Посадив дід ... редьку.

. Її зображення можна побачити навіть на кам'яних брилах піраміди Хеопса. Є безліч сортів редьки, що відрізняються різним ступенем гіркоти, гостроти і соковитості. Редька збуджує апетит, і тому найчастіше її використовують як закуску. У ній безліч корисних речовин, але смак і запах її визначають ефірні олії і глікозиди, які до того ж володіють антибактеріальними властивостями.

Російська народна медицина застосовувала сік або терту редьку для лікування простудних захворювань, малярії, гнійних ран, недокрів'я, зменшення кашлю, при болях у м'язах і суглобах.

Для лікування недокрів'я використовували наступний рецепт. Взятий в рівних кількостях сік редьки, буряка і моркви наливали в темну пляшку, обмазували її тестом і, нещільно закупорюючи, ставили на три години в духовку.


Потім зберігали в темному і прохолодному місці. Приймали по столовій ложці перед їжею 3-5 разів на день протягом 2-3 місяців.

При каменях у жовчному міхурі і нирках, набряках, захворюваннях печінки і атеросклерозі брали 2-3 рази на день по 0, 2 склянки соку редьки, в рівних пропорціях змішаний з медом.

Сік редьки добувався способом, який і зараз добре відомий: у великої редьки виймається середина (але не до дна), заповнюється медом або цукром. Отвір закривають шматочком редьки і на 4-8 годин ставлять у тепле місце. За цей час утворюється лікувальний сік. При кашлі його можна пити по 1-3 столові ложки 3-8 разів на день

Джерело: журнал "Якість життя. Профілактика. "№ 3 березень 2004 www.profilaktika.ru

//