The Glenmorangie - новатор з віковою історією.

«Glenmorangie (« Гленморанджі ») належить до числа великих односолодових віскі. Його краса, чуттєвий і безкомпромісною, відкривається в першому, оповите таємницею вдиху і відчувається до останнього, дражливою і хвилюючого ковтка. Його БАГАТОГРАННІСТЬ - на вищому рівні складності ... »Джим Мюррей

Віскі Glenmorangie по праву називають чемпіоном серед односолодових віскі. Вже хоча б тому, що на своїй батьківщині, в Шотландії, Glenmorangie став лідером продажу серед односолодових віскі. Цей успіх пояснюється багатогранністю та багатством віскі Glenmorangie. Шотландці люблять його за виняткову якість, предмет гордості виробника.

Батьківщина Glenmorangie невелике місто Тейн (Tain), в графстві Россшір, на північному сході Шотландії. Колись ця стародавня земля належала піктам.
Свою історію пікти висікли на камені Cadboll: ось принцеса відправляється на полювання, от зібрані багаті скарби ...
А ось химерний калейдоскоп витончених спіралей, який Glenmorangie запозичили і зробили своїм логотипом . Він ідеально символізує нескінченне переплетення смаків і ароматів, що чекають відкриття в кожній пляшці Glenmorangie.

Камінь Hilton of Cadboll, малюнки на якому викарбували пиктами між 600 і 800 рр.. н.е., є безцінним скарбом. Оригінал знаходиться тепер в Музеї Шотландії в Единбурзі. У маєтку Glenmorangie House встановлено його чудова копія, виконана вручну.

Віскі виготовляється вручну з 1843 року. шістнадцятьма чоловіками з Тейн. Шістнадцять чоловіків із міста Тейн належать до легендарної династії, що передає древні традиції від покоління до покоління. Завдяки їх мистецтву та терпінню зберігається унікальний, легкий і вишуканий характер віскі Glenmorangie.
Але ні старовину, ні досвід століть не заважають Glenmorangie бути першовідкривачами. На Віскокурня постійно вдосконалюється та виразність смаку, яка народжується при знайомстві з цим легендарним віскі. Саме це дозволяє Glenmorangie зберігати лідерство серед світових виробників односолодового віскі.

Виробництво Glenmorangie у багатьох відношеннях є унікальним. Варто сказати, що на цій Віскокурня ніколи не роблять купажів, виключно односолодовий віскі.


Встановлені Вільямом Метьюсоном перегінні куби - найвищі у всій Шотландії. Їх п'ятиметрова висота (5,14 м) відіграє важливу роль у народженні напою: тільки найлегші і чисті спирти досягають верху кубів і допомагають створити вишуканий букет віскі Glenmorangie. Окрема увага приділяється дріжджовий культуру та якість зерна і води.

Для Glenmorangie використовується тільки шотландський ячмінь, лише злегка «копчений». У процесі дистиляції застосовується природна високо насичена мінералами вода озера Тарлоджі. У 1989 році компанія викупила це озеро і прилеглі до нього 260 га землі, щоб зберегти унікальний водний ресурс.

Велике значення має і технологія витримки. Саме віскікурня Glenmorangie однією з перших почала експериментувати з витримкою віскі в двох типах бочок (double wood finish) і, завдяки цьому, отримала багатий індивідуальними ароматами напій з дивним смаком. Віскі з лінійки Wood Finish і 18-річний Glenmorangie витримуються в два етапи. Первісна витримка проходить тільки в американських дубових бочках з-під бурбона (зауважимо, що бочки використовуються не більше 3 разів). Вторинна - в бочках з-під таких вин, як сотерн, портвейн, мадера та інші. Трепетне ставлення до кожного етапу виробництва віскі робить із майстрів-дістіллеров творців води життя.

Віскі Glenmorangie - результат праці не тільки людини, а й природи. Формула Glenmorangie - це талант майстрів-дістіллеров, помножений на природне багатство Шотландії: повітря, чисту воду, шотландський ячмінь. Старі добрі традиції наділили цей віскі національним шотландським духом, а сміливість у експериментах - експресивним яскравим характером. Glenmorangie володіє свіжим ароматом з квітковими тонами і легким відтінком торфу. Смак маслянисто-вершковий і трохи димний. Післясмак довгий і солодке.

Цей віскі сповнений тонких ароматів, він багатоликий і здатний заінтригувати. Невипадково «один провідний паризький парфумер ідентифікував в 10-річному Glenmorangie більше 26 індивідуальних ароматів від абрикоса та бергамоту до кориці і айви»