того, вода сприяє активізації травної системи, а також очищенню від шлаків (яке в свою чергу сприяє схудненню).

***

Замініть рафіновані продукти на їх "грубі" аналоги. Про шкоду рафінованої їжі написана вже не одна монографія, так що просто підіб'ємо підсумок: там, де можливо, від неї краще відмовитися. Звичайний "геркулес" замість швидкорозчинних каш, коричневий рис замість білого, макарони з твердих сортів пшениці і цільнозерновий хліб - замість "вищого сорту". Крім цього, майонез у салатах можна замінити соняшниковим маслом або знежиреним йогуртом, а в чай ??і каву замість рафінованого цукру класти фруктозу. У сукупності такі нескладні маніпуляції допоможуть очищенню і оздоровленню організму.

Марія Крігер