Переможці чемпіонатів і конкурсів Кулінарного Салону.



II ВІДКРИТИЙ ЧЕМПІОНАТ РОСІЇ ПО Поварське мистецтво

12 квітня 2005

  • I місце - Кузенко Тетяна, шеф-кухар ресторану « Каліпсо », Сочі
  • II місце - Панов Денис, су-шеф ресторану казино« Нью-Йорк », Москва
  • III місце - Козирицька Олексій, кухар ресторану« Борго », Москва

II ВІДКРИТИЙ ЧЕМПІОНАТ РОСІЇ ПО кондитерського мистецтва

13 квітня 2005

  • I місце - Агу Ксенія , кондитер, Cу-шеф кав'ярні «Пінка» центру гостинності «Європа», Челябінськ
  • II місце - Ковєшнікова Наталя, шеф-кондитер готелів «Асторія» і «Англетер», Санкт-Петербург
  • III місце - Чуракова Марина, кондитер «Кондитерського будинку Олександра Селезньова», Москва

II Міжнародний фестиваль кулінарного мистецтва «СПІВДРУЖНІСТЬ»

14 квітня 2005

(командні змагання)

  • Золотий Кубок - Чеська Республіка (Прага)
  • Срібний Кубок - Росія (Єкатеринбург)
  • Бронзовий Кубок - України (Донецьк)
  • Фарфоровий Кубок - Республіка Білорусь (Мінськ)

Почесні Кубки - Сербія і Чорногорія; Республіка Азербайджан (Баку); Республіка Казахстан (Кокшетау)

ЧЕМПІОНАТ РОСІЇ ПО Латте-АРТ

12 - 14 квітня 2005 року

  • I місце - КОЖОКАРУ Владлен, бариста мережі кав'ярень «Кавоманія», Москва
  • II місце - Кирилова Марина, бариста мережі кав'ярень «Кавоманія», Москва
  • III місце - Щічко Алеся, бариста мережі кав'ярень « Кавоманія », Москва

II ВСЕРОСІЙСЬКИЙ КОНКУРС ПЕКАРІВ

12 - 14 квітня 2005 року

  • I місце - Сичкова Марина, кондитер ГУП комбінат харчування «Любліно», Москва
  • II місце - Козлова Олена, кондитер ГУП шкільно-базова їдальня «Любліно», Москва
  • III місце - Шишкова Марина , інженер-технолог ВАТ «Хлібозавод № 1», Ярославль

КОНКУРС Сушист

12 - 14 квітня 2005 року

  • I місце - Бохан Бадма, сушист суші-бару «Суші весла», Москва
  • II місце - Тен Володимир, кухар-сушист ресторану «Джусто», Москва
  • III місце - Кочетов Сергій, шеф-кухар суші-бару кафе «Любо кафе», Краснодар

Гран-прі за найвищий професіоналізм - Ахмад Рідхо, сушист суші-бару «Суші весла», Москва

КОНКУРС НА КРАЩИЙ КОКТЕЙЛЬ З ВИКОРИСТАННЯМ ПИВА

13 квітня 2005

  • I місце - Карімов Азамат, бармен ресторану-клубу «Распутін», Москва
  • II місце - Сеньків Сергій, бармен пивного ресторану «Бірхаус», Москва
  • III місце - Зеленов Олексій, бармен ресторану Discovery Club, Москва

КОНКУРС по відкриванню УСТРИЦІ

13 квітня 2005

  • I місце - Лезін Михайло, кухар ресторану «Сирена», Москва
  • II місце - Щоголєв Максим, кухар кафе «Фреско», Москва
  • III місце - Лефевр Шарль, шеф-кухар ресторану «Артишок», Москва

КОНКУРС ICE TEA

14 квітня 2005 року

  • I місце - Пахомов Сергій, бар-менеджер ресторану «Шовк», Москва
  • II місце - Сєрова Анна, бариста мережі кав'ярень «Кавоманія», Москва
  • III місце - Мясоєдов Олексій, бармен ресторану Discovery Club, Москва

КОНКУРС НА КРАЩИЙ САНДВІЧ

14 квітня 2005

  • I місце - Чумак Григорій, VIP-кухар ТОВ «ФудЕкс», підприємства харчування «Російський Алюміній», Москва
  • II місце - Максимов Сергій, завідувач виробництвом ресторану «Монблан» спортивного парку «Вільний», Москва
  • III місце - Ківілева Ірина, інженер-технолог громадського харчування торгового дому «Амстор», Донецьк

Прес-служба Міжнародного кулінарного салону «Світ ресторану»