А і В сиділи на трубі.

Сьогодні вважається, що без вітамінів жити не можна на світі, як без жінок. Здається, вони скрізь: у тубах з кремами і зубною пастою, у вітамінізованих продуктах, бульбашках, капсулах, жувальної гумки ... Реклама підносить вітаміни як чи не панацею для жителя великого міста, отруєного вихлопними газами автомобілів, викидами промислових підприємств. Звичайно ж, підтримувати організм необхідно. Але часом вживання маленьких різнокольорових капсул і пігулок може більше вплинути на товщину гаманця, ніж на самопочуття. Прийом вітамінів - це ціла наука.

Масові обстеження, регулярно проводяться лабораторією вітамінів і мінеральних речовин Інституту харчування Російської Академії медичних наук, свідчать про значне поширення різних форм вітамінної недостатності. Поширені дефіцити магнію, цинку, йоду, селену, кальцію і ряду інших макро-і мікроелементів.

У той же час не слід думати, що баланс мікроелементів завжди негативний. У росіян досить поширені надлишки не тільки токсичного свинцю, кадмію та алюмінію, а й заліза, ванадію, нікелю, хрому, молібдену, бору, і навіть цинку, селену і йоду - елементів, що входять в багато вітамінно-мінеральні комплекси. Ці життєво необхідні в мізерно малих кількостях мікроелементи при надмірному надходженні в організм людини стають токсичними, можуть провокувати серйозні захворювання. Тривале вживання і тим більше перевищення дози вітамінних препаратів також може принести більше шкоди, ніж користі. Так, наприклад, у курців, зловживали протягом довгого часу бета-каротином, частіше зустрічається рак легенів. Передозування фолієвої кислоти може викликати шкірні роздратування, а перебір вітаміну Е - підвищення артеріального тиску. Модні сьогодні антиоксиданти у великих кількостях, швидше, зашкодять вашому організму і навряд чи дадуть очікувані результати.

Концепція мегадоз (від грецького mega - «великий»), зокрема, гігантських доз вітаміну С, запропонована Л . Поллінг, зазнала краху.

При тривалому застосуванні великих доз вітаміну С (у складі вітамінних комплексів) можливе збудження центральної нервової системи (неспокій, відчуття жару, безсоння), пригнічення функції підшлункової залози, поява цукру в сечі, через надмірне утворення щавлевої кислоти можливо несприятливу дію на нирки, можливо підвищення згортання крові.


Гіпердози вітаміну С призводять до збільшення втрат в організмі вітамінів В12, В6 і В2. Більш того, організм швидко адаптується і освоює швидке виведення вітаміну С. Великі дози вітаміну С шкідливі для хворих на катаракту, діабетом, тромбофлебітом і при вагітності.

Виробники в своїй рекламі часто посилаються на поради Поллінг, але їх завдання & ndash ; продати препарат. У нашій країні навіть для отримання лікувальних ефектів вітамінів, що призначаються при явній клініці гіповітамінозу, припустимо не біліше ніж трикратне перевищення добової дози вітамінів.

Нераціональне застосування великих доз індивідуальних вітамінів може змінити баланс вітамінів, привертаючи до посилення або провокування гіповітамінозів :

Введення великої кількість вітаміну А підвищує потреба організму у вітамінах С і В1. У той же час зазначено, що аскорбінова кислота збільшує концентрацію вітаміну В1 і зменшує рівень вітаміну А в крові.

Введення великих доз вітаміну В1 збільшує виведення вітаміну В2.

Великі дози вітаміну А посилюють симптоми гіповітамінозу D.

Введення великої кількість вітаміну А підвищує потреба організму у вітамінах С і B1.

Аскорбінова кислота збільшує депонування, а отже, і концентрацію вітаміну В1 і зменшує рівень вітаміну А в крові.

Збільшення дози вітаміну С підвищує виділення з сечею як вітаміну С, так і вітаміну В12.

У хворих різними неврозами вітаміни В1 і В6 перебувають у постійній взаємодії, і парентеральне введення цих вітамінів без урахування оптимальності співвідношень може спричинити за собою не завжди сприятливі зрушення в їх обміні.

ДОВІДКОВА «ТИЖНЯ»

Добова потреба дорослих людей у ??вітамінах у залежно від статі, віку і трудовитрат становить:

С - 70-100 мг;

В1 - 1,5-2,5 мг;

В2 - 1,3-2,4 мг;

В6 - 1,2-2,0 мг;

РР - 15-20 мг;

фолієва кислота - 0,15 - 0,2 мг;

В12 - 0,003-0,004 мг;

А - 1 мг (3333 МО);

Е - 8-12 мг;

D - 400 МО;

Біотин - 30-100 мкг.

//