Губить чи жінок пиво? Плюси і мінуси його вживання.

Губить чи жінок пиво? Або, навпаки, користі від нього більше, ніж шкоди? Здавалося б, людство давно повинно було знайти відповідь на це питання, адже пиво - один з найдавніших напоїв. Пиво в давнину Ще клинописні таблички шумерів, складені близько 5 тис. років тому, давали докладні рецепти виготовлення цього напою. Стародавні єгиптяни теж віддали данину пива - знайдені археологами залишки пивоварні відносяться до часів цариці Нефертіті. Географія розповсюдження пива більші, ніж у вина - адже ячмінь, основну сировину для його виробництва, зростає практично скрізь, на відміну від винограду. Пиво в Середньовіччі З приводу практичної користі пива накопичений багатий емпіричний досвід. Вживання пива в середньовічній Європі допомагало справитися зі спустошливими епідеміями чуми і холери, так що, можливо, учасники "бенкету під час чуми" і не бенкетували зовсім, а виконували рекомендації тогочасних медиків. Пиво в сучасності А от нинішні медики до останнього часу з приводу пива однозначної думки не мали. Деякі лікарі навіть вважають, що пиво шкідливо, тому що там міститься жир. Є й маса інших хибних думок з приводу користі пива, зокрема, багато хто вважає, що пиво містить цукор і різні консерванти, і в той же час не знають, що пиво багате вітамінами, мінеральними речовинами, антиоксидантами. Причини не вживати пиво «Хто пиво п'є, той щасливо живе!» - заявляють пивовари, а наші довірливі чоловіки їм беззастережно вірять. І дарма - пиво несе не тільки радість, але й великі проблеми зі здоров'ям 1. Перший потерпілий - шлунок Пиво, звичайно, слабоалкогольний напій, але все-таки не газована вода, а отже енна кількість етилового спирту у ньому є. Мало того, в деяких сортах пінного зміст алкоголю досягає 10-14%, тобто пляшка пива може прирівнюватися до 50-100 грамів горілки. Щоденне наповнення стравоходу, шлунка і кишечника алкогольною рідиною з елементами бродіння не може не позначитися на їхньому стані. Пиво дуже агресивно подразнює і отруює слизову. Крім того, при регулярному прийомі пінного напою залози, розташовані в стінках шлунка і виробляють шлунковий сік, спочатку виділяють багато слизу, а потім атрофуються. Травлення стає неповноцінним, їжа застоюється або неперетравлена ??надходить у кишечник. Результат - проблеми зі стільцем і гастрит. До речі, хронічний алкогольний гастрит супроводжується скаргами на загальну слабкість, пригнічений настрій, зниження працездатності, металевий присмак і гіркота у роті, болі в животі, відчуття важкості під ложечкою. 2. Удар по печінці Алкоголь є головним ворогом печінки, основна функція якої - очищення організму. Якщо змусити цей орган боротися лише з пивом, можна порушити його антитоксичну функцію. І тоді печінка вже не слугуватиме надійним бар'єром для інших сильнодіючих і отруйних речовин. Зловживання хмільним напоєм може сприяти розвитку запальних процесів і навіть довести до гепатиту. Причому хронічний пивний гепатит здатний протікати у прихованій формі, без яскраво виражених симптомів. Якщо вчасно не зупинитися, на пиві можна заробити навіть цироз печінки. 3. Страждає підшлункова залоза Також від регулярного вживання пива страждає підшлункова залоза: напій пригнічує виділення ферментів, і природній процес розщеплення поживних речовин порушується. 4. Нирки - санітари організму: бережіть їх! Головне завдання нирок - підтримання сталості внутрішнього середовища організму. Вони беруть участь у регуляції водно-електролітного балансу і кислотно-лужного складу організму. Пиво порушує ці природні процеси, тому що змушує нирки працювати з потрійною силою. Хто хоч раз пив хмільний напій, знає, як швидко він викликає бажання сходити в туалет. По-науковому це називається поліурією - посиленим сечовиділенням, яке пов'язане з дратівливою дією спирту на ниркові тканини і підвищенням їхньої фільтраційної здатності. 