Попит на виноградне вино у Китаї.

Для китайців довгий час алкогольними напоями були тільки пиво і китайське вино, зроблене не з винограду, а із зерна. Але звички змінюються разом із часом. Місцеві та іноземні виноторговці говорять, що в Китаї підвищився попит на виноградні вина.

«П'ять - десять - п'ятнадцять років тому китайці не могли собі дозволити купити виноградне вино. Але тепер доходи виросли, і складна китайська публіка експериментує », - говорить Ітан Перкі (Ethan Perk), який тримає винний магазин у столиці. «Раніше я спостерігав відвідувачів, що купують стандартне червоне або біле вино, тепер же вони схиляються до вживання сортових вин, таких як мерло, каберне і т.д.», - говорить Перкі.


Споживання вин європейського стандарту росло в Китаї на 15-20 відсотків щорічно. Китайське Бюро статистики повідомило, що через п'ять років споживання європейських сортів вин на душу населення подвоїться. Алан Лерой (Alain Leroux) приїхав у Китай в 1996 році, попрацювавши на винних заводах в Бургундії, і став робити вино з винограду, привезеного з Франції. Зберегти виноград важко, особливо холодної китайської взимку, коли виноробні повинні бути закриті, щоб пережити холод. Однак Лерой впевнений в успіху, і стверджує, що його китайські вина можуть зрівнятися з тими, що роблять у Франції.