Не їм після шести: як стримати слово?.

"Все, пора худнути" - таке рішення рано чи пізно приходить, мабуть, до кожної з нас. Як же домогтися поставленої мети? Віддати перевагу повільний, але зате найбільш "здоровий" шлях, вдавшись до збалансованої тривалої дієті? А може, за тиждень "добігти" до бажаного результату, вибравши жорстку низькокалорійну дієту? Або задоволено посміхнутися дзеркала вже через кілька днів, проведених буквально з "заклеєним ротом" на розвантажувальні дні або екстрених дієтах-голодуваннях? Допомогти вам з вибором дієти, а також розібратися, чому у вас не виходить схуднути, допоможуть тести, спеціально розроблені для Passion.ru.

У низці красивих і багатообіцяючих назв дієт вам напевно попадеться назва однієї з найбільш популярних і, можливо, тому найбільш суперечливих на сьогодні дієт, - "Вечеря мінус".

У чому її популярність? У простоті! Дієта пропонує дотримуватись всього лише одне головне правило для боротьби із зайвою вагою - відмова від вечері, а точніше, від прийому їжі після шести годин вечора. До речі, в деяких джерелах вона так і називається - "Дієта після шести".

І, здавалося б, про що тут можна сперечатися? І все ж ... Одні вважають відмову від їжі після шести вечора ефективним методом схуднення, інші - марною витівкою.

Деякі дієтологи радять відмовитися від їжі не після шести, а за 3-4 години до сну , інакше у "людей-сов" може утворитися "голодний перерву" в 12 і більше годин, небезпечний для травлення і здоров'я.

Інші, навпаки, пропонують забути про їжу ще раніше, вже після обіду, дозволивши собі до вечора лише легкий перекус і питво. Пояснюють вони це тим, що "від природи" наш організм працює згідно світловому дню.

Зі зниженням сонячної активності сповільнюються і всі процеси організму, тому до вечора йому не потрібно багато енергії, то є їжі, та й повноцінно переварити з'їдене після обіду зі зниженим обміном речовин організм навряд чи зможе.

Кожна вільна вирішувати сама - кому вірити, а кому - ні. Але, напевно, не знайдеться жодної жінки, яка не спробувала б ввести це правило в своє життя і не зіткнулася з труднощами.

Адже їжа для нас не тільки джерело енергії , за рахунок якої ми живемо, а ще й джерело насолоди, і антидепресант, і "ліки від нудьги". При вигляді гарного шматочка торта або від запаху улюбленого спекотного прокидається апетит, навіть якщо ми ситі. І ми готові з'їсти ще небагато. Навіщо? Щоб отримати задоволення, побалувати свої смакові рецептори.

Самотній вечір біля телевізора стає веселіше, якщо перед вами стоїть тарілка з горішками, чіпсами або сухариками. Ви їсте, а значить, чимось зайняті, вже не сумуєте. Ну і нехай ви не помічаєте, як за один присід поглинаєте дві денні норми калорій. Зате смачно.

А про калорії ви згадайте завтра, коли забудете про смакові якості "зловживань" їжі і виявите надбавку у вазі.

Часто буває, що ми ; їмо "за звичкою", самі не розуміючи, чи хочемо є насправді чи ні. Іноді приймаємо за голод спрагу або розумова перенапруга, іноді доводимо себе голодом до неконтрольованого стану - і переїдати.

Для тривалого підтримки працездатності нам потрібна правильна їжа, наприклад, відварне м'ясо і овочі на пару, але жага смакових насолод змушує нас схопитися за "бистросгораемий" шоколад, від якого ми дуже скоро знову захочемо є, або вибираємо ще більш смачний варіант - шашличок з картоплею-фрі, який крім почуття насичення "подарує "нам ще й зайві калорії.

Виходить, їжу можна порівняти з наркотиком. І шкідливо, і відмовитися не можемо. Переїдаємо, і все одно їмо. Намагаємося "зав'язати" і перейти на правильне здорове харчування, сісти на дієту - і зриваємося.

