Виноград - запорука здоров'я.

За те, що кожну осінь ми маємо можливість ласувати соковитими ягодами винограду, потрібно дякувати невідомого селянина з Межиріччя, який жив задовго до початку нашої ери. Як відомо, в ту пору на землі не було ні одного телевізора, не існувало Інтернету і комп'ютерних ігор і навіть книги були рідкістю, а тому єдиним дозвіллям, доступним цього селянинові, були прогулянки по околицях.

За те, що щоосені ми маємо можливість ласувати соковитими ягодами винограду, потрібно дякувати невідомого селянина з Межиріччя, який жив задовго до початку нашої ери. Як відомо, в ту пору на землі не було ні одного телевізора, не існувало Інтернету і комп'ютерних ігор і навіть книги були рідкістю, а тому єдиним дозвіллям, доступним цього селянинові, були прогулянки по околицях.

Одного разу, втомившись від біганини по городу з сапкою напереваги, селянин зашнурований сандалі, гаркнув на дружину, яка вимагала від нього відріз на нове плаття, і відправився в найближчий ліс, щоб насолодитися спокоєм і самотою. Оскільки дружина була страшно роздратована відсутністю в будинку підходящого шматка матерії і зовсім не збиралася годувати обідом свого чоловіка, через деякий час селянин захотів підкріпитися. Спочатку він спробував пожувати знайдену в лісі сироїжку, але, переконавшись, що не любить сирих грибів, став придивлятися до дерев в надії знайти будь-небудь живильний плід. Тут-то його погляд і наткнувся на невідому досі ліану, обвішану гронами апетитних ягід. Незважаючи на ризик нарватися на розлад шлунка, селянин засунув у рот немиту ягоду і відразу ж зрозумів, що йому пощастило виявити щось ділове. А після того як односельці дізналися про його знахідку, ліана була викопана, розділена на кілька частин, посаджена на городах стародавніх землеробів, і тепер навряд чи можна знайти людину, яка б не пробував цієї смачної ягоди. Втім, людство цінує виноград не тільки за його смакові якості, але і за ті корисні речовини, якими буквально напхані соковиті ягоди.


Користь винограду

У винограді є важливі для здоров'я людини вітаміни, мінерали, клітковина і навіть протеїни, завдяки яким він може використовуватися як домашнє засіб проти багатьох недуг. Виноград є багатим джерелом вітамінів А, С, В6 і фолатів (похідних фолієвої кислоти), а також важливих мінералів - калію, кальцію, заліза, фосфору, магнію і селену. Виноград містить флавоноїди, які є потужними антиоксидантами, що зменшують шкоду, завдану вільними радикалами і сповільнюють процес старіння.


Астма

Завдяки своїй чудовій терапевтичної цінності, виноград може застосовуватися для лікування астми. Виноград поліпшується стан дихальних шляхів і легенів в цілому.


Хвороби серця

Виноград збільшує вміст в крові оксиду азоту, який запобігає утворенню згустків крові, тим самим скорочуючи ймовірність серцевих нападів. Крім того, антиоксиданти, присутні у винограді, запобігають окисленню LDL-холестеролу, який блокує кровоносні судини.
Мігрень

Сік зрілого винограду - хороший засіб для лікування мігрені. Його слід приймати рано вранці, не змішуючи з водою.


Запор

Виноград є ефективним засобом подолання запору.


Він вважається проносним продуктом, оскільки містить органічні кислоти, цукор і целюлозу. Він також допомагає при хронічних запорах, тонізуючи кишечник і шлунок.
Нетравлення шлунка

Виноград допомагає подолати диспепсію. Він бажаний при нетравленні ще й тому, що являє собою легку для шлунка їжу.


Втома

Світлий і білий виноградний сік поповнює зміст заліза в організмі і запобігає втомі. Вживання виноградного соку також забезпечує людини миттєвої енергією. Крім того, антиоксиданти, присутні у винограді, стимулюють імунну систему. Однак темний виноградний сік, навпаки, не поповнює організм залізом, а знижує його рівень.


Хвороби нирок

Виноград може істотно знижувати кислотність сечової кислоти, допомагає нейтралізувати кислоту в організмі, тим самим полегшуючи роботу нирок.

Рак молочної залози

Темно-червоний сік винограду ( наприклад, "Конкорд"), допомагає запобігти раку молочної залози. Значне зменшення розміру пухлини молочної залози було відмічено у лабораторних щурів після того, як їх поїли виноградним соком.
Хвороба Альцгеймера

Ресвератрол, корисний поліфенол, що міститься у винограді, знижує рівень амілоїдних бета-пептидів - патогенних молекул у страждаючих хворобою Альцгеймера. Дослідження показують, що виноград може зміцнювати здоров'я мозку і затримувати наступ нейродегенеративних захворювань.


макулярна дегенерація

Виноград може запобігти пов'язану з віком втрату зору - макулярную дегенерацію. Три порції винограду в день можуть знизити ризик макулярної дегенерації майже на 40%.


Запобігання катаракти

Флавоноїди, присутні у винограді, мають антиоксиданти, які, крім серцево-судинних захворювань, раку і пов'язаних з віком проблем, можуть боротися з ушкодженнями, заподіяними вільними радикалами, наприклад, з катарактою.
Зниження холестеролу в крові

У винограді є з'єднання, зване птеростилбен, яке має здатність знижувати рівень холестерину. Сапоніни, присутні у виноградній шкірці, також можуть запобігати абсорбцію холестеролу, зв'язуючись з ним.
Антибактеріальна активність

Червоний виноград володіє сильними антибактеріальними і антивірусними властивостями і може захистити від інфекції. Він рішуче бореться проти поліовірусу і герпес симплекс вірусу.


Протиракові властивості

Встановлено, що завдяки протизапальній ефекту ресвератрола, виноград має сильні антиракові властивостями. Він особливо ефективний при колоректальному раку і раку молочної залози. Рослинний пігмент антоціан і проантоцианідіни, присутні у винограді, мають властивості перешкоджати розвитку агентів, що викликають рак. Виноградний сік не тільки попереджає ризик захворіти на рак, а й пригнічує ріст і поширення ракових клітин. Пігменти, що містяться у винограді, підвищують загальний імунітет організму. Таким чином, виноград грає ключову роль у запобіганні численних захворювань і може використовуватися як домашнє засіб проти багатьох недуг.

Promising.ru