Стевіозид натуральний екстракт стевії.

СОЛОДОЩІ має пряме відношення до однієї з проблем сучасності - джерела основних хронічних захворювань - психогенні стреси.

СОЛОДОЩІ має пряме відношення до однієї з проблем сучасності - джерела основних хронічних захворювань - психогенні стреси. Доведено, що солодощі мають виражений антистресовим дією. Тому багато хто (частіше жінки) несвідомо приходять до того, що вживання чого-небудь солодкого на деякий час приносить розслаблення і задоволення. Але такий спосіб релаксації - вживання солодкого - рано чи пізно призводить до ожиріння - додаткової причини психогенного стресу. Одне із завдань - розірвати це порочне коло: дати СОЛОДКЕ ЗАСІБ боротьби зі стресом без побічних явищ, таких як ожиріння.
Виявляється, у природі є рослина, яка містить речовини, у 200 - 300 разів перевершують по солодощі цукор. Ця рослина називається СТЕВІЯ (Stevia rebaudiana Bertoni). Ще індіанці племені Гуарані на території сучасної Бразилії та Парагваю застосовували цю рослину в їжу, називаючи його ka'a he'? («солодка трава»). У Росії СТЕВІЯ з'явилася завдяки академіку М. І. Вавілова, який привіз її з експедиції по Латинській Америці в 1934 році. Але широке поширення і світову популярність це рослина отримала, завдяки Японії, де понад 30 років воно використовується для отримання натурального замінника цукру - стевіозид.
Стевіозид в Японії займає близько половини ринку цукру та використовується у всіляких продуктах: цукерки, соки, напої , пиво, маринади, соуси, морозиво, жувальні гумки, зубні пасти, молочні продукти, консервована риба і м'ясо. Він добре маскує (нейтралізує) «пекучість» солі в маринованих і висушених продуктах.


Популярність стевіозид в країнах Азії настільки велике, що компанія «Кока-Кола» розробила для цих країн спеціальний напій на його основі - «Дієт Коук».
В даний час стевіозид розглядається як найбільш перспективний цукрозамінник в дієтах при:
цукровому діабеті I і II типів;
аліментарному ожирінні;
гіпертонічної хвороби;
атеросклерозі;
серцево-судинних захворювання.
Крім того стевіозид має бактерицидну і протигрибкову дією, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту. В експерименті китайських вчених на 106 добровольцях було показано, що якщо вживати стевіозид по 250 мг три рази на день протягом трьох місяців артеріальний тиск значно знижується і це зниження зберігається протягом усього року. На основі стевіозид також розроблена дієта для літніх і страждають ожиріння собак. Були спроби використовувати стевіозид в косметології для приготування масок для обличчя. Розчином стевіозид обробляють рани, для їх швидкого загоєння. А їли поливати або обприскувати цим розчином рослини винограду, то ягоди стають більшими і солодкими.
Наш продукт виготовляється у вигляді порошку. Така форма має переваги перед таблетованій. По-перше, вона не містить хімічних компонентів. У той час як для виготовлення таблеток потрібно застосування різних добавок, таких як полівінілпіролідон, стеарат кальцію та ін По-друге, порошкову форму набагато зручніше використовувати в випічках, при приготуванні маринадів та соусів.