Як виростити справжній ананас вдома.

Ананас - багаторічна трав'яниста плодове рослина сімейства бромелієвих. Батьківщина його - напівпосушливі райони на північному сході Південної Америки, Бразилії, Гвіані, Парагваї. В даний час вирощують у багатьох тропічних країнах, а в Голландії його навчилися вирощувати в теплицях.

Ананас - багаторічна трав'яниста плодове рослина сімейства бромелієвих. Батьківщина його - напівпосушливі райони на північному сході Південної Америки, Бразилії, Гвіані, Парагваї. В даний час вирощують у багатьох тропічних країнах, а в Голландії його навчилися вирощувати в теплицях.

Ананас - теплолюбна, світлолюбна і посухостійка рослина. Його лінійні листя зібране в розетку, в довжину досягають 90 см, жорсткі, як правило, з колючками по краях. Суцвіття на м'ясистої квітконіжці, просте, з густо і спірально розташованих на осі квіток. Супліддя ананаса по своїй будові схоже на супліддя малини. Воно складається з окремих соковитих плодиків, що сидять на центральному стрижні, що пронизує супліддя від основи до верхівки, на якій розташований пучок листя. Забарвлення плодів залежно від сорту буває жовтого, золотистого, червоного і навіть фіолетового кольору.

Ананас вживають у їжу тільки в зрілому вигляді, так як недостиглі супліддя обпалюють губи і діють як сильний проносний.

Ананас сьогодні пропонується як один з найефективніших засобів для боротьби із зайвою вагою. Плоди ананаса дуже смачні і корисні. Оскільки в соку ананаса містяться ферменти, близькі за своєю дією до трипсину, вони сприяють поліпшенню травлення, володіють високими дієтичними властивостями.

Крім цінних мінеральних речовин, біотину, зміцнюючого нігті й волосся, вітамінів-антиоксидантів В12 і Е , в ананасі міститься особлива речовина бромелайн, яке чудесним чином прискорює ліпідний обмін. Тому рясну трапезу розумно закусити скибочкою ананаса. На жаль, у нас "під рукою" не завжди є ананас. Що ж, його ми можемо виростити прямо у себе на підвіконні.

Початок осені - найбільш вдалий час для придбання ананаса в магазині чи на ринку, який і послужить нам, що називається, посадковим матеріалом. При покупці ананасу треба звернути увагу не тільки на якість супліддя, але й на стан чубчика. Найголовніше - він не повинен бути проморожений. Куплені взимку супліддя найчастіше якийсь час були на холоді, і їхні чубчики не годяться для вкорінення. Вибирайте ананас з неушкодженим центром, соковитими зеленими внутрішніми листками.




Після покупки зрізаємо гострим чистим ножем верхівку ананаса - Султанчик (без м'якоті), витримуємо його 4-7 днів у темному місці при кімнатній температурі (краще підвісивши на мотузці зрізом вгору, а листям вниз) і садимо в миску з піском, попередньо прожареним на сковороді. Для того, щоб паросток не загнили, місце зрізу добре б припудрити подрібненим деревним вугіллям. Після посадки потрібно полити теплим розчином марганцівки.

Температура повітря повинна бути не нижче +25 градусів, освітленість достатня. Поливати треба також тільки теплою водою. Зверху Султанчик накриваємо скляною банкою або плівкою, щоб зменшити випаровування. Як тільки побачимо, що з центру розетки з'явилися молоді світлі листочки - це буває через 1-2 місяці, пересадимо його в пухку поживний грунт, складену з дернової землі, гнойового перегною, торфу й крупного річкового піску в співвідношенні 3:2:3:1 . Можна додати ще 2 частини перепрілої березової деревини.

Для ананаса треба підібрати невисоку широку посудину приблизно діаметром близько 30 см і глибиною до 20 см, тому що коренева система у нього розташовується у верхньому шарі грунту. У дні бажано зробити кілька отворів і викласти хороший дренажний шар. Глибина посадки (приблизно 3 см) має велике значення, оскільки рослина має міцно сидіти в землі. Дуже корисно для ананаса, особливо в кімнатних умовах, якщо в пазухах нижніх листків буває вода - своїми додатковими корінням він здатний поглинати її. У період активної вегетації ананас підгодовують 1-2 рази на місяць. Краща підгодівля - коров'як. Посуд не повинна бути занадто великий і її розмір залежить від розміру кореневої системи.

Приблизно через 2,5 року він повинен зацвісти. Поливають ананас відстояною дощовою або талою водою. Така вода довго зберігається, не втрачаючи своїх якостей. Можна використовувати відстояну або кип'ячену воду, підкисляючи її лимонної або щавлевої кислотою до рН 5-6. Кислотність води перевіряють універсального індикаторного лакмусовим папером. Воду для поливу підігрівають до 30 ° С. Поливаючи рослина, воду заливають і в розетку. Надмірне перезволоження призводить до загнивання коренів, тому між поливами земля повинна злегка підсохнути. Крім правильного поливу ананас потребує частих обприскуваннях теплою водою.

Отже, дерзайте! Виростити вітаміни на підвіконні - не міф, а реальність!

Shkolazhizni.ru