Основи здорового харчування.

Перераховані основи здорового харчування можна використовувати в будь-якій системі харчування (вегетаріанської, змішаної, роздільної).


Перераховані основи здорового харчування можна використовувати в будь-якій системі харчування (вегетаріанської, змішаної, роздільної).

Як правильно харчуватися?

1. Їжте тільки тоді, коли ви голодні.
2. Приймайте їжу, коли потік дихання проходить переважно через праву ніздрю.
3. Їжте тільки сидячи.
4. Їжте поволі і ретельно пережовуючи їжу.
5. Кладіть їжу в рот малими порціями.
6. Їжте тільки тоді, коли ви спокійні і розслаблені.
7. Під час їжі концентруйте розум тільки на процесі прийому їжі.
8. Не приймайте їжу часто (потрібен час, щоб переварилася вже з'їдена), інтервал між прийомами повинен бути не менше 4-х годин.
9. Приймайте не більше чотирьох страв за один прийом їжі.
10. Не пийте воду і напої відразу після їжі.
11. Основний (найбільший за обсягом) прийом їжі має бути в обід.

Що можна вживати в їжу?

1. Якщо ви здорові, вживайте 50% лужний і 50% кислотної їжі, якщо хворі - лужна їжа повинна переважати.
2. Вживайте більше їжі, що містить життєву енергію.
3. Скоротіть споживання їжі, дуже багатою білком (щоденна кількість білка, необхідне для дорослої людини старше 20 років всього 1 грам на кілограм ваги).
4. Вживайте живу їжу, що містить хлорофіл.
5. Вибирайте їжу відповідно до індивідуальної здатністю до перетравлювання.
6. Пийте достатню кількість води (мінімум 3 літри на добу в холодний час і 4 літри - в печеня).

Короткий пояснення основ здорового харчування

Їжте тільки тоді, коли ви голодні - дотримання цього пункту робить їжу смачнішою і дозволяє контролювати переїдання, яке неминуче веде до ожиріння та захворювань травної системи.

Приймайте їжу, коли потік дихання проходить переважно через праву ніздрю - коли більш вільно дихає права ніздря (ритм зміни [ліво-право] активності носового дихання відбувається кожні 2 години) у цей час травні залози виділяють найбільш оптимальну кількість ферментів, що сприяють травленню.

Їжте тільки сидячи і їжте тільки тоді, коли ви спокійні і розслаблені. Необхідність дотримання цих пунктів диктується тим, що тільки сидячи в розслабленому стані у нас домінує парасимпатический відділ вегетативної нервової системи (який відповідає за перетравлення їжі). Коли ми їмо стоячи, на ходу або в стані стресу переважає симпатичний відділ вегетативної нервової системи (який відповідає за готовність до дії, обороні), таким чином чином їжа не засвоюється належним чином і посилюються процеси утворення токсинів.

Їжте повільно і ретельно пережовуючи їжу і кладіть їжу в рот малими порціями. Процес перетравлення вуглеводів починається вже в порожнині рота у момент контакту їжі з ферментами слини, тому дуже важливо ретельно пережовувати їжу. Окрім кращого перетравлення їжі та профілактики токсиноутворення, ретельне пережовування їжі дозволяє контролювати переїдання. Великі шматки важко пережовувати, тому жуйте малі порції стільки разів, скільки необхідно для перетворення їжі в рідку однорідну масу, яку можна було б пити як воду.

Виконання цих двох правил дозволить скоротити потреби в кількості їжі, причому без героїчних зусиль з вашого боку.

Під час їжі концентруйте розум тільки на процесі прийому їжі. Концентрація подібного роду дає максимальне засвоєння їжі.

Не приймайте їжу часто, інтервал між прийомами повинен бути не менше 4-х годин. Саме стільки часу необхідно для повного переварювання рослинної їжі в шлунку.

Приймайте не більше чотирьох страв за один прийом їжі. Більш різноманітне харчування заплутує організм, його більш важко переварити. Кожне окремо приготовану страву, таке як рис, хліб, овочі, фрукти, десерт, салат, соління і т.д. складають одну страву. Наприклад, два види окремо приготовлених овочів складають дві страви, молоко, фрукти або фруктовий сік і т.д. - Кожен - блюдо.

Не пийте воду і напої відразу після їжі. Це призводить до розведення шлункового соку і погіршення засвоєння їжі. Краще випивати склянку води за годину до їжі і не пити її до закінчення однієї години після прийняття їжі.




Основний (найбільший за обсягом) прийом їжі має бути в обід (приблизно в 2 години дня). Дотримання цього правила є профілактикою порушення обміну речовин.

Якщо ви здорові, вживайте 50% лужний і 50% кислотної їжі, якщо хворі - лужна їжа повинна переважати.

лужні продукти

? Всі фрукти.
? Всі овочі і зелене листя (іскл. - картопля, тапіока та їх родичі - крохмаль)
? Всі бобові (боби, сочевиця, горох і т.д., искл. - соя - білки)

Кислотні продукти

? Всі крохмалі (рис, хліб, локшина, картопля, тапіока, зернові, хлібні злаки, печиво, тістечка, цукор і т.д.)
? Всі білки (яйця, риба, м'ясо, соєві продукти, молочні продукти)
? Всі масла і жири (горіхи та насіння, вершкове масло, маргарин, рослинне масло, авокадо, різні тваринні жири і т.д.)
Поділ їжі на лужну і кислотну, обумовлено її кінцевим впливом на реакцію (pH) крові. Зрушення pH крові в кислу сторону, сприяє розвитку і підтримці запальних процесів в організмі і навпаки, зсув в лужну сторону сприяє більш швидкому одужанню.

Вживайте більше їжі, що містить життєву енергію. Існує два види енергії, що забезпечуються їжею. Один, так звана калорійність - кількість фізичної енергії, утвореної в результаті травлення, вимірюється в ккал (ккал) або кілоджоулях (кДж). Цей вид енергії необхідний для виконання фізичної роботи і підтримки температури тіла та інших життєвих функцій.

Для мислення чи іншої ментальної діяльності потрібен інший вид енергії, у ньому також потребують імунна і ендокринна системи. Цей вид енергії називається Чі або Ци в Китаї, Прана в Індії, англійський термін - «життєва сила» чи «життєва енергія». Життєва сила може бути отримана тільки з живої їжі. З того моменту, як їжа стає мертвою, життєва сила зникає; те ж саме відбувається і з людиною. Труп не має життєвої сили.

Велика кількість життєвої сили

? паростки
? свіжі сирі овочі і листя
? свіжі фрукти і бобові
? свіже молоко

Трохи життєвої сили

? піддані тепловій обробці (в т.ч . парою) овочі
? сухе насіння, горіхи, зерна
? сухі або довго зберігаються фрукти
? кип'ячене молоко

Ні життєвої сили

? розчинне, заморожене і консервоване
? довго варена або несвіжа їжа
? пастеризоване молоко та продукти

Скоротіть споживання їжі, дуже багатою білком.

Добова потреба в білку

Дитина до 2 л - 4 г на кг ваги
Дитина до підліткового віку - 3 г на кг ваги
Підліток до 20 років - 2 г на кг ваги
Дорослий - 1 г на кг ваги

Те, що перевищує добову кількість білка, не перетравлюється належним чином і гниє. Токсичні продукти гниття частково всмоктуються у кишечнику, потрапляють у кров і розносяться по всьому тілу.

Вживайте живу їжу, що містить хлорофіл. Хлорофіл, що міститься у свіжих продуктах зеленого кольору необхідний для виробництва лімфи (один з основних компонентів імунної системи).

Вміст хлорофілу в продуктах в порядку убування

свіжий сік пирію
зелене листя
зелені овочі
паростки та фрукти

Вибирайте їжу відповідно до індивідуальної здатністю до перетравлювання. Що добре для вас, а що ні, ви можете дізнатися тільки методом проб і помилок, через досвід. Те, що для одного буде верхом блаженства, для іншого може виявитися отрутою. Ми всі різні. Ось чому не існує єдиної дієти, яка б підходила всім. Якщо ви послідовно змініть спосіб харчування, ваше здоров'я покращиться, і ви станете більш чутливими.

Пийте достатню кількість води (мінімум 3 літри на добу в холодний час і 4 літри - в печеня). Здорова людина має випивати від 3 до 4 л води щодня, хвора людина - від 4 до 5 л, а людина, що страждає від шкірних захворювань, повинен випивати від 5 до 6 л. Будьте обережні, пийте воду малими порціями. Вживання великої кількості води за один раз приносить шкоду, особливо особам, страждаючим серцевими захворюваннями. Якщо ви страждаєте набряками, пийте сечогінні фіточаї.

Добовий розподіл споживання води протягом дня

5.00-7.00 - 1000 мл
7.00-12.00 - 1250 мл (250 мл на годину)
12.00-19.30 - 1000 мл (кожні 1.5-2 ч. по 250 мл)
19.30-22.00 - 750 мл
Всього: 4000 мл

http://crt-belovodie.ru/nutrition/index.html
лужна їжа 28 70 1