Складчина, Новий рік у складчину.

Як говориться, "капуста - добра закуска: і подати не соромно, і з'їдять - не шкода". Чи підходить цей принцип для столу в складчину ?
Зустрічати Новий рік у компанії зі столом в складчину багато хто з нас полюбили зі студентських часів . Але в міру того, як змінюються наші матеріальні можливості і погляди на життя, у нас виникають проблеми.

Грошики нарізно?
Розповідає Поліна Н.: " За молодості і по бідності нам здавалося, що це зручно і необтяжливо. Кожен приносив, що міг, не узгоджуючись з іншими. Виходило навіть весело: на столі були присутні чотири торта і жодного салату. Але потім почали траплятися менш нешкідливі непорозуміння. Наприклад, один раз відомий "економіст" (у сенсі - любитель економії) Валера з'явився до загального столу ... з батоном хліба! Після цього його нагородили прізвиськом Батон.

А ось випадок протилежний. Як-то раз наш друг Стьопа вирішив долучити нас до вишуканої кухні і збагатив наш демократичний, в общем-то, стіл артишоками, спаржею, устрицями і королівським кількістю ікри. Багато були щиро раді, але хтось відчув себе ніяково.
Свято скінчився тим, що ми всі дурним чином перелаялися! "

І все ж складчина
Але чому складчина так популярна? Причин чимало.
? Це свобода і легкість., Приготувати один салат або
спекти печиво необтяжливо і приємно.
? Свято в складчину не зобов'язує до подарунків для всіх присутніх, що особливо на руку людям зайнятим або економним.
? Звичай збирати стіл у складчину набагато менш обтяжливим для бюджету приймаючої сторони.

Та й взагалі всупереч описаної вище історії складчина все- таки згуртовує, ній є щось від веселих поїздок на картоплю, на дачу, якась студентська солідарність і демократичність. Що стосується недоліків складчини, то є кілька способів їх уникнути.

Виберіть варіант
Варіант 1. Можна домