Чим ефективно перекусити в офісі? Нежирні закуски.

Апетитні хрусткі чіпси, шоколадки і жирний попкорн - ось закуски, встояти перед якими не можуть люди будь-якого віку та соціального стану. Особливо небезпечні вони для тих, хто намагається схуднути або контролювати свій раціон.

Для деяких з нас такі закуски - своєрідна терапія, ліки від стресу, нудьги або поганого настрою. Але чи можливо отримати задоволення від поїдання закусок і при цьому зберегти струнку фігуру? Секрет полягає в раціональному виборі закусок.

Постарайтеся замінити шкідливі жирні й калорійні закуски нежирними, що допомагають підтримувати здоровий енергетичний рівень. У нашій статті описані деякі здорові і смачні закуски з низьким вмістом жиру, якими можна перекусити, не побоюючись збільшення у вазі. Отже, настав час звільнити кухонні полиці і холодильник від чіпсів, горішків та іншого попкорна і заповнити місце, що звільнилося нежирними закусками, які не заподіють шкоди ні вашому здоров'ю, ні фігурі.

Перекуси корисні для здоров'я
Часті Новини Мети:

Шерон Стоун підвела спідниця

Названа найкрасивіша жінка світу

У водіїв, що не заплатили штраф, почали вилучати автомобілі

перекушування нежирними закусками допомагають зберегти енергію, підтримують нормальний рівень цукру в крові, а також стримують апетит. Однак закуски неодмінно повинні бути здоровими і нежирними.


Деякі нежирні закуски добре втамовують голод, тому ви менше їсте за обідом або вечерею. Результат - зменшення загального добового кількості спожитих калорій.

З іншого боку, захоплення шкідливими для здоров'я закусками з високим вмістом транс-жирів може викликати різкі перепади рівня цукру в крові, що, у свою чергу, може призвести до різким змінам настрою, апатії і дратівливості. Вміст жиру в продукті впливає на його смак, консистенцію, структуру, термін зберігання і зовнішній вигляд. Але не слід забувати, що всі продукти з високим вмістом холестерину, насичених і транс-жирів можуть вплинути на рівень холестерину в крові, що, у свою чергу, збільшує ймовірність розвитку серцевих захворювань. Тому і дітям, і дорослим варто не тільки купувати нежирні закуски, але навчитися готувати їх самостійно, тим більше, що це дуже просто.

Здорові закуски
Вибирайте закуски, що містять складні вуглеводи, наприклад, арахісове масло, сир або нежирний йогурт. Забудьте про продукти з високим вмістом простих вуглеводів і глюкози, наприклад, цукерках, солодкої води та т.п.

При покупці будь-яких продуктів ознайомтеся з інформацією на упаковці (інгредієнти, термін зберігання).

Батончик гранола (послащенной вівсянки з додаванням горіхів і родзинок) може містити транс-жири, проте вважається відмінною здорової закускою. Перевірте інформацію на упаковці.

Вибирайте закуски з таким поєднанням інгредієнтів, яке забезпечує організм необхідною кількістю вуглеводів (які забезпечують енергією), білків (уповільнюють викид цукор у кров і тим самим зберігають енергію), клітковини (що викликає почуття насичення ) і здорових ненасичених жирів.

Нежирні закуски
Свіжі фрукти, сирі овочі, горіхи, крекери або хліб з борошна із цільного зерна, нежирний попкорн і сир - от самі здорові закуски, рекомендовані дієтологами.


Кілька фруктів, шматочки овочів, невелика кількість ядерець горіхів, нежирний приперчений попкорн і сир - ось цілком доступні та корисні закуски.

Інші прості нежирні закуски:

Кукурудзяні чіпси або тортільяс, правильно приготовлені.

Бублики з борошна із цільного зерна з натуральним арахісовим маслом

Пшеничні сухарики з соусом сальса

Середнього розміру булочка з висівками

Зварене круто яйце з сіллю, перцем або гірчицею

крендель, банан або стебло селери з натуральним арахісовим маслом

Сирі овочі з хумусом, йогуртом або нежирним сиром Свіжі фрукти з йогуртом

Коктейль з йогуртом, льодом і шматочками свіжих фруктів (smoothie) (спробуйте різні комбінації)

Дрібно порізане філе тунця і селеру, заправлені нежирним майонезом

Піта, начинена латуком, помідорами, огірком з нежирної заправкою

Готові до вживання пластівці з борошна із цільного зерна з соєвим молоком

Нежирні попкорн, нежирний сир, нежирний йогурт, рисові пиріжки - відмінні закуски після вечері.

Шматочки яблука, виноград або ягоди з медом

Сирі овочі будь-якого типу з знежиреним соусом

Кренделі , попкорн швидкого приготування, рисові пиріжки

Молочний коктейль (з нежирного молока) з бананом, ягодами або виноградом, молоко можна замінити нежирним йогуртом або апельсиновим соком.

Секрети приготування нежирних закусок
Нежирні Свіжі статті
Друге дихання у відносинах: рекомендації по гороскопу
Як позбутися від пігментних плям. Кращі осінні процедури краси
Кольорова революція твого волосся


закуски зовсім необов'язково повинні бути несмачними. Ви можете самостійно приготувати здорові нежирні закуски, якими зможете пригостити друзів і рідних.


Щоб не користуватися соняшниковою або оливковою олією, готуйте в посуді з антипригарним покриттям.

Замість того, щоб смажити овочі або рибу на сковороді, скористайтеся мікрохвильової плитою - так ви зможете обійтися без масла.

Моцарелла середньої твердості, волокнистий сир (сирний рулет), сир містять трохи жиру в порівнянні з іншими сортами сиру.

Замініть сири з коров'ячого молока сиром з козиного молока - він містить менше жиру.

Намагайтеся вибирати нежирні картопляні або кукурудзяні чіпси

Для приготування бутербродів використовуйте хліб з борошна із цільного зерна.

Намагайтеся частіше є холодні і гарячі каші швидкого приготування - вони практично не містять жирів.

Маргарин, вершкове масло, майонез і сметану замініть соусами на основі йогурту і спецій.

Жирні соуси замініть приправами, спеціями і нежирними маринадами.

Якщо вам потрібно використовувати яйця, два яєчних білка краще замінити одним цільним яйцем.

Сметану краще замінити простим нежирним йогуртом або сиром.

Запікання, жарення на відкритому вогні і обсмажування - ось найздоровіші способи приготування домашньої птиці.