Принципи правильного харчування.

Є потрібно рівно стільки, щоб покрити витрати енергії, не забуваючи при цьому про добовий біоритм - "сова" вип'є з ранку чашечку кави, а "жайворонок" віддасть перевагу сніданок щільніше. Прекрасно починати день із "еліксиру здоров'я" - 0,5 літра відвару овочів (картопля, морква, петрушка, кріп). Не забувайте про те, що їжа, з'їдена без апетиту, менш корисна. Бо апетит - це й звичка, і інстинкт. З ним не можна не рахуватися. Втім, як і зі своїми внутрішніми біологічними годинниками. Наприклад, якщо в 8 годин ранку ви приймете алкоголь, то на печінку обрушиться нищівний удар. А от якщо сядете за стіл в 15 годин, то отримаєте найбільше задоволення від їжі, бо в цей час доби органи почуттів загострені до межі, особливо нюх і смак.

Коли є?

Ідеально перекушувати кожні дві години і, бажано, щодня в один і той же час, щоб організм автоматично виробляв необхідні для травлення компоненти до певних годинників. Особливу увагу необхідно приділити першого сніданку. Але чому ми просто зобов'язані поснідати перший раз улітку до 7-ми, а взимку до 8-ми годин ранку? Уявіть собі світанок. Згадайте, як відразу прокидається природа: строкатим багатоголоссям заливаються птахи, пожвавлюється рослинний світ, ваша собака або кішка, дочекавшись, коли ви прокинетеся, нетерпляче спрямовується на кухню, забігаючи вперед. Починається новий день, нове життя. Не слухайте тих, хто говорить, що організм повинен "заробити" собі сніданок. Повірте, він вам нічого не винен. А тільки ви йому. За те, що він терпить всі знущання над собою і при цьому ще примудряється злагоджено працювати. Тому поснідайте в зазначений час, щоб відкинути нічну токсичну жовч, що увібрала в себе негативні результати вчорашніх харчових і багатьох інших "подвигів".

Про сумісності продуктів. Найбільш сумісні між собою овочі, фрукти, мед. Хоча кислі й солодкі плоди краще разом не вживати. Рослинна їжа, заправлена ??рослинним маслом, тільки підсилює свої лікувальні властивості. Ні з чим не сполучається тільки диня, будучи своєрідним "санітаром". Її потрібно є як самостійне блюдо, щоб не викликати сильних гнильних процесів у кишечнику.

КВАСОЛЯ, горох, боби, сочевиця поєднуються тільки з зеленню і рослинним маслом.

ЯЙЦЯ можна їсти з зеленню , овочами.


Їх краще вживати після 14 годин і скоротити кількість у річному раціоні. Не варто їх поєднувати з вершковим маслом, оскільки вони вносять в організм надмірну порцію холестерину.

М'ЯСО добре поєднується із зеленню й червоними овочами. Не витримує ніякої критики м'ясо з тестом: пельмені, пиріжки, чебуреки. Несумісна білкова їжа різного походження: м'ясо - молоко, молоко - яйця, м'ясо - сир, м'ясо - горіхи.

білкову їжу (м'ясо всіх видів, птах, риба, яйця, сир, сир, молоко, горіхи) та крохмальних (хліб, вироби з борошна, каші, картопля) потрібно вживати в різний час доби. Навіть птахи клюють зерна й ловлять комах в різний час дня.

СВІЖЕ МОЛОКО не поєднується ні з чим і взагалі погано засвоюється дорослим організмом. Воно корисно лише дітям і людям похилого віку.

ЦУКОР погано поєднується з білковою і крохмалистою їжею, тому що не вимагає переварювання в шлунку, а відразу засвоюється в кишечнику. А вживання цукру з білковою або вуглеводною їжею веде до бродіння і затримки її в шлунку, і, як наслідок, - кисла відрижка, печія.

У звичайних умовах СІЛЬ краще не вживати, оскільки потреба в ній виникає лише при виснаженні наднирників.

Любителі рослинної їжі повинні знати, що ОВОЧІ краще варити в малій кількості води. Головне - не з'єднувати в одному прийомі їжі тих плодів, що ростуть на деревах, з тими, що ростуть на грядках. Виняток становить лимон, його можна додавати в будь-овочеві страви.

Кожен продукт харчування несе свою енергетику. А якщо поганий настрій, краще прийняти душ, послухати легку музику і з радістю приступити до приготування їжі, щоб не віднімати енергію в продуктів. В іншому випадку, замість живих вітамінів та інших необхідних речовин наш організм отримуватиме неживу масу. І, напевно, треба все-таки готувати ті страви, які люблять члени родини. Тому що, якщо мати змушує дитини є те, що їй легше і простіше приготувати, а не те, що він любить, то до 15-16 років у нього можуть виникнути хронічний гастродуоденіт і холангіт. Харчові пристрасті формуються не примхливим характером, а генетичною пам'яттю роду.

Світлана Ільїна - Як треба харчуватися

Джерело: ХудееМтут на сайті http://hudeemtut.ru/

//