Холодна їжа на роботі веде до ожиріння.

Неприємні відчуття дискомфорту нерідко турбують нас після прийому їжі.

Неприємні відчуття дискомфорту нерідко турбують нас після прийому їжі.

Причин тому може бути безліч. Наприклад, якщо тепла їжа перетравлюється протягом двох-трьох годин, значить, відбувається повноцінне розщеплення великих білкових молекул на амінокислоти.

Холодна їжа залишає шлунок кілька разів швидше, таким чином, не досягаючи нормального перетравлювання.

Далі неперетравлені білки, потрапляючи в тонкий кишечник, де відбувається всмоктування їжі, нікуди всмоктатися не можуть.

Більш того, в місці, де повинні працювати бактерії, що відповідають за розщеплення вуглеводів тільки , починають множитися бактерії, які «живуть» на м'ясі та інших тварин білках.




Ще в минулому столітті вчені Російської академії наук констатували той факт, що час, який їжа знаходиться в шлунку, в першу чергу залежить від її температури.

Дієтологи стверджують, що припустимо, якщо людина час від часу побалує себе окрошкою, холодцем або морозивом.

Проте постійне харчування за принципом фаст-фуду, де булки і котлети запивають дуже холодними напоями, може призвести до сумних наслідків.

Дискомфорт у шлунку вам точно гарантований. А на додачу до всього, через дві години після обіду у вас розіграється знову звірячий апетит.

Вся справа в тому, що організм так і не отримав необхідну кількість цінних білків і вимагає їх поповнення.

Джерело: http://obozrevatel.com