Для таких "залежних", які вирішили для початку хоча б перестати їсти на ніч, Passion . ru відкриє 25 способів того, як же все-таки дотриматися своєї обіцянки і "не їсти після ... годин"?

Ви виходите з будинку, поснідавши. Але, заїжджаючи по дорозі в кулінарію за булочкою для колеги, купуєте здобу і собі теж. Навіщо? Як же! Запах свіжої випічки, вид хрусткої рум'яної скориночки в мить розпалюють апетит. І це науково доведено.

Їжа діє на всі органи наших почуттів. При вигляді неї ми згадуємо "смачні" моменти нашого життя, пов'язані з їжею. У нас починається посилене виділення шлункового соку і розігрується апетит. Немов у якомусь забутті ми з'їдаємо шматочок за шматочком.

Вчені помітили, що, якщо печиво перебуває в полі зору людини і до нього досить просто дотягнутися, то він з'їсть його у два рази більше, ніж той, кому до заповітних печенюшек потрібно пройти не менше п'яти кроків. Тобто близькість їжі, особливо для тих, що худнуть, - це справжня проблема.

А коли немає їжі - немає проблем. Тому перестаньте запасатися харчами на тиждень. Навіть покупки на завтра-післязавтра здатні спокусити вас з'їсти їх небагато раніше. Наприклад, сьогодні ввечері.

Навчіться купувати "на раз": на один раз приготувати, щоб за один раз (ну або хоча б за один день) з'їсти. У холодильнику не повинна ночувати каструлька або сковорідка з спокусливими стравами.

Що? Ви живете не одна і вам доводиться готувати великими обсягами ввечері після роботи, щоб забезпечити сім'ю їжею, поки вас немає вдома? Нехай це буде важко, але постарайтеся прокинутися на годину раніше і зробити обід вранці.

Заготовте продукти з вечора - розморозьте м'ясо, очистіть овочі (картопля залиште до ранку у воді, щоб не потемнів), замочіть крупу. Зробіть максимум можливого, але тільки не доводьте жоден продукт до готовності. Інакше він обов'язково попроситься в рот, особливо на перших тижнях "утримання" від пізніх прийомів їжі.

Якщо ж ваші домочадці не перенесуть виду порожнього холодильника - вони не готові відмовитися від ; бутербродів чи тістечок з чаєм після шостої вечора, то поставте свої продукти окремо.

Все, що ви плануєте з'їсти на вечерю, і все, чим дозволите собі перебити голод до сну, покладіть окремо від інших делікатесів у холодильнику. Причому робити це потрібно будучи ситим, щоб холоднокровно відміряти рівно стільки, скільки потрібно.

Ви відразу позначили "кордону", за які вашому апетиту виходити не дозволено, і вам легше буде себе контролювати.

Ще краще поставити свій "пайок" поза холодильником, якщо це дозволяють умови зберігання. Так вам не доведеться кожного разу, заглядаючи у холодильник за невеликою порцією своїх продуктів, утримуватися від спокуси з'їсти велику кількість непристойно смачних і "неправильних" продуктів. З очей геть - з серця геть, так би мовити.

Ще один спосіб уникнути зустрічі з спокусами - взагалі не заходити на кухню після шостої години. Звичайно, тоді вам доведеться передати почесний обов'язок заготовити продукти на ранок комусь іншому. Але є і плюс - вам не доведеться мити посуд за вашими близькими після пізніх перекусів.

Навіть якщо ви збираєтеся зайти на кухню тільки за склянкою води, попросіть зробити це когось Хтось із родичів. Або тримайте для таких випадків графин або пляшку з водою, наприклад, в спальні.

Хочете утриматися від пізнього вечері і не заходити на кухню? Лягайте спати раніше! І виспіться, і нікого тероризувати проханнями не будете. Правда, багато хто не може скористатися цією вивертом, бо голодний шлунок стає причиною безсоння і таємних нічних вилазок до холодильника.


