Кухні: основні типи розміщення кухонних меблів.

Типи кухні і основні принципи поділу зон і розміщення меблів на сучасній кухні.

На сьогоднішній день можна виділити такі основні типи конфігурації кухні: ? Лінійна або однорядна ? дволінійна або дворядна ? L- образна ? U-образна ? G-подібна або «півострівна» ? «Острівна» Але такий поділ за типажем кухні вельми умовно і не є якимось загальноприйнятим класифікатором. Адже кожен з нас може розташувати і пристосувати будь-яку композицію кухні до своїх запитах, звичкам і режиму роботи. Лінійна або однорядна - це модель кухні, коли «робочий трикутник» виявляється розгорнутим, так як всі послідовні роботи ви виконуєте, пересуваючись вздовж єдиної лінії. У такому варіанті кухні холодильник і плиту найкраще розмістити по різні сторони миття. Така конфігурація кухні актуальна в будь-якому приміщенні, в тому числі в кухні, вписаною в студійне простір. Дволінійна або дворядна. Таку модель кухні можна розділити на два паралельних блоки: з одного боку - плита, мийка, а між ними розташована робоча площа, з іншого - холодильник, шафи, а також при необхідності додаткова робоча стільниця. Між проходами повинна бути ширина не менше 1,2 м. Під місткою кухні другий ряд часто формують виїзні системи для зберігання, а також високі шафи для вбудовуваної побутової техніки. З плюсів даної комплектації кухні слід відзначити місткість, можливість помістити велику кількість вбудованої техніки. Негативною стороною такої кухні (особливо помітно проявляються в маленькому приміщенні) є проблема з розміщенням кухонного столу і брак вільної площі. L - образна. Кухня, спланована у вигляді латинської літери «L», дозволяє точно розділити навіть маленьку площу кухні на повно-цінні функціональні зони - обідню і робочу. При цьому з'являється додаткова робоча поверхня, а обсяг шаф буде достатній для зберігання всього потрібного. Такий тип кухні буде актуальним практично для всіх приміщень, виняток становлять тільки вузькі. Для просторих і відкритих приміщень, де немає особливої ??необхідності використовувати кути, підійде L - подібна кухня, лінії якої не з'єднані кутовими елементами.


U - образна. У даній композиції меблі і вся побутова техніка, розташовуються уздовж трьох стін, забезпечуючи зручний доступ до всіх зон і не заважаючи пересуватися по площі кухні. Одна із зон (як правило, з мийкою) розташовують біля стіни з вікном, де більше освітлення. Довжина стіни, біля якої встановлюють центральну частину кухонного гарнітура, повинна становити не менше 2,4 м., а дистанція між паралельними зонами - 1,5 - 2,8 м. При менших розмірах приміщення ніде буде розвернутися, а при більш вільному розташуванні доведеться багато ходити між зонами. G - подібна або «півострівна». Цей тип кухні представляє собою тип L - або U - образної планування з «півостровом» - виступом, об'єднаним з шафами біля стіни. Як правило, на такий виступ виносять мийку або плиту, також його можна використовувати як додаткову робочу поверхню, барну стійку для проведення сніданків, столика, який відокремлює безпосередньо кухню від їдальні кімнати. «Острівна». Це комбінований варіант розміщення будь-якого типу кухні з додатковою робочою зоною («островом»), яка винесена на середину приміщення кухні. Такий тип розміщення кухонних меблів передбачає повно можливостей для організації оптимально-го робочого простору. Функціональне призначення такого «острів-ка» може бути всіляким: з мийкою, варильної поверхнею, поверхнею для оброблення продуктів або барною стійкою. Робоча зона ні в якому разі не повинна бути розділена «островом» - тому що при такому розташуванні незручно буде готувати їжу. Даний тип кухні підходить винятково для площ від 18 м2. Оптимальні розміри такого «острова» - 1,2 * 1,2, мінімальні - 90 * 60 см. Ширина проходів - не менше 1,2 м. Конфігурація і комплектація кухні впливати на вартість кухонного гарнітура. Так, кухні з кутовими елементами, блоками та шафами на 10-15% дорожче лінійних аналогів, а наявність виступу («острова») при аналогічному кількості складових піднімає ціну ще на 20%, а іноді і більше.