III Міжнародний Кулінарний Салон «Світ ресторану».

12 - 14 квітня 2005 року в московському Гостинному дворі відбудеться III Міжнародний Кулінарний Салон «Світ ресторану». Організаторами Салону виступають Торговельна Асоціація, Уряд Москви і Міжрегіональна Асоціація Кулінарів Росії.

Програма Салону націлена на фахівців, що працюють в ресторанному бізнесі. Одночасно на одному майданчику проводяться масштабні заходи, що охоплюють численні напрямки ресторанної справи: III Міжнародна виставка «Світ ресторану», V Спеціалізована виставка «Бістро», чемпіонати, тематичні конкурси, майстер-класи Кулінарної школи, конференції та семінари з питань організації та управління підприємствами громадського харчування, церемонії нагородження професійними преміями «Золоті терези - ресторан» та «Кращий постачальник ресторану».


Видовищними заходами, які будуть цікаві всім учасникам і гостям Салону, стануть Відкриті Чемпіонати Росії з кухарському і кондитерському мистецтву, що проводяться вже вдруге. Будуть реалізовані нові проекти: Міжнародний фестиваль кулінарного мистецтва «Співдружність», в якому візьмуть участь 6 національних команд з Азербайджану, Білорусі, Казахстану, Росії, Сербії, Україні, і Чемпіонат Росії з латте-арт - відбірковий тур Чемпіонату Світу з латте-арт.

У рамках виставки «Світ ресторану» будуть організовані нові тематичні заходи: Конкурс на кращий коктейль з використанням пива, Конкурс сушистів, Конкурс на кращий сендвіч, Конкурс по відкриванню устриць та Конкурс сигарних сомельє, вдруге відбудеться конкурс пекарів.