Шлункові страждання.

Дачна життя, яка, здається, вступила у завершальну стадію збирання і переробки «безцінного» екологічно чистого врожаю, у багатьох, на жаль, пов'язана з відсутністю елементарних гігієнічних зручностей.

Проблеми, що виникають у зв'язку з цим, можуть бути найрізноманітнішими. На жаль, досить часто дачників переслідують харчові отруєння або харчові токсикоінфекції, до яких ставиться досить велика група шлунково-кишкових захворювань, що виникають через за вживання неякісних та прострочених продуктів. Пов'язано це, як правило, з неправильним або занадто тривалим зберіганням продуктів. Здебільшого це стосується м'ясних бульйонів, салати та вінегрети, кондитерським страв з кремом, а також молочним продуктам. Зберігати всю цю їжу, як відомо, потрібно в холодильнику. Але влітку і в холодильнику відбуваються дива! Потрібно дуже уважно ставитися до продуктів, які можуть стати причиною отруєння. Якщо будь-яка їжа здасться вам підозрілою, краще її не вживати зовсім. Не варто особливо сподіватися й на зазначений термін зберігання, тому що ви цілком могли допустити якісь похибки при транспортуванні.

Чому неправильно або довгостроково зберігаються продукти стають непридатними в їжу, думаю, здогадуються всі. Коротко нагадаю: тому, що в них (у цих самих продуктах) відбувається розмноження хвороботворних мікробів і накопичення їх токсинів (простіше кажучи, отрут). На жаль, не завжди це можна визначити за зовнішнім виглядом або запахом їжі.

З'ясовується ця обставина трохи пізніше, коли після дуже короткого інкубаційного періоду, а він зазвичай триває 2-3 години (украй рідко до 2 діб) , досить бурхливо розвивається хвороба. У животі відбувається просто-таки революція: він бурчить, здувається, болить, приєднується блювота, а пізніше пронос.


Загалом, картина мало привабливої. Якщо блювота і пронос сильні, то розвивається зневоднення. У важких випадках страдалец відчуває сухість шкіри і слизових оболонок, біль у м'язах, слабкість через падіння артеріального тиску. Тут вже без лікаря не обійтися.

Якщо ж ситуація не настільки загрозлива, а, як правило, харчові токсикоінфекції протікають легше, то можна спробувати впоратися самостійно: промити шлунок, заповнити втрату рідини, зігрітися.

У перші 1-2 дні після цієї неприємної події варто дотримуватися дієти, тобто пити солодкий міцний чай з сухарями. У цей час ще можливі слабкість і нездужання, які пройдуть самі собою в міру розширення дієти. Головне - зберігати оптимізм і дотримуватися правил зберігання продуктів, тоді цей епізод залишиться лише у спогадах.

Процедура промивання шлунка багатьох лякає, але насправді легко виконується. Для цього всього лише потрібно випити близько 2 літрів теплої води з харчовою содою (2 чайні ложки на літр води) або марганцівкою (розчин повинен бути слабо-рожевим), після чого викликати блювоту. Це теж робиться досить просто: треба пальцем натиснути на корінь язика. По завершенні цієї процедури добре б випити міцний солодкий чай, сховатися ковдрою і покласти до ніг теплі грілки. Якщо зневоднення виражено значно, можна скористатися будь-яким аптечним розчином або спеціальним порошком для приготування розчину для регідратації, наприклад регідрон. За умов триваючої діареї можна прийняти антидиарейное засіб, що припинить пронос і не дасть організму втратити ще більше рідини. Але все-таки в цьому випадку краще порадитися з лікарем, тим більше що прийнятий препарат дозволить вам дістатися до поліклініки або медпункту без особливих проблем.

Софія Дичина

//