Харчові отруєння: що потрібно робити.

Отруїтися в наш складний час можна чим завгодно, де завгодно і коли завгодно. Як розпізнати харчове отруєння і що в такому випадку робити? І як впоратися з отруєннями по можливості власними силами і без шкоди для здоров'я?

Харчові отруєння: що потрібно робити

Найчастіше харчові отруєння викликаються хвороботворними мікроорганізмами, такими, як стрептококи, стафілококи, сальмонели, бактерії ботулізму. Розмножуючись у недоброякісної їжі, вони утворюють токсини, які, власне, і викликають отруєння.


Після вживання неякісної їжі, в залежності від потрапили в неї мікробів, перші симптоми отруєння можуть виникнути вже годину-дві після їжі, в інших випадках вони виникають пізніше - через 12 і більше годин, в залежності від збудника.


У отруївся людини виникає нудота, блювота, біль у животі, частий (до 10-20 раз на добу) рідкий стілець. Погіршується загальне самопочуття: знижується артеріальний тиск, частішає пульс, піднімається температура, іноді навіть виникають судоми з втратою свідомості.


Що ж потрібно зробити в цьому випадку? Перш за все, викличте «швидку», а потім спробуйте з'ясувати, чим отруївся ця людина. Якщо ви тільки що виявили його, подивіться навколо: поруч з постраждалим може лежати порожня упаковка з-під ліків, іноді на думку про певний отруті може навести характер блювотних або калових мас ...


Це в тому випадку, якщо потерпілий без свідомості або вже не розуміє, що відбувається навколо. Якщо ж все не так погано, то найголовніше, що потрібно зробити, щоб допомогти йому - це зробити промивання шлунка. Для цього дайте отруївся випити 1-1,5 літра води, після чого викличте блювоту, натиснувши на корінь язика.


Після цього повторіть такий цикл ще раз, а потім ще, до приїзду лікарів. При цьому стежите, щоб між моментом прийому води і подальшої блювотою перерву був мінімальний: якщо в шлунку всосется значну кількість води, це може тільки погіршити стан хворого: відбудеться отруєння водою!


Після цього дайте потерпілому випити склянку води з активованим вугіллям з розрахунку 10-20 г на 100 мл води.


Якщо ж отруїлася знаходиться без свідомості, не в якому разі не можна намагатися самостійно влити в нього воду: людина може просто захлинутися.


А щоб того ж самого не відбулося в результаті блювоти, поверніть його голову набік і терміново викличте «швидку».


Крім того, замість води можна використовувати розчин перманганату калію - «марганцівку». При приготуванні розчину дуже уважно стежте за тим, щоб він мав слабо-рожеве забарвлення, але не яскравіше: якщо розвести марганцівку неправильно, то у отруївся можуть виникнути сильні і довго незагойні хімічні опіки стравоходу.


Щоб цього не сталося, зверніть увагу ще на те, щоб під час приготування розчину всі кристалики марганцівки розчинилися повністю, до кінця.


Тепер про те, коли варто викликати лікарів, а коли ні. Пам'ятайте, що без виклику «швидкої» можна обійтися тільки в тому випадку, якщо отруєння легке - тобто якщо нудота, блювота і загальне погіршення стану не дуже сильні, і ви абсолютно, на 100% впевнені, що це - звичайне отруєння зіпсувалися пиріжком або салатом, а ботулізм або якісь хімічні речовини, ліки тут не при чому.


Але ж навіть лікар не завжди легко зможе визначити це. Так що про всяк випадок, паралельно з промиванням шлунка, не втрачаючи часу, викликайте «швидку».


Ну а наостанок згадаємо про ті заходи обережності, які можуть допомогти зберегти здоров'я. Намагайтеся не купувати продукти, особливо готові до вживання - пиріжки, салати і т. п. - з рук і на тих торгових точках, де ви раніше нічого не купували.


Завжди перед використанням будь- якого продукту подивіться на упаковку: чи не минув термін його зберігання? Часто буває так, що навіть у великих московських магазинах можна купити продукти, термін зберігання яких уже закінчився.


І якщо ви все-таки купили такий продукт, не полінуйтеся повернутися в магазин і заявити про це , або зверніться до товариства захисту споживачів.


Пам'ятайте, що своїм вчинком ви допоможете іншим людям зберегти своє здоров'я. А продавці неякісних товарів повинні понести покарання. Але це вже зовсім інша історія ...