Чайний гриб - повелитель бажань.

Пам'ятаю, в дитинстві, гуляючи і задивляючись на вікна, я роздивлялася кухонну моду - жовті торшери з бахромою і трилітрові банки на підвіконнях, вкриті марлею. У нашій родині ніколи не було ні того, ні іншого ...

Йшов час, і примхливі тенденції змістилися в бік хай-теку та кава-машин. Однак трилітрова банка із заповітним, практично вінтажним вмістом виникла в моєму житті абсолютно неймовірним чином. А всередині банки - чайний гриб

Я несла трилітрову ношу додому, притискаючи до грудей, як школяр несе бездомного кошеняти - з трепетом і побоюванням сімейної реакції. Близькі - гумористи - чайний гриб прийняли, однак до банку не торкалися і не упускали можливості наректи мене грибним сектантом.

Я, тим часом, покращувалися момент порожній кухні і в строгому порядку слідувала вивченою напам'ять етапах приготування чайного гриба:

  1. заварити півтора літра чаю,
  2. додати п'ять столових ложок цукру,
  3. дочекатися, поки чай охолоне,
  4. влити чай в трилітрову банку з грибом,
  5. накрити зверху марлею і ... чекати 4-5 днів, поки напій буде готовий!

У літню спеку за стаканчик холодного диво - напою можна віддати півцарства! Смак абсолютно неймовірний і запросто може змінюватись під індивідуальні пристрасті в залежності від того, який чай і скільки цукру використовувати.

Крім того, загальновідомо, що це питво володіє неймовірно корисними властивостями - покращує функції шлунково -кишкового тракту, нормалізує роботу печінки і жовчного міхура, має антибактеріальну та протимікробну дію, виявляє антитоксичну дію на організм, знімає головний і зубну біль, нормалізує тиск.


Зимовими вечорами напій поступається бажанням випити гарячого чаю або терпкого каву, однак застосування йому все-таки знаходиться. Чайний гриб хороший для ополіскування волосся в якості зміцнювальний засіб, а також використовується для боротьби з лупою. А заморожені кубики такого чаю цілющі для обличчя й страхітливо для вугрової висипки і прищів.

Але головне - о, ви тільки вдумайтеся, пропагандисти народного фольклору та забобонів - якщо ставитися до грибу, як до живої істоти і розмовляти з ним, він здатний виконувати мрії ... Для цього треба залишитися з грибом тет-а-тет і вголос проговорити своє бажання.

Вважається, що бактерії здатні зберігати інформацію і сприяти її реалізації. Крім того, своїми побажаннями, можна формувати конкретні ліки для лікування або профілактики захворювань. Приміром, силою мрій створити напій вічної молодості або взаємної любові.

А чи є чайний гриб у Вас? Як Ви його готуєте і використовуєте?


Салонесса Лілі

Салон.Су (Салон.РФ)