Розумне харчування (закінчення).

З чого б почати-то ...? А почну-но я ось з чого ... Ви, напевно, знаєте, що більшість фахівців-наркологів вважає, що перша стадія алкоголізму у людини наявна тоді, коли у неї поліпшується настрій при думці про майбутній застілля, а точніше при думці про майбутню випивки. Тут по-моєму у наркологів явний перебір. А ну-ка, покажіть-но мені хоч одну людину, яка хоча б раз в житті не відчував явне поліпшення настрою при думці про майбутню випивки ... Можу припустити думку (з категорії гіпотетичною), що такі особистості є. Але ж є й такі, хто не відчувають поліпшення настрою при думці про майбутнє, скажімо, секс. Всякі бувають люди. Але це винятки, які лише підтверджують правило.

Ось-ось і знову ми про правило, про правильне чи то пак.

А раз так, то давайте поговоримо про правила харчування, прийому їжі. Які вони ці правила? Ось вони:

- не забувайте золоте правило: коли я їм - я глухий і німий. Не їжте поспіхом (навіть якщо Ви тільки що купили дуже смачний пиріжок). Отже, споживайте мовчки, ретельно пережовуючи кожен шматочок їжі, вникаючи в цей чудовий процес;

- прийом їжі краще за все не супроводжувати не тільки розмовами, а й питвом води або іншої рідини (я не маю на увазі гарне вино ); а вже якщо дуже-дуже хочеться пити під час їжі, то робити це треба правильно - помаленьку пити (маленькими ковтками) ледь теплу воду; до речі, прийом їжі теж не слід випереджати питтям води; так само як завершувати оним в перші 15 - 20 хвилин після їжі;

- їмо Вами їжа не повинна бути ні занадто гарячої, ні дуже холодною.

Пам'ятайте, що Петро Великий (він же Петро I) був схильний до вживання дуже гарячих страв ... І що ж? Довго він не прожив. І ті, хто їсть холодну їжу - теж, як правило, не є довгожителями;

- за стіл треба сідати тільки в хорошому настрої, бо великий лікар Авіценна (він же Абу Алі Ібн-Сіна) попереджав, що їжа, з'їдена в поганому настрої, не піде на благо.


Якщо Ви чимось засмучені - не сідайте за стіл, поки не прийде спокій. Підіть у сторону, в іншу кімнату і заспокойтеся (прийомів для заспокоєння багато) і лише потім тільки сідайте за стіл їсти що, як кажуть, Бог послав; ні в якому разі не сідайте за стіл втомленим, невідпочилої - це завжди погано;

- ніколи не їжте рано-рано вранці, оскільки сон забирає сили. Снідати краще всього близько 9 години ранку. Мова в даному випадку не йде про тих людей, у яких була нічна зміна, або хто веде не зовсім звичайний спосіб життя;

- вечеря не повинен бути пізніше, ніж за 2 - 2,5 години до передбачуваного нічного сну.

Тут доречно буде сказати наступне (випереджаючи ваше питання про те, що, мовляв, Поль Брегг пише одне - "найважча" їжа повинна бути з'їдена під час обіду, а інші автори -авторитети в області дієтології пишуть інакше - що у вечерю. Як же бути, кого слухати ?).

Слухайте себе, вникайте в себе. Збагнув себе - легше осягнути Бога! Немає нічого складного в тому, що визначитися з свого самопочуття - який час протягом доби найтяжче. Адже у кожної людини воно своє - це час. А якщо це так, то й самий необільний прийом їжі треба пов'язувати з цим часом. У найважчий час дня краще відкласти обід у бік й з'їсти що-небудь легке. Так, для переважної більшості людей найважчий час - це ранок, рідше - вечір, а отже обід у них має бути днем. А вже якщо Ваш день побудований таким чином, що Ви "в запарці" весь день, і лише ввечері настає довгоочікуваний спокій - то і "капітальний" прийом повинен бути увечері. А вже обізвати його обідом або вечерею (чи навіть сніданком) - тільки Ваша прерогатива.

У найближчих випусках ми з Вами поговоримо про повноцінність їжі.

Доктор Земцов.

Джерело: інтернет-видання "Планета здоров'я" № 31 жовтня 2004 року на сайті ТОВ "MediaRoom" www.ph.ru

//