Харчова алергія.

Харчова алергія є непереносимість певних харчових продуктів, пов'язану з алергічними механізмами. Основна роль у патогенезі харчової алергії належить алергічним реакціям першого типу. У деяких випадках у механізмі розвитку цього стану приймає участь Імунокомплексні і алергічні реакції уповільненого типу.

Харчову алергію слід відрізняти від псевдоаллергической непереносимості їжі, пов'язаної з гістаміноліберірующімі та іншими властивостями деяких харчових продуктів і харчових добавок, з непереносимістю їжі в результаті дефіциту травних ферментів вродженого генезу або розвинувся внаслідок захворювань шлунково-кишкового тракту, а також з психогенною непереносимістю їжі.

Харчову алергію може викликати практично будь-який харчовий продукт: коров'яче молоко, яйця, риба, ракоподібні, харчові злаки, овочі, фрукти, ягоди (особливо полуниця та цитрусові), горіхи, шоколад ін

Прояви харчової алергії Клінічні прояви харчової алергії різноманітні. Умовно можна виділити два варіанти перебігу харчової алергії.

Перший варіант oбично спостерігається при високому ступені сенсибілізації хворого і спорадическом вживанні харчових продуктів, що виступають у ролі алергенів. Типовий приклад такого варіанту харчової алергії: маленька дитина в період прикорму через кілька хвилин після того, як йому дали коров'яче молоко, реагує блювотою, проносом, утрудненням дихання або системної анафілаксією. Інший приклад: хворий розповідає, що після вживання горіхів через кілька хвилину нього з'являється нудота, блювота, біль у животі, потім понос, свербіж шкіри, рясні висипання по всьому тілу, набряк губ.


При другому варіанті мова йде про алергію до постійно вживаним продуктам. Клінічно такий варіант харчової алергії проявляється у вигляді хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту (по типу хронічного гастриту, ентериту) і нерідко шкірних змін (по типу хронічної рецидивуючої кропив'янки або атопічного дерматиту). Рідше спостерігається зміни з боку респіраторного апарату (за типом бронхіальної астми або алергічного риніту), нервової системи (частіше за типом мігрені) і серцево-судинної системи (по типу геморагічного васкуліту або алергічного міокарда). Зв'язок з певною їжею сам хворий встановити не може. Лікування харчової алергії В основі лікування харчової алергії лежить виключення з дієти харчових продуктів, що є алергенами у конкретного хворого. Якщо спектр алергенів виявлено повністю, елімінаційної дієтою вдається підтримати задовільний стан без введення додаткових ліків. У більшості дітей, які страждають шкірними проявами харчової алергії, до 5-6 років наступає спонтанне видужання незалежно від лікування. При хронічних шлунково-кишкових та шкірних проявах, якщо не вдається підтримувати задовільний стан хворого елімінаційної дієтою, то рекомендується (для дорослих) лікування інталії per os (по 150-200 мг за годину до їжі); можлива заміна интала на кетотифен (задитен). Імунотерапія харчовими алергенами в останні роки не застосовується.

Джерело: журнал "Сам доктор" на сайті http://samdoctor.ru/aler_pi.htm

//