У цьому випадку дозволяється перекусити маленьким шматочком сиру або склянкою нежирного кефіру. Пам'ятайте, ви не їсте, а просто збиваєте апетит, щоб заснути. Тому обмежтеся мінімумом їжі.

Відмова від вечері: маленькі хитрощі

Іноді ви самі себе просто змушуєте їсти на ніч. З ранку не поїли, тому що не хотілося, в обід тільки перекусили, бо колись, а ввечері прийшли додому зі звірячим апетитом, який "знати нічого не хоче" про послешестічасовом заборону!

У підсумку ви наїдаєтеся на ніч, компенсуючи відсутність повноцінного сніданку та обіду. А вранці виявляєте надбавку у вазі.

Хто винен у тому, що ви не можете відмовитися від їжі і товстішає? Схильність до повноти? Гормони? Стрес? Ні! Ви самі! Тому що забули правило "сніданок з'їж сам, обід розділи з другом, а вечерю віддай ворогові". Виходить ви самі собі стали ворогом.

Сніданок - головний прийом їжі. І самий безпечний для фігури. Навіть за системою "Мінус 60", розробленої для схуднення, допускається до 12 годин є все, що завгодно, і скільки завгодно.

Адже з'їдене вранці встигає повністю "згоріти" за день. До речі, багато хто, хто вирішив відмовитися від їжі після шостої вечора, відзначають, що їм стало значно легше справлятися з апетитом ввечері, коли вони стали повноцінно снідати.

Тому снідайте обов'язково. Спочатку буде здаватися, що тільки дарма годуєте себе зайвими калоріями, але потім, переставши пізно вечеряти, оцініть результат. Обідати теж краще повноцінно. Не встигаєте з роботою? Затримайтеся ввечері, але вдень виділіть час на обід.

Якщо, повернувшись додому, ви розумієте, що вечеряти вже пізно, а їсти хочеться, то дозвольте собі легкий перекус. Краще з'їсти що-небудь в 19.00-19.30, ніж, довівши себе до нестерпного голоду, переїсти після 21.00.

До речі, популярний дієтолог Маріанна Трифонова рекомендує взяти з собою "перекус" прямо на роботу. "Беріть фрукти, хлібці, сухофрукти, сир, який-небудь овоч, морквину, наприклад. Перекусіть в кінці робочого дня - і вам не захочеться будинку є все підряд".

Деякі, кому вдалося відмовитися від пізніх вечерь, зізнавалися, що просто об'їдалися буквально за 5 хвилин до шести, правда, без обжерливості та інтереси висококалорійними стравами. І навіть такий підхід давав позитивний результат у вигляді зниження ваги.

Дієвими виявляються і психологічні прийоми: магнітик з написом "Не жерти на ніч" чи ваша фотографія в купальнику (не в ; кращій формі для "відлякування" або, навпаки, в кращій формі для стимуляції) на холодильнику.

Тамує ... емоційний голод!

Увечері ми залишаємося наодинці з собою, своїми думками і бажаннями. І часом вони пов'язані виключно з їжею. Так що ж заважає перемкнутися й вгамовувати голод не фізичний, а інформаційний та емоційний?

Доробити роботу, яку довелося відкласти заради повноцінного обіду або почитати фахову літературу, вдосконалюючись у кар'єрі.

Будинки - ніяких думок про роботу. Ніщо не заважає зайняти себе, наприклад, виконанням "вічно відкладаються справ". Складанням фотоальбому з давно роздрукованих фотографій, вишиванням колись розпочатої картини, прибиранням на антресолях, в кінці кінців. Подумати тільки, скільки можливостей відкриває перед нами відмову від пізніх застіль!

Якщо ж після роботи ні на що не вистачає сил, а від бажання поїсти пропадає ще й настрій, тоді байдикувати !

Читайте журнали або художню літературу, обдзвонювати всіх подруг (може, розмовами ви допоможете і їм не повечеряти після шести), та просто посидіть в інтернеті або за комп'ютерною грою.

