Значення кави в американській історії.

Американці пристрастилися до вживання кави, яке стало в них значно більш популярним, ніж у всіх інших країнах світу. Крім того, саме в Америці досягли піку свого поширення та популярності, різного роду кафе, в меню яких входив і кави. Крім того, всю незвичність і вражаючі якості кави оцінили і корінні американці. З деяких джерел випливає, що індіанці продавали деякі свої землі не тільки за зброю та інструменти, але і так само за мішки чудової кави з острова Ява.

Таку ж важливу роль зіграв кави і під час війн, що проходять на території Північної та Південної Америк. Солдати, які брали участь в Американській громадянській війні, говорили, що віддають перевагу дуже міцний, абсолютно чорний і гарячу каву, який у результаті дозволяв їм добиратися на потрібні позиції і дислокації своїми ногами.




Кава дуже цінувався солдатами, тому за його розподілом ретельно стежили, сильніше, ніж за видачею щоденного пайка. Вже в дев'ятнадцятому столітті кава настільки поширився по всій Америці, що став самим популярним, практично національним, напоєм. Кава стала способом життя американців, і якщо порівняти кількість споживаної кави в Америці та інших країнах, то стає ясно, що в Америці на одну людину припадає приблизно вісім фунтів кави на рік, тоді як на одного середнього мешканця європейських країн припадає всього лише півтора фунта в рік.