Програма на жовтень. Що ти повинна встигнути?.

Здорово - на дворі осінь, а значить, знову починається пора, коли закінчилися всі літні пригоди, відпустку позаду і тепер можна масу часу провести з подругами, ділячись накопичилися враженнями та радісними емоціями.

Знайдіть для себе яке-небудь затишне містечко, де завжди по середах (четвергах, п'ятницях) в обід ви зможете збиратися. Це має бути тихе молодіжне кафе, куди можна просто зазирнути, посидіти з друзями, призначити зустріч за чашкою кави, забігти перекусити ... Критерії відбору: різноманітний асортимент, невисокі ціни, невелике, затишне приміщення, домашня атмосфера, неголосна музика, ненав'язливий персонал.

Do you speak English?
Осінь, ще й хороша тим, що можна багато часу присвятити тому, до чого влітку ти так і не дісталася або освоїти щось нове. Пропоную тобі освоїти курси англійської, німецької, французької, іспанської або італійської мови! Насправді іноземна мова не такий складний предмет для вивчення. Однак необхідно мати живий інтерес, сильну мотивацію, час і, звичайно ж, терпіння для вивчення будь-якого нового предмета. Головне, вибирай, щоб навчання проходило з носіями мови, це дозволить домогтися швидкого прогресу та отримати максимум розмовної практики.

Відучившись на курсах іноземної мови ти швидко відчуєш всі переваги, які дає вільне володіння мовою: подорожувати по світу, дізнаватися нове, змінити роботу на більш висококваліфіковану і оплачувану. Та й просто, це прекрасна можливість повірити в себе, отримати нові можливості та враження.

Допоможи собі народитися заново
Ця сільська лазня вже безліч років є випробуваним засобом для зняття втоми, боротьби зі стресом і загального оздоровлення всього організму. Сьогодні, ця процедура є особливо актуальною, для мешканок великих міст і мегаполісів.

Історія лазні своїм корінням йде в глибоку старовину. Так, єгиптяни вже близько 6 тис. років тому надавали величезне значення чистоті тіла і повсюдно користувалися лазнями. Прихильність до лазні і масажу, помірність в їжі дозволяли єгиптянам підтримувати стрункість фігури і допомагали успішно боротися з передчасною старістю. Єгипетські лікарі того часу вважалися найкращими у світі, а їх мистецтво в лікуванні різних хвороб не обходилося без лазні.

Ця лазня - це особливий процес фізичного очищення, що представляє собою цілий ритуал, що складається з декількох етапів. У першу чергу, служитель лазні допоможе підготуватися вам до занурення в гарячі бочки (температура води, з трав'яними настоями може доходити до 50 градусів) обдаючи Ваше тіло водою з поступовим підвищенням температури. Коли організм буде остаточно готовий, Ви занурюєтеся в дубову купіль всього лише на десять хвилин, а потім переходите в бочку з прохолодною водою. Поступове прогрівання призводить до благотворної зміни функціонального стану органів і систем організму, посилення обміну речовин, сприяє розвитку захисних і компенсаторних механізмів. Пояснюється це сприятливим впливом тепла і потіння на серцево-судинну, дихальну, терморегулірующую і ендокринну системи у більшості людей. Лазня заспокоює нервову систему, відновлює бадьорість, підвищує розумові здібності.

Баня - пережите гігієнічний засіб для підтримки чистоти тіла. Під час перебування у парильні, миття і масажу краще функціонують сальні і потові залози, підсилюються кровопостачання й обмінні процеси. Сама ж шкіра, яка виконує захисну, видільну і терморегуляторную функції, очищається від жиру, поту, пилу, стає гладкою, еластичною. Показово, що при правильному користуванні парною лазнею людина втрачає до 2 кг маси тіла!

Під час відвідування лазні не варто відмовлятися від задоволення полежати на спеціальних розігрітих каменях або від масажу цілющими камінням. Або просто насолодитися класичним масажем всього тіла.

