Авітаміноз - всесезонний діагноз.

Існує думка, що авітаміноз - хвороба виключно весняна. Однак це не так. За словами докторів, нестача вітамінів - явище всесезонне, хоча і зустрічається частіше навесні, ніж в інші пори року. Так вже вийшло, що в сучасному суспільстві відбулася серйозна зміна в традиційному харчуванні, тому авітаміноз і став небезпечним захворюванням, загрозливим і дорослим, і дітям будь-якого віку.

Сучасна медицина вже давно не вживає термін «авітаміноз», а користується новим словом «гіповітаміноз». Але оскільки не всім про це відомо, надалі ми будемо користуватися більш звичною термінологією.

Біоелементологія
Самостійно ставити діагноз - авітаміноз - мамам не рекомендується, якщо тільки ви не лікар-фахівець. Найпоширеніша помилка багатьох мам - це постійне пічканье дітей вітамінами або полівітамінними препаратами. Вони вважають, що допомагають своїм малюкам позбутися від авітамінозу, а насправді навіть не підозрюють, що можуть завдати непоправної шкоди крихкому організму дитини.

Одна мама дивувалася, чому її восьмирічна донька худне на очах, хоча їсть за двох? І продовжувала годувати дитину Йодомарин, вважаючи, що вся справа у нестачі йоду в організмі дитини. Ну, як же, в рекламі сказано, що ми, москвичі, живемо в умовах дефіциту йоду. Ось мамі і спало на думку «поправити» здоров'я улюбленої дочки новим чарівним препаратом, хоча, та в ньому абсолютно не потребувала. Коли дівчинці стало зовсім погано, проведені аналізи показали, що надлишок йоду спровокував гіперфункцію щитовидної залози, порушення гормонального фону і, як наслідок, серйозне порушення обміну речовин.

Це всього лише одна повчальна історія, але таких прикладів - маса. Безвідповідально вважати, що в рекламі кажуть правду. І ще більш безвідповідально слідувати їй, не порадившись з лікарем. І якщо у вас виникнуть підозри, що саме вашій дитині не вистачає якихось вітамінів, то, перш за все, необхідно проконсультуватися з лікарем, а не призначати полівітаміни та інші препарати самостійно.

Відомо, що дозування і вітамінів, і мінералів у нашому організмі суворо обмежена. Ми вже бачили на прикладі йоду, до чого може привести його надлишок. І так - з усіма вітамінами, мінералами та іншими мікроелементами. Їх брак - це, звичайно серйозний стрес для організму, але надлишок часом буває куди небезпечніше. Тому-то фахівці в області біоелементологіі і вважають некоректним призначення містять вітаміни і мінерали препаратів, як дітям, так і дорослим, грунтуючись тільки на зовнішніх ознаках їх нестачі.

Вже давно існує безліч неінвазивних (безболісних) методик забору аналізів, що дозволяють встановити, яких саме вітамінів або мінералів не вистачає в організмі людини. Для цих цілей у пацієнтів беруть фрагменти волосся та нігтів, а також сечу або слину - просто і без сліз! Інша справа, що біоелементологія - задоволення не з дешевих, але хто стане економити на здоров'ї, коли мова йде про власну дитину?

Багато чи мало?
Звичайно, випадків з надлишком вітамінів при відсутності в раціоні дитини відповідних препаратів, не так вже й багато. Як правило, якщо в цій області і є порушення, то всі вони виходять з будь-якого недоліку.

При нестачі будь-якого вітаміну в організмі порушуються основні біохімічні процеси. Подальші наслідки можуть бути різними. Ну, наприклад, всі ми читали в школі історичну літературу і знаємо, що є така хвороба, як цинга. Їй хворіли мало не всі будівельники залізниці із Санкт-Петербурга до Москви, дуже часто вона зустрічалася у моряків далекого плавання і у голодуючих дітей і підлітків у важкі роки воєн. Звідки вона бралася, тоді не знав майже ніхто. Але тепер ми знаємо, що саме серйозний недолік вітаміну С є однією з причин появи як цинги, так і анемії.

Про дефіцит вітаміну D знає кожна «міська» мама. Від нього у дітей починається рахіт.


І також всі ми вивчили як двічі два, що надлишок вітаміну D, веде до не менш серйозних порушень. Далі - більше, дивіться самі: дефіцит вітаміну В1 призводить до загального енергетичного голодування клітин організму, нестача В2 - до стоматиту та інших захворювань порожнини рота, В12 - до анемії і атрофії слизової оболонки шлунково-кишкового тракту, А - до порушенням зору, Е - до передчасного старіння організму, К - до порушення згортання крові, від нестачі РР розвиваються різні розумові відхилення. І це тільки мала частина захворювань, до яких може призвести банальний на перший погляд авітаміноз.

І лікуємо, і не лікуємо
Часто, не розібравшись детально, батьки самостійно призначають дітям різноманітні полівітаміни, від яких мало користі. Основна причина їх марності виявлена ??... в підручнику з хімії. Всім нам корисно буде знати, що вітаміни і мінерали тісно взаємодіють один з одним і часом ця взаємодія стає причиною марності полівітамінних препаратів. Простий приклад: вітамін В12, третина якого просто окислюється під впливом вітаміну С. А кальцій, наприклад, знижує засвоєння заліза.

З цієї причини найбільш прогресивні полівітамінні комплекси розбиті на декілька добових прийомів, щоб виключити нейтралізацію одних видів вітамінів іншими.

Найкращий спосіб позбавити дитину від авітамінозу - це підібрати за допомогою лікаря-спеціаліста окремі вітамінні препарати, недолік яких можна виявити заздалегідь за допомогою відповідних аналізів. Хоча треба визнати, що ще не у всіх містах, поліклініках і лікарнях існує можливість провести такого роду дослідження. Якщо у вас немає такої можливості, то не зайвим буде прислухатися до порад лікаря, який призначить певні дозування потрібних вашій дитині вітамінів, виходячи зі свого досвіду і знань.

Профілактика
Профілактика авітамінозу - справа не ця хвилина. В першу чергу все залежить від збалансованого харчування. Кожній мамі необхідно розуміти, що діти потребують розумно складеному меню з використанням всіх груп продуктів. Помилково вважати, що все необхідне є, наприклад, в молоці, або в овочах і фруктах. М'ясо і птиця, риба і морепродукти, кисломолочні та молочні продукти, овочі та зелень, горіхи і гриби, фрукти і ягоди, крупи і хлібобулочні вироби, киселі і компоти, соки та чаї - все це повинно бути включено в стандартний раціон дитини.

Звичайно, молодій мамі є від чого розгубитися. Самі-то ми можемо, та й що гріха таїти - звикли харчуватися «підніжним» кормом, тобто напівфабрикатами і фаст-фудом, але ж дитину цим годувати не будеш! На допомогу прийде будь-яка добра книга з дієтології. Тільки вибирайте її разом з лікарем і не накидайтеся на американські бестселери. Що американським дітям добре, то російським - не завжди підійде. Зрештою, проведіть ревізію на бабусиних полицях, запевняю вас, там напевно знайдеться «Дитяча кухня» радянського видання - відмінне посібник для початківців мам. Тільки робіть поправку на сучасність.

У спеціалізованих книгах з дієтології, як правило, міститься не тільки інформація про основні вітамінах, мінералах і групах продуктів, необхідних дитині, а й зразкові меню разом з рецептами їх приготування. Однак не варто змушувати дитини є саме те, що йому не до смаку, але начебто як корисно. Це тільки налаштує малюка проти прийому їжі взагалі. Всі продукти взаємозамінні, пам'ятайте про це, треба тільки підібрати те, що сподобається саме вашому чаду.

Найпростіше рішення багатьох проблем, в тому числі і авітамінозу, криється в простій, але геніальною продуктової формулою: їжа повинна бути смачною і здоровою. Плюс дбайливі мамині руки, а в результаті - здоровий і життєрадісний малюк.

Консультант: Агейкіна Світлана, лікар-педіатр, дитяча клініка «Медси» на Пироговській »