Фрукти в боротьбі з кілокалоріями.

Грейпфрут, Памела, апельсин, мандарин та інші цитрусові крім своїх смакових якостей, ще й дуже корисні з боротьбі з жирами! Про них читайте нижче.

Цитрусові

Всі цитрусові: грейпфрут, Памела, апельсин, мандарин. Цитрусові знижують рівень інсуліну, а це, у свою чергу, знижує ваше бажання чого-небудь перекусити. Зміцнюють імунітет і очищають організм від токсинів.

Грейпфрут


Жіросжігательние властивості грейпфрута лише недавно отримали наукове обгрунтування . Дослідження показали, що в цьому фрукті міститься флавоноїд нарингін, який дійсно володіє жиросжигающим ефектом, ця речовина активізує роботу печінки і володіє вираженим жовчогінним ефектом. А, як відомо, саме жовч розщеплює складні жири, що надходять у наш організм з їжею.

Тому регулярне вживання в їжу грейпфрутів благотворно відбивається на фігурі: поступово припиняється наростання жирових відкладень. Міститься нарингін в напівпрозорих міжчасточкових перетинках. Саме ця речовина надає їм гіркий присмак. Так що бажаючим схуднути доведеться піти на жертву: грейпфрут треба їсти цілком, не очищаючи його від горчащей плівки.

Знову таки, пам'ятаєте про шлунок, цитрусові містять багато кислот, які можуть викликати масу неприємних відчуттів. Так що людям з підвищеною шлунковою секрецією краще випивати склянку розбавленого водою грейпфрутового соку через кілька хвилин після їжі. Такий компроміс вбереже слизову від агресивного впливу фруктових кислот, активізуючи при цьому вироблення жовчі в достатній мірі.

Папайя

Папайя - в ній є всі водорозчинні вітаміни і велика частина таблиці Менделєєва, у плоді динного дерева містяться папаїн, що розщеплює білки, і група неспецифічних ліпаз, які впливають на ліпіди, що надходять до нашого організму.


Такий ферментативний склад плоду динного дерева зміцнив за ним репутацію "природного спалювач жиру". Відповідно з'явилося нове покоління різних пігулок для схуднення - з папайєю.

Однак, як і у випадку з ананасом, "працює" папайя тільки в просвіті шлунково-кишкового тракту. Після розщеплення і всмоктування в кров ензими втрачають всю свою ферментативну активність. Руйнування папаїну і ліпази відбувається через 2-3 години після їх потрапляння в організм. Тому папайю треба їсти безпосередньо перед їжею, під час їжі або відразу після неї. Тільки тоді ліпази встигнуть надати ферментативне вплив на з'їдену їжу.

Простіше кажучи, сидіти на дієті з папайї не має сенсу, але ефективно вживати папайю як один з компонентів обмежувальної білково-вуглеводної дієти. У цьому випадку її ферменти принесуть більш відчутні результати.

Малина

Японські вчені нещодавно опублікували результати свого багаторічного дослідження. Ними було доведено, що в цій ягоді, крім вітамінів, мінеральних і пектинових речовин, міститься суміш ліполітичних ферментів, які беруть участь у розщепленні жирів. Як і всі інші фруктові ензими, вони активні лише в просвіті кишечника і допомагають перетравлювати щойно з'їдену їжу. Дієтологи Країни висхідного сонця рекомендують з'їдати по півсклянки малини за півгодини до їжі.