5. Сечогінний засіб Володіючи таким потужним сечогінним ефектом, пиво вимиває з організму важливі «будматеріали» - мікро-і макроелементи, особливо калій, магній і вітамін С. При дефіциті калію відбуваються зриви серцевого ритму, з'являються болі в литках, слабкість в ногах . Нестача магнію впливає на настрій - людина стає роздратованою, плаксивою, погано спить. Через нестачу вітаміну С знижується імунітет, частіше виникають простудні захворювання. 6. «Бичаче серце» Пиво всмоктується дуже швидко, тому кровоносні судини моментально переповнюються. Якщо ви п'єте пиво часто і по-багато, виникає варикозне розширення вен і серце збільшується. Рентгенологи називають це явище синдромом «пивного серця», «бичачого серця» або «капронової панчохи». Головний орган, змушений щодня перекачувати зайву кількість рідини, стає в'ялим, зовні заростає жиром. Частішають серцеві скорочення, виникає аритмія, підвищується тиск. Фізичні навантаження переносяться все важче, з'являється задишка. У пивних алкоголіків зростає ймовірність розвитку ішемічної хвороби серця. А зниження скоротливої ??здатності серцевого м'яза, збільшення обсягів серця призводить до серцевої недостатності. Як наслідок - у два рази збільшується смертність від інсульту. 7. Гормони скачуть У пиві міститься фітоестроген, який є рослинним аналогом жіночого статевого гормону - прогестерону. Він потрапляє у напій з шишечок хмелю, що використовуються для надання пиву специфічного гіркуватого смаку. Тому систематичне вживання напою вносить розлад у роботу ендокринної системи. 8. Залишайтеся чоловіками У чоловіків пиво пригнічує вироблення тестостерону.


На цьому тлі починають домінувати жіночі гормони, що викликають зміни зовнішнього вигляду чоловіка: знижується кількість волосся на тілі й обличчі, зменшується м'язова маса, збільшуються грудні залози, змінюється тембр голосу, з'являється «пивний животик» і відкладається жир на стегнах і талії. Виходить, що пристрасний любитель пива за біологічними ознаками поступово перетворюється у жінку. Природно, такий гормональний збій напряму впливає на успіхи чоловіка в ліжку. 9. Звикання Помилково думати, що слабоалкогольне пиво не викликає звикання. Ще як викликає! Є навіть окремий медичний термін - пивний алкоголізм. Він відрізняється від горілчаного тим, що розвивається в 3-4 рази швидше і тяга випити сильніша. Йдемо на захист 1. Пиво полегшує зубний біль. 2. Рекомендується при розладах травлення, від ниркових хвороб і сечового міхура. 3. Майже всі автори старих книг про пиво рекомендують пити пиво навіть матерям що годують і немовлятам і всерйоз стверджують, що після материнського молока пиво - сама належна їжа для дітей. 4. Пиво здатне кров добру робити і тілу надію давати, здорову шкіру або колір привабливий тілу додає. Від каменя в нирках охороняє, нирки і проходи вичищає. Сечу жене. Пиво, на думку вченого, «мужів до Венери спонукає», «достаток природного сім'я дає, а матерям що годують молока додає». 5. Пиво укріплює і розігріває шлунок, полегшує нездужання при астмі і задусі, а так само приносить здоров'я і міцний сон. 6. Пиво є ліками від холери. Берлінський професор Кох, що довів, що в пиві бацили холери гинуть протягом декількох годин і воно не дозволяє хворобі розвиватися. 7. Всі ліки в ХVIII столітті і першій половині ХХ століття приймалися тільки з пивом. Вважалося, що таким чином медикаменти краще засвоюються. У Петербурзьких лікарнях пиво давалося видужуючим хворим, як прекрасний гігієнічний напій. 