Що приготувати разом з дітьми.

Міжнародний день захисту дітей, який відзначають щорічно 1 червня, покликаний звернути увагу на дотримання прав дітей в області виховання, освіти, соціального забезпечення, фізичного і духовного розвитку. Але при чому тут звичайні батьки? Начебто і виховуємо своїх дітей, і в дитячий сад вони у нас ходять, і в школу, і навіть спортом займаються, не кажучи про художнього розпису стін у кімнаті і співі ; вранці. У дітей все є, вони постійно чимось зайняті, що ще потрібно? А потрібно просто приділити увагу, провести зі своєю дитиною трохи більше часу, ніж звичайно, і не говорити, що ви зайняті, відправляючи його придумати собі заняття самостійно. Адже перший літній день, день захисту дітей - це в першу чергу, свято, присвячений вашій дитині.

Дитинство багато хто з нас згадують як найщасливіший час, повне нових відкриттів, коли кожен день ми дізнавалися щось нове, невідоме раніше. Нас наповнюють теплі почуття, коли ми згадуємо, як проводили час всією сім'єю, як мама укладала нас спати, як вранці ми прокидалися від вабливого запаху шкворчащіх на сковороді пиріжків. Хочеться, щоб і у наших дітей були такі приємні спогади, щоб через 20 років і вони могли сказати, що у них було яскраве, цікаве, щасливе дитинство.

Звичайно, сучасний ритм життя диктує нам свої правила, і зараз батькам не так-то просто знайти вільний час, а ще складніше витратити його не на себе, а на свою дитину. Але завжди можна поєднати корисне з ще більш корисним і навіть отримати від цього задоволення. Наприклад, можна попросити дитину допомогти приготувати вам вечерю. І зовсім не важливо, що після цього на кухні доведеться робити генеральне прибирання. Витрачені зусилля коштують щасливої ??посмішки дитини та проведеного разом часу!

Багатьом батькам знайома проблема капризів за столом, коли діти відмовляються їсти домашню їжу. А вирішується така проблема досить просто - запросіть дитини допомогти прикрасити блюдо, красиво розкласти закуски, зробити бутерброди або перемішати салат, і ваше чадо ні за що не відмовиться з'їсти те, що приготував сам! Крім того, подібне проведення часу - це ще один привід похвалити дитину, показати йому свою любов, поспілкуватися і налагодити контакт.

Цілком ймовірно, що у багатьох виникне питання - з чого почати? Ми пропонуємо почати з чогось не дуже складного, але при цьому незвичайного і цікавого в приготуванні. Наприклад, з сосисок. Озбройтесь пачкою спагетті, сосисками або сардельками і широкої каструлею. Тільки уявіть, скільки захоплення випробує ваше чадо, коли ви запропонуєте йому проткнути сосиски тонкими довгими спагетінамі!

Щоб у готовому вигляді блюдо виглядало цікавіше, зламайте спагетті навпіл, тоді звисаючі кінці не будуть такими довгими, і ; є їх буде зручніше. З сосисок обов'язково зніміть оболонку, навіть якщо вона натуральна, тоді дитині буде легше протикати їх спагетті. Коли всі сосиски будуть готові, покладіть їх у киплячу воду і варіть близько 5 хвилин. Впевнена, що дітям буде цікаво не тільки готувати, але і є це кудлате чудо!

Можна спробувати й інший варіант приготування сосисок. Зовсім не складно перетворити саму звичайну сосиску на справжнього мешканця морів і океанів - восьминога! І попросити дитину викласти на тарілці морське дно. Головне - забезпечити його потрібними продуктами. Морква, помідори, огірки, листя салату, капуста, брокколі, оливки, горошок, кукурудза, стручкова квасоля - якраз те, що потрібно.

Поки ваша дитина придумує краєвид морського дна, займіться восьминогами. Для цього очистіть сосиски від оболонки і зробіть три пересічних надрізи на одному з кінчиків - це майбутні щупальця. Зваріть сосиски і красиво розкладіть щупальця по тарілці. Очки восьминога можна зробити за допомогою звичайного ножа або скористатися горошком. Погодьтеся, так сосиски виглядають набагато симпатичніше!

Допомога дітей стане в нагоді і для приготування більш складних страв. Не всякий дитина захоче їсти рис. А якщо з рису зробити сніговика? З цим впорається будь-яка дитина. Зваріть рис і віддайте його улюбленому чаду, нехай накатає куль різних розмірів і сліпить сніговиків. А вам належить вирізати з підручних продуктів капелюх, шарф, рукавиці, ніс, очі і гудзики, а може ви якось по-особливому одягнете вашого сніговика!

Дуже важливо, щоб сніговик був не тільки красивим, він повинен бути ще і смачним. Тому придумайте разом з дитиною яку-небудь цікаву історію, "намалюйте" її на тарілці з допомогою овочів, м'яса, сиру і зелені і помістіть туди сніговика. Вийде яскрава, цікава картинка, а історію можна перетворити на гру і продовжити під час їжі.


Крім того, у вас вийде повноцінний обід, адже в ньому будуть присутні тільки корисні продукти!

Якщо планується легкий перекус, то можна зробити незвичайні закуски з самих звичайних продуктів. Наприклад, для приготування такого бутерброда вам знадобляться хлібці або хліб для тостів, зелень, помідори черрі, болгарський перець, ікра мойви, маслини і сметана. Придумайте цікаву картинку, незвично розкладіть всі інгредієнти, і ваш бутерброд приверне загальну увагу.

Намажте хліб сметаною, з болгарського перцю виріжте приблизно однакові за розміром пелюстки і викладіть їх на хліб у вигляді квітки. В серединку квітки покладіть трохи ікри минтая. Для прикраси використовуйте половину помідора чері і шматочок маслини. Попросіть дитину викласти на квітці божу корівку з цих інгредієнтів, точки на спинці зробіть за допомогою ікринок. Вийшло маленький витвір мистецтва. Обов'язково похваліть свою дитину, це тільки підсилить радість і захват вашого малюка.

Згадайте, що казав кіт Матроскін в мультфільмі "Канікули в Простоквашино": бутерброд треба ковбасою на мову класти, так смачніше вийде! Ми думаємо точно так само, тому пропонуємо вашій увазі наступний бутерброд, схожий на що сидить в болоті жабу, оточену лілеями. У приготуванні такого бутерброда немає нічого складного, ваша дитина впорається з ним сам, без вашого чуйного нагляду та участі.

Йому знадобиться лист салату, зелень, сметана, часник, оливки, ковбаса і яйце. Зелень треба нарізати, з'єднати із сметаною, видавити туди половинку зубчики часнику і ретельно перемішати. Відрізати два великі, але тонких скибочки ковбаси і одна скибочка хліба. Тепер потрібно намазати хліб сметаною із зеленню і часником, спочатку мажемо один бік, потім кладемо на неї ковбасу і перевертаємо, потім мажемо іншу і знову кладемо ковбасу. Тепер акуратно вирізуємо отвори для вічко і вставляємо туди оливки. Кладемо вийшов бутерброд на листочок салату і прикрашаємо яйцем. Щоб вийшли такі лілії, розріжте яйце навпіл і виріжте трикутники, звичайно, для приготування таких прикрас існують спеціальні ножі, але можна обійтися і найпростішим кухонним. Так, замість звичайного бутерброду на вашому столі красуватиметься симпатичний ковбасний жабеня.

вважаєте, що дитині шкідливо харчуватися бутербродами? Не проблема. Завжди можна придумати щось тільки з натуральних корисних продуктів. Наприклад, "квіткову" композицію. Коли їжа не лише корисна, а ще смачна, красива і зроблена власними руками, жодна дитина не відмовиться з'їсти її до кінця!

Запропонуйте вашому чаду шпинат, селера, помідори, петрушку , морква, огірки, маслини, кукурудзу, горошок і будь-які інші овочі, які малюк вважає смачними. Дайте волю його фантазії, нехай він зробить те, що хоче сам, а ви тим часом допоможіть йому нарізати необхідні інгредієнти. Підкажіть з чого "квіточці" можна зробити очі, як закріпити, і з яким соусом з'їсти.

Допомога дітей може знадобитися і при приготуванні десерту. Наприклад, такого фруктового омара. Насправді, викласти можна кого завгодно, хоч метелика або улюбленого мультяшного персонажа, все залежить від фантазії вашої дитини. Таке кулінарне творчість розвиває просторову уяву, адже мало уявити, як буде виглядати майбутнє блюдо, потрібно зробити його об'ємним.

Для приготування "фруктового омара" вам знадобляться кавун, диня, виноград, яблука, манго, мандарини і лайм. Просто наріжте всі фрукти шматочками і викладіть їх у формі омара. Щоб яблука не темніли, полийте їх соком лайма і подавайте на стіл. Такий десерт запам'ятається не тільки вашій дитині, але і всім присутнім, адже не так часто можна побачити блюдо, приготоване руками вашої крихти.

Взагалі, залучення дітей у процес приготування їжі - важливий крок. Це вчить їх цінувати спільні обіди і проведення часу в колі сім'ї. Крім того, запрошуючи малюка на кухню, ви демонструєте його значимість, він відчуває себе дорослим, а значить, у неї розвивається самостійність і відповідальність. Підраховуючи необхідну кількість інгредієнтів та їх поєднання, дитина розвиває логіку і математичні здібності.

Кулінарія - це захоплююче заняття, готуючи що-небудь цікаве і незвичайне, ми розвиваємо свій творчий потенціал і тренуємо фантазію. А якщо залучаємо до цього заняття своїх улюблених дітей, то отримуємо ще більше задоволення від спілкування і результатів спільних зусиль. А головне - те, що заготовлено з радістю, буде з'їдено з захопленням!

Веселих кулінарних відкриттів і приємного апетиту!