Кулінарний Салон «МИР РЕСТОРАНУ».

IV Міжнародний Кулінарний Салон «МИР РЕСТОРАНУ» відбудеться 11-13 квітня 2006 року, місцем проведення Салону знову стане Гостинний Двір (Москва). Організаторами Салону «МИР РЕСТОРАНУ» виступають Торговельна Асоціація, Департамент споживчого ринку та послуг Уряду Москви, Міжрегіональна Асоціація Кулінарів Росії, Московська Асоціація Кулінарів. Захід проводиться за підтримки Міністерства економічного розвитку і торгівлі РФ, Торгово-промислової палати РФ, Московської Міжнародної Бізнес Асоціації, Всесвітньої Асоціації Кулінарних Союзів. Офіційними виданнями є журнали «Ресторатор» і «Шеф».

Міжнародний Кулінарний Салон «МИР РЕСТОРАНУ» - це масштабне професійне захід в області ресторанного бізнесу та гастрономії. Протягом 3 днів на одному майданчику проходить цілий ряд заходів, що охоплюють численні напрямки ринку Horeca:

  • IV Міжнародна виставка «МИР РЕСТОРАНУ», що складається зі спеціальних тематичних майданчиків, присвячених різним сегментам ринку: продукти, напої , обладнання, меблі, посуд, текстиль, навчання, послуги, та ін
  • VI Спеціалізована виставка «БІСТРО»
  • III Відкритий Чемпіонат Росії з кухарському мистецтву (Відбірковий тур на Світовий Кулінарний Кубок - 2006, Люксембург)
  • III Відкритий Чемпіонат Росії по кондитерському мистецтву (Відбірковий тур на 10-й Кубок Світу з Кондитерському Мистецтву - 2007, Франція)
  • II Чемпіонат Росії з латте-арт (Відбірковий тур на Кубок Світу з латте-арт Tea & Coffee Trade Journal - 2006, Сінгапур)

- Різні конкурси для кухарів, кондитерів, пекарів, барменів ...



- ; Бізнес-конференції та семінари
- Заняття Кулінарної школи
- Церемонії нагородження преміями «Золоті терези - ресторан», «Кращий постачальник ресторану», «Знак Переваги»

У III Міжнародному кулінарному Салоні «МИР РЕСТОРАНУ» у 2005 році прийняло участь 152 російських і зарубіжних експонента. Салон відвідали 15 000 чоловік, у тому числі 28 регіональних делегацій. Рекламна кампанія Салону велася протягом 6 місяців в 50 виданнях (пічні видання, радіо, інтернет). На Салоні було акредитовано 60 ЗМІ, в тому числі 6 ТВ-каналів, 4 російських і міжнародних інформаційних агентства та 10 інтернет-порталів. Загальна кількість публікацій у ЗМІ про Салон - 40.

Високий рівень організації, збалансована концепція, велика кількість учасників та якісна аудиторія роблять Міжнародний Кулінарний Салон «МИР РЕСТОРАНУ» унікальною комунікаційної та робочої майданчиком для російських і зарубіжних професіоналів ресторанного ринку.