8. Пиво добре вгамовує спрагу, що пояснюється змістом мінеральних речовин і вуглекислоти, що розширює капілярні судини слизистої оболонки органів травлення, сприяє більш швидкому надходженню рідини в кров. 9. Пиво містить деяку кількість білків, амінокислот. У пиві містяться мінеральні речовини, яким надавав великого значення хімік Ю. Лібіх. Вміст у пиві мінеральних речовин від 1 до 2 грамів на літр, як і в деяких мінеральних водах. У пиві є вітаміни В1 (тіамін), В2 (рибофлавін), РР (ніацин). 10. Пиво могло б зовсім усунути горілку - найлютішого ворога народу, треба лише побільше варити і пропагувати пиво! «Пиво вижене геть ханжу і самогон». 11. В інституті спортивної медицини в Римі спортсменам різних категорій давали протягом місяця пиво в якості єдиного напою (окрім води). І було встановлено, що вживання одного літра пива в день не впливає на вагу тіла, частоту пульсу, тиск і працездатність м'язів. У той же час воно підвищувало чіткість дихання, темп регенерації після їжі, скорочувало час реакції, покращувало координацію рухів і швидкість рефлексів. Після порожнинних шлунково-кишкових операцій чеські лікарі рекомендують хворому 1/2 літра пива. Помірне вживання пива позитивно впливає на поведінку і емоції людей, знижує ризик захворювання ішемічною хворобою серця. 12. Тварини, в помірній кількості споживають пиво, живуть в середньому в 6 разів довше за своїх «непитущих» побратимів. Крім того, у них практично не помічена схильність до серцевих захворювань. 13. На чверть менше проблем зі здоров'ям у тих, хто регулярно помірно п'є пиво. 14. Рекомендується вживати по одному літру пива в день, що сприяє лікуванню виразки шлунка та дванадцятипалої кишки. 15. Пиво здатне виводити з організму канцерогени. Наукова конференція дасть нарешті відповідь? Щоб розібратися в питанні про користь і шкоду пива, американськими вченими з наукового центру при університеті штату Меріленд була вперше організована міжнародна наукова конференція. На конференції були представлені доповіді про роль споживання самих різних алкогольних напоїв у формуванні здорового способу життя, але основну увагу все ж таки було приділено пиву, про що говорить і сама назва "Пиво: на здоров'я!" ("Beer: To Your Health!"). Виявляється, у світі було проведено чималу кількість досліджень, в яких переконливо доведена позитивна роль щоденного помірного споживання пива. Загальною думкою медиків та вчених, які зібралися на міжнародній конференції, можна вважати наступне. Помірне щоденне споживання пива та інших алкогольних напоїв може відігравати певну роль у здоровому способі життя і знизити ризик деяких серйозних захворювань, у тому числі ішемічної хвороби серця, діабету, ожиріння, когнітивних розладів і остеопорозу. Д-р Р. Кертіс Еллісон (R. Curtis Ellison), керівник відділення профілактичної медицини та епідеміології і директор інституту здорового способу життя в Бостонському університеті, підкреслює, що з кожним роком з'являється все більше досліджень, які показують позитивний вплив помірного споживання пива на зниження ризику захворювань ішемічною хворобою серця, а також ряду інших захворювань, що виникають у людей в міру старіння організму. Д-р Еллісон вважає споживання пива одним з компонентів здорового способу життя і стверджує, що в сукупності з іншими факторами - фізичними вправами, збалансованою дієтою, відсутністю зайвої ваги та звички до паління - пиво може на 80% знизити ризик ускладнень двох основних захворювань сучасності - ішемічної хвороби серця і діабету. Як бачите, суперечки досі продовжують розвиватися навколо даної теми. Але що можна сказати напевно: хорошого потрошку. Знайте міру - і тоді ніякі хвороби та порушення вам страшні не будуть. А життя занадто коротке, щоб обмежувати себе у всьому.