Начинки для піци з грибами.

При приготуванні піци немає необхідності суворо слідувати класичним рецептами. Покладаючись на свій смак і фантазію, ви можете винаходити самі різні начинки, доповнюючи меню новими смачними стравами.

При приготуванні піци немає необхідності суворо слідувати класичним рецептами. Покладаючись на свій смак і фантазію, ви можете винаходити самі різні начинки, доповнюючи меню новими смачними стравами.

Начинка грибна з часником

Змастити основу для піци розтопленим вершковим маслом, розчавленим часником і посипати тертим пармезаном. Запікати до хрусткої скоринки.


Зверху розкласти гливи і печериці, обсмажені в оливковій олії. Посипати пармезаном.


З грибами та маслинами

Розігріти 15 мл оливкової олії на сковороді. Додати 1 порізану часточку часнику і 150 г порізаних грибів, готувати 5 хв. Зняти з вогню, додати 1 ст. л. суміші італійських приправ (орегано, базилік, наприклад). Змастити піцу оливковою олією. Розподілити 6 ст. л. томатного соусу, залишаючи бортик у 2,5 см. Посипати тісто 150 г порізаної моцарелли, грибами, 100 г маленьких помідорів (cherrу tomatoes), порізаних на 4 частини і 75 г чорних оливок.

ivona.bigmir . net