У ситуації, коли близькість холодильника і звичка пізніх прийомів їжі надто впливають на вас, ізолюйте себе від їжі.

Ідіть з будинку в кіно (але не в ; сусідні з кінозалом кафе!), зустрічайтеся з подругами, просто прогуляйтеся в парку або по вулицях недалеко від будинку (не беріть з собою гроші, щоб не купити нічого їстівного).

Врешті-решт, якщо ви не можете впоратися з голодом, якщо він не дає вам заснути, замініть тарілку з їжею шматочком сиру, вареної курки, сиру, або їжу взагалі - питвом (склянкою чаю без цукру, кефіром або молоком). Тільки відмовтеся від кави і міцного чаю. Вони завадять вам швидко заснути, а значить, швидше забути про їжу.

Деякі признаються, що після шести вечора їх рятувала баночка напою лайт: і солодко, і шлунок заповнює, і з- за газів залпом не вип'єш, тому, поки потягуєш напій, ніби як і наїдаєшся.

Правда, корисність для здоров'я цих напоїв ставиться під сумнів. Але це вже інша тема.

Поради дієтолога

Хто, як не дієтолог, кожен день зустрічається з прикладами успішного і неуспішного введення в свій харчовий режим заборони на їжу після шести годин вечора. Тому хто, якщо не дієтолог, дасть добру пораду, як не піддатися спокусі і зробити це правило своєї корисної звичкою.

Своїми порадами ділиться Маріанна Трифонова, відомий дієтолог, головний лікар центру естетичної і відновної медицини "Емеральд" і головний експерт-дієтолог компанії Тефаль:

"Я не є прихильником" суворого крила "- тих, хто не їсть після 6 годин вечора! Однак, повинна зазначити , що у цього напряму диетологического руху багато ентузіастів.

Безумовним є той факт, що у вечірній час доби у будь-якого з нас відбувається уповільнення обміну речовин, і, отже, рясна вечеря, з'їдений в безпосередній близькості зі сном, мертвим вантажем ляже в нашому шлунку, викликавши зовсім не ті процеси, про які мріє людина, яка контролює свою вагу.

Тому для тих "стоїків", які вирішили кардинально змінити своє ставлення до їжі, закінчивши свої взаємини з нею в районі 18 годин, я можу дати декілька практичних порад:

Прекрасний засіб боротьби з голодом - зелений і трав'яні чаї. Влітку заварюйте листя смородини, обліпихи, малини, липи. Також допоможе склянка мінеральної води, томатного соку або води з часточкою лимона.

погризіть гарбузове насіння: калорій мало, а рот зайнятий.

Під час останнього прийому їжі не захоплюйтеся спеціями і прянощами, так як вони розпалюють апетит.

Прийміть гарячу ванну - ця процедура знижує апетит і знімає втому.

Почистіть зуби, в цьому випадку спрацює умовний рефлекс - раз почистили зуби, значить, не можна їсти.

Якщо вам дуже хочеться що-небудь з'їсти ввечері, пообіцяйте собі зробити це вранці. Швидше за все, вранці ви ; не станете їсти цю їжу, а якщо і з'їсте, то це буде не так шкідливо, як увечері.

І, пам'ятайте, найголовніше - психологічний настрій. Кожен раз, коли вам захочеться порушити графік надходження їжі в організм, думайте про те, що завтра ви могли б важити менше на кілограм (якщо, звичайно, ви утримайтеся від їжі). З часом у вас виробиться звичка не є ввечері, і вам буде легко дотримуватися цього правила.

Якщо у вас з'явиться думка побалувати себе тільки один вечір, женіть її. Оскільки один вечір переросте у звичку, і все знову повернеться на ; круги своя.

Зрештою, ви не відмовляєтеся від смачних речей, а просто залишаєте їх на потім. Або з'їдаєте маленьку порцію замість великий. Вірте в себе, і у вас все вийде ".