Трохи сумно ...
Золотий листопад кружляє голову. Пронизливий, свіжий, прозоре повітря так і вабить на прогулянку по осінньому алеях. Смуток тихо пронизує всі потаєні куточки ніжного серця. Відразу приходять в голову знайомі слова

Більше не забути, це літо
Вітром по щоках буде десь
Осінь цілувати ... шкода напевно
Вітер не вміє так ніжно

; Максим

Звичайно, літо пройшло, забравши з собою море бурхливих вражень і радісних емоцій. Тепер ми можемо надовго відкласти купальник, прибрати в дальній кут валізу, адже до відпустки ще як мінімум півроку. І зустрічі з друзями стануть все рідше, і ще недавній літній роман здасться нам всього лише казкою. Але сумувати не варто. Тому що попереду нас чекає новий, зовсім новий етап в житті. І золота осінь ще раз говорить про це нам.

Не вмієш? Навчимо!
В даний час захоплення консервуванням стало воістину загальним і тим більш актуальним, коли на дворі осінь. Ніхто, мабуть, не стане сперечатися, що довгою зимою немає нічого смачніше і пахучіше вміло і з любов'ю заготовлених домашніх огірків, помідорів, кабачків, баклажанів та капусти. Відкриваємо скарбничку рецептів:

Повидло з кавуна
Необхідний 1 кг кавунової м'якоті, відокремленою від кісточок і шкірки, збити міксером на пюре. 250 г персиків (1 великий персик) залити на 1 хв окропом, остудити, зняти шкірочку і видалити кісточку. Нарізати невеликими кубиками. Персики, сік 2 лимонів, 1 кг цукру, 20-25 г желатину і 40 мл горілки помістити в каструлю і варити на повільному вогні 4-5 хвилин. Додати в варення пюре з кавуна і поварити 5-7 хвилин. Наповнити гарячим повидлом стерилізовані банки і закупорити.

Лобіо
Очистити 1 кг зеленої квасолі в стручках від хвостиків. 2 кг стиглих помідорів пропустити через м'ясорубку, процідити. Залити квасолю томатним соком і варити до готовності квасолі. Розкласти по банках, простерилізувати 15-20 хвилин. Закупорена.

Виноград маринований
Для маринування придатні великі й м'ясисті ягоди. Виноград маринують гронами і ягодами, відокремленими від кистей ножицями.


Відсортований виноград миють, дають стекти воді, укладають у банки й заливають гарячим маринадом.

Склад маринаду для балона місткістю 3 л: цукру - 300-700 г, 5-процентного оцту - 0,5 склянки, води - 5 склянок, гвоздики - 10 зерен, кориці - 1 г на 2 кг винограду.

Маринад готується так: в емальовану каструлю вливають воду, додають гвоздику і корицю, кип'ятять 7-10 хвилин, потім додають цукор, доводять до кипіння , знімають з вогню і вливають оцет. Співвідношення укладання: винограду - 60 відсотків, маринаду - 40 відсотків. Залиті маринадом банки накривають кришками, укладають у каструлю з підігрітої до 50 градусів водою і пастеризують при температурі води 90 градусів: банки місткістю 0,5 л - 15 хвилин, місткістю 1,0 л - 20 хвилин і балони ємністю 3,0 л - 45 хвилин. Після пастеризації банки або балони негайно закупорюють і перевіряють якість закупорювання. Охолодження - повітряне.

Сік з обліпихи
Для переробки на сік ягоди повинні бути стиглими, свіжими або замороженими. Їх сортують, видаляють недостиглі і пошкоджені, миють, дають стекти воді, подрібнюють на плодової дробарці або розминають товстостінній пляшкою з-під шампанського на дубовій похило встановленої дошці. Подрібнені ягоди заливають підігрітою до 40 градусів водою з розрахунку 1 стакан води на кілограм ягід. Дробленую масу викладають в емальовану каструлю, підігрівають до 50 градусів і в теплому вигляді пресують. Отриманий сік фільтрують через капроновий фільтр, потім нагрівають до 90 градусів, витримують при цій температурі протягом 10 хвилин, після чого розфасовують у підготовлені пляшки або банки, накривають кришками і стерилізують при слабкому кипінні води в каструлі. Банки та пляшки ємністю 0,5 л - 10, ємністю 1,0 л - 14 хвилин. Після стерилізації банки або пляшки негайно закупорюють, перевіряють якість закупорювання і охолоджують на повітрі. При зберіганні соку на поверхні спливає масло помаранчевого кольору, його видаляти не слід, так як воно містить велику кількість каротину - провітаміну А і має цілющі властивості.

Нотки осені
Ми звичайно не діти, але зібрати своїми руками щось оригінальне і прекрасне можемо. Для цього нам знадобиться трохи терпіння і посидючості. Пропоную в сонячне недільний ранок, вийти на прогулянку по осінньому лісі. Враження запевняю, буде незабутнє. Шерех опалого листя під ногами, легкий подих вітру і дивний спів птахів. Настрій просто чудовий. А зберегти його як можна на довше допоможе панно або гербарій з гілочок, листя, жолудів та каштанів.

Для того щоб гербарій, букети, сувеніри і панно збереглися надовго і вийшли гарні, важливо грамотно просушити зібрані трофеї. Після прогулянки, будинки, все, що ви зібрали необхідно відразу ж вийняти і підготувати до сушіння, інакше листя і рослини почнуть підсихати самі, і ви вже не зможете додати їм потрібний вид. З висушених рослин можна створити тематичні альбоми, настінні панно або прекрасні букети, які прикрасять і пожвавлять будь-яку кімнату.

Розкажи світу про себе
А ти коли-небудь замислювалася про те, щоб написати книгу або скласти вірш? Осінь, як не можна до речі, підходить для цього, адже тобі є що розповісти цього світу. Не бійся і не впадай у відчай, якщо не буде виходити з першого разу. Спробуй різні техніки та стилі, пограй в літературні ігри, Поекспериментуйте з окремими словами і цілими віршами, щоб потім відібрати для себе те, що потрібно саме тобі.

Освой що- небудь новеньке
Не так багато у осені теплих днів і вільних вихідних, тому присвяти одні з них чомусь новенькому. Навчися плавати, почни грати на гітарі або може бути щось по екстримальні? Як щодо позашляхового екстриму?!

Позашляховий екстрим - це захоплююча пригода для романтиків. Учасники цього пригоди в супроводі досвідченого інструктора швидко освоюють всі хитрощі управління позашляховиком. Катання по непрохідних стежках і мальовничим полян - це незабутні враження ... Словами марно описувати подібні гонки - їх потрібно бачити і відчувати.

Пора згадувати забуті навики
Літо закінчилося. Тому саме час подбати про спорядження на майбутній крижаної сезон. Почнемо з вибору ковзанів, для катання на льоду. Існує три різних типи фігурних ковзанів: професійні, напівпрофесійні і любительські. У хороших ковзанів підошва черевик обов'язково повинна бути шкіряною, жорсткою і відмінно "тримати" ногу. Краще, якщо шкіра у них натуральна, і при цьому є швидкосохнуча устілка всередині і "дутий" мову з виїмкою, який повторює форму ноги, щоб згодом, не збиватися набік, а також спеціальні подушечки, що захищають кісточку від пошкоджень і створюють підтримку для п'яти. Полози на ковзанах робляться з нержавіючої сталі високої ступеня загартування. Дорогі моделі оснащені знімними полозами, оскільки корпус черевика зношується не так швидко, як леза. Показник хорошого леза - матовий блиск. Такі ковзани не доведеться часто точити, і у них дуже гарне ковзання. Найнадійніший і вірний спосіб вибору - приїхати в магазин і на місці приміряти 3-4 моделі, прислухавшись до власних відчуттів. Треба, щоб черевик щільно сидів на нозі і жорстко її фіксував в області щиколотки. Черевики повинні міцно тримати голеностоп, щоб нога не підверталася, у противному випадку можна отримати серйозну травму. Можна, звичайно, вибрати каток, де ковзани дають на прокат. Обійдеться це задоволення недорого, правда, можуть попросити заставу. Є і ще один мінус: останні ковзани потрібного розміру обов'язково візьме впередістоящего панянка, і доведеться задовольнятися тим, що є, та ще й в "убитому" стані. Щоб цього не відбулося, краще все-таки купити власні ковзани. Порада для початківців фігуристів: не варто опановувати премудрості катання самостійно, іноді краще довіритися досвідченому тренеру.

Прекрасної вам осені, надзвичайних відкриттів і звершень в цьому сезоні!