Спеціальна дієта - новий спосіб кинути курити.

На допомогу курцям, які хочуть, але не можуть кинути палити, вчені з Університету Дьюка (штат Північна Кароліна, США) винайшли досить легкий (на їхню думку) спосіб відмови від куріння. Грунтується винахід на результатах анкетування, проведеного співробітниками серед 209 курців. Респонденти відповіли на питання, які продукти харчування або напої покращують смак тютюнового диму, а які, навпаки, сприяють формуванню неприємного присмаку.

На допомогу курцям, які хочуть, але не можуть кинути палити, вчені з Університету Дьюка (штат Північна Кароліна, США) винайшли досить легкий (на їхню думку) спосіб відмови від куріння. Грунтується винахід на результатах анкетування, проведеного співробітниками серед 209 курців. Респонденти відповіли на питання, які продукти харчування або напої покращують смак тютюнового диму, а які, навпаки, сприяють формуванню неприємного присмаку.
У результаті 19% опитуваних визнали, що молоко і кисломолочні продукти значно погіршують смак тютюнового диму. Ще 14% повідомили про такі ж властивості напоїв без кофеїну, наприклад сік або вода. Порядку 16% курців розповіли про те, що якщо перед викуреної сигаретою поласувати фруктами чи овочами, то гіркий і неприємний присмак тютюнового диму залишиться в роті надовго.
Як зазначив один з авторів дослідження психолог Джозеф Маклернон, багатьох людей в курінні спочатку привертає не стільки нікотин і його вплив, скільки запах і смак сигаретного диму.


Тому нова дієта, заснована на правильному вживанні в їжу кисломолочних продуктів, а також фруктів і овочів, повинна допомогти курцям відмовитися від вож-діленої сигарети з-за неприємного присмаку.

Продукти харчування, які сприяють збільшенню розумових здібностей

Згідно з даними дослідження, опублікованого на сторінках наукового журналу «Psychology Today», розумніший за все люди стають від журавлини. У ній міститься більше всього антиоксидантів, які вступають у взаємодію з вільними радикалами кисню. Ці радикали роблять гормон холестерол шкідливим для серця і судин, а також відповідають за погіршення пам'яті і роботу опорно-рухового апарату з віком. Дослідження на щурах показали, що дієта, основним компонентом якої є журавлина, приводить до поліпшення пам'яті, а також до більш збалансованої роботи опорно-рухового апарату.
Друге місце після журавлини займає чорниця. Ця ягода має ті ж властивості, що і журавлина, тільки антиоксидантів в ній трохи менше. Але зате в ній містяться речовини, що поліпшують зір.
Третє місце поділили між собою крупнолистная буряк і капуста. Речовини, що містяться в цих овочах, руйнують ферменти, які у великій кількості призводять до розвитку хвороби Альцгеймера і зниженню когнітивної функції.
Слідом за овочами йде риба, зокрема лосось, сардини і оселедець, містять у великій кількості жирні кислоти, які також розщеплюють шкідливі ферменти.