Гарячий чай може бути причиною раку.

Дослідження, проведене в одній з північних провінцій Ірану, де люди щодня п'ють багато чаю, виявило взаємозв'язок між вживанням гарячого тонізуючого напою і високим зростанням раку стравоходу.

Дослідження, проведене в одній з північних провінцій Ірану, де люди щодня п'ють багато чаю, виявило взаємозв'язок між вживанням гарячого тонізуючого напою і високим зростанням раку стравоходу.

Щорічно карцинома стравоходу (одна з найпоширеніших форм раку) вбиває близько півмільйона чоловік у всьому світі. Причиною цього захворювання в Європі та Америці є куріння і алкоголь, причому серед чоловіків відсоток захворюваності вище, ніж серед жінок.

Хоча на Сході (зокрема в Ірані) ці шкідливі звички поширені в набагато меншій мірі, статистика говорить про те, що тут найвищі показники щодо захворюваності на рак стравоходу. Вчені вважають, що цей небезпечний недуга виникає через надмірне захоплення палючим чаєм.

Висновок підкріплений науковим дослідженням, в ході якого були вивчені «чайні пристрасті» жителів Ірану, а результати були опубліковані в British Medical Journal.

У експерименті під керівництвом професора Тегеранського Університету Reza Malekzadeh (Реза Малекзаде) брали участь дві групи: 300 чоловік з діагнозом - «рак стравоходу» і близько 600 здорових людей.


Практично кожен учасник щодня випивав більше літра чорного чаю. У результаті з'ясувалося, що вживання гарячого чаю (65-69 градусів) в 2 рази підвищує ризик утворення раку стравоходу, а дуже гарячий чай (вище 70 градусів) прискорює прояв хвороби у вісім разів. Вчені також дійшли висновку, що якщо заварювати чай всього 2 хвилини - можна в 5 разів збільшити ризик онкологічного захворювання! Тому процес заварювання необхідно витримувати протягом 4-х хвилин або трохи більше.

У результаті автори дослідження прийшли до висновку, що провокувати страшне захворювання може «теплової опік», що травмує епітелій стравоходу. Однак закономірності між кількістю випитого чаю і ризиком пухлини виявлено не було.

Вчені вважають, що шанувальникам чаю не варто відмовлятися від улюбленого напою - просто його потрібно остудити до теплої і приємно-зігріває температури!

Джерело: www.medicalnewstoday.com; http://medkrug.ru

Фото: www.aif.ru