Про користь кави ..

Як приємно іноді рано вранці випити чашечку ароматного міцної кави, адже тільки каву як відомо допоможе вам швидко вивільнитися від ранкової дрімоти, приведе думки і почуття в потрібний тонус, а тіло в рух.

Всі в каві начебто добре , але на початку поговоримо про шкоду кави. Кофеїн як відомо сильнодіючий стимулятор виділення шлункового соку, так що хворим страждаючим шлунковими захворюваннями слід уникати пити каву на голодний шлунок. Кава так само впливає на роботу серця, так що тим хто страждає гіпертонією необхідно утриматися від непомірного прийому кави, досить випивати 3-4 чашки кави на добу (не більше). Ну і останній пункт про шкоду кави це безсоння, яка може виникнути при прийомі кави перед сном, тому людям страждаючим безсонням кави можна вживати не пізніше ніж за 3-4 години до сну (дія кофеїну на кору головного мозку через вказаний час закінчується).

Ну а тепер тільки про хороше ...

Кава - психостимулятор, він покращує настрій, створює відчуття бадьорості і припливу сил. Кофеїн міститься в каві розширює судини посилюючи кровообіг, так само здатний підвищити здатність організму витримувати фізичні навантаження.

Кава багатий антіокседантамі, такими як хлорогенова кислота і Меланоїдіни. Антиоксиданти допомагають запобігати процес окислення клітин, головна причина їх руйнування і старіння. Регулярне споживання кави знижує ризик хвороби Паркінсона. Додатково до всього регулярне вживання кави може знизити на 80% ризик виникнення цирозу печінки.
За спостереженнями багатьох дослідників, при помірному вживання кави навіть людям з підвищеним тиском, яке до цих пір завжди рекомендували уникати кави, можуть розслабитися: велике дослідження, проведене шотландськими вченими, показало, що помірне споживання кави навіть зменшує ризик виникнення інфаркту.
Швейцарський кардіолог Роберто Корті провів порівняльний аналіз впливу звичайної кави, кави без кофеїну і чистого кофеїну на вегетативну нервову систему тих, хто регулярно п'є кави, і тих, хто споживає її від випадку до випадку.



Вчений прийшов до висновку, що хоча у "кавоманів й відбувається збудження нервової системи, однак тиск залишається колишнім. Зовсім по-іншому йде справа з тими, хто п'є каву нерегулярно: їм, цілком ймовірно, доведеться боротися з підвищеним тиском, навіть якщо вони вип'ють каву без кофеїну.
Крім кофеїну в каві міститься ще багато інших речовин. Їх більше тисячі, і їхній склад варіюється в залежності від сорту кави і його обробки. Найбільш важливими складовими частинами кава є вуглеводи, жири, вода, схожі на білки речовини, ароматичні складові, а також цілий ряд життєво необхідних мінералів і мікроелементів, таких, як залізо, калій, магній і марганець.
Кава так само сприятливо впливає на нервову систему, знімаючи нервову напругу, покращує пам'ять, регулярний прийом кава здатна стабілізувати кровоносне тиск і ритм серця, багатьом допомагає зняти головний біль.
Медики вважають, що в помірних кількостях кави не шкодить гіпертонікам і сердечникам. Але все ж таки виходить, що в розмові про користь і шкоду кави, як і раніше залишається безліч загадок. І це не дивно! Адже ми зазвичай вважаємо, що вплив ароматного напою на організм пов'язані із які в ньому кофеїном. А насправді складу кави дуже складний, в нього входить безліч компонентів: мінерали, вітаміни, вуглеводи. Це цілий комплекс біологічно високоактивних речовин, вплив яких на організм вивчено поки що дуже погано. Тому, в очікуванні нових наукових відкриттів, краще за все пам'ятати про золоту середину, якої дотримується більшість лікарів: щодня можна без побоювання випити три - чотири чашки кави середньої фортеці.

Хочу і так само відмітити, що під час вагітності та годування дитини вживати каву не варто, оскільки кофеїн потрапляє в грудне молоко і поки медикам не до кінця зрозуміло, як це може вплинути на плід і немовля.