Харчуємося правильно - без холестерину!.

Важливо зрозуміти, що здорове харчування не може бути безсистемним, і важливо харчуватися не тільки смачно, але й корисно.

Що таке холестерин?
Холестерин, інша назва холестерол - натуральний жирний (ліпофільний) спирт. Холестерин нерастворяется у воді, але розчиняється в жирах та інших органічних розчинниках. Велика частина, це близько 80% холестерину, потрібного для процесів метаболізму, виробляється самим організмом в печінці, кишечнику, нирках, наднирниках, статевих органах, що залишилися 20% доповнюються з їжею. Холестерин забезпечує стабільність клітинних мембран в широкому інтервалі температур. Рівень холестерину відображає активність процесів синтезу в печінці.

Атеросклероз одне з найпоширеніших хронічних захворювань серцево-судинної системи, виникає тоді, коли на стінках артерій починають відкладатися жирові надлишки - утворюються склеротичні бляшки. А все починається з неправильного способу життя та недбалого ставлення до харчування.

Рівень холестерину 220 мг/дл вважається підвищеним, 250 мг/дл - вимагає лікування, 300 - це вже висока ступінь фактора ризику розвитку атеросклерозу. Дієта необхідна при будь-якому підвищеному рівні холестерину.

Чим небезпечний холестерин?
Небезпечний не сам холестерин, а його високий рівень, тому що сприяє формуванню атеросклеротичних бляшок на стінках судин, які ускладнюють кровотік, можуть викликати закупорку судин, стати причиною розвитку гіпертонії, інфаркту.

Відомо, що холестеринові бляшки порушують потік крові , вони ще провокують утворення пристінкових тромбів. При несприятливих умовах тромб може відірватися і закупорити собою яку-небудь артерію. Тоді відбувається гостра недостатність судин (наприклад, інфаркт).

Лікарі радять визначати рівень загального холестерину. Але краще здати аналіз на всі параметри ліпідного спектра крові. Будь-які захворювання - наслідок неправильного харчування, тому, варто переглянути ставлення до продуктів.

Чи можна вживати біодобавки без призначення лікаря?
Категорично ні, щоб не порушити обмін речовин. Лікар-терапевт Ємцев А.П. вважає, що «... до цих пір в суспільній свідомості сильна аксіома, що підвищене споживання холестерину з їжею веде до атеросклерозу, а значить, до інфаркту та інсульту. Цим успішно користуються виробники, що розвили прибуткову «антіхолестіріновую» індустрію. Випускаються сотні найменувань «дієтичних» знежирених продуктів, ліків і біодобавок, багаторічне дія яких мало вивчено, а позитивний ефект при відносно невисоких рівнях холестерину, м'яко кажучи, до цих пір не доведено ».

Отже, ось основні принципи антихолестеринів харчування.

1.Мясние продукти.
Забудьте свинину, баранину, субпродукти . Неприпустимі ковбаси та копченості!
Яловичину можна їсти раз на тиждень і пісну. Краще всього віддавати перевагу курці, індичці, телятині нежирних сортів. Біле м'ясо, бажано гасити, відварювати або запікати у фользі.

2.Молочние продукти дозволяються до 5% жирності. А от продукти, що містять вершкове і кокосова олія, краще не брати.

3.Бобовие рекомендуються всі види.




4.Крупи застосовуйте в кашах та супах. Рис варіть коричневий і необроблений.

5.Хлеб корисний з цільної пшениці.

6.Масліни, оливки корисні тільки коли їх не більше 6-8 штук на день.

7.Яйца їсти не більше двох в тиждень.

8.Орехі - мигдаль- тільки не розжарений. Решта горіхи вкрай рідко і в невеликих кількостях, в них багато жирів.

9. Не обмежуйте раціон у підборі риби і морепродуктів.

10. На десерт - фрукти і кондитерські фруктові вироби, без жирного крему, без вершків, з обмеженою кількістю цукру. Відомо, що червоний грейпфрут ефективно знижує рівень холестерину і допомагає в боротьбі із серцево-судинними захворюваннями. Ківі багатий вітаміном С і харчовими волокнами, він містить калій і ензим (фермент) актінідін, що допомагає травленню. Ківі корисний для імунної та серцево-судинної системи.

11. З фруктів перевагу необхідно віддати яблукам , в яких міститься розчинна клітковина здатна поглинати холестерин і виводити з організму. Кількість свіжих овочів і фруктів в щоденному раціоні має бути не менше 400 г на день.

12 . Рекомендується також обмежити споживання солі до 5-6 г на добу, а простих вуглеводів ( цукру ) - до 30-60 г на добу.

13. Не їжте у фаст-фудах.

Щоденне дотримання такої дієти допоможе Вам домогтися зниження рівня холестерину в крові на 10 %.

А ще необхідно вести фізично активний спосіб життя і дотримуватися здорового, збалансованого харчування. Найбільш доступний вид фізичних вправ - енергійна ходьба на повітрі.
Займатися слід 4-5 разів на тиждень по 30-45 хвилин.

Народний спосіб зниження холестерину:
Взяти сік моркви - 150 г, сік хрону - 150 г, сік трьох лимонів, мед - 2 склянки. Ретельно все змішати і приймати по 1 ч. ложці 3 рази на день за 1 годину до їжі протягом двох місяців. Суміш зберігати в холодильнику в щільно закритому посуді.

Як перебудувати графік життя?
1 . Прокинувшись вранці, витягніться у ліжку, потягуйтеся так кілька хвилин - це дуже приємно і до того ж здорово розтягує всі м'язи.

2. Починайте день з морквяно-бурякового (4 : 1 або 5:1) соку. Підберіть співвідношення, яке вам комфортно і насолоджуйтеся! Це кращий сік для очищення тонкого кишечника і стимуляції його роботи - те, що потрібно!

3. Не змішуйте білки з вуглеводами!

4. Їжте багато фруктів.

5. Запивати їжу не можна! Якщо ви їли м'ясо або рибу, приготуйтеся до того, що ваш організм години на 4 завантажений процесом травлення. Якщо ви п'єте в цей період, то змиваєте всі соки і ферменти, йому доводиться виробляти нові. Залози перевантажуються, швидко старіють.

6. Ретельно пережовуйте їжу.

7. Їжте потроху і постарайтеся не переїдати, тоді ви забезпечите собі внутрішню чистоту.

Правила на кожен день:
1. Нічого смаженого.
2. По можливості їсти, все натуральне.
3. Мінімум солі і, бажано, відсутність цукру.
4. Більше молочнокислих продуктів, але приготовлених у домашніх умовах.
5. Ніякої випічки.

Дуже легко на такій дієті сидіти, вага поступово скидається, і це корисно для очищення судин. Почніть боротися з холестерином вже зараз, і хай здоровий спосіб життя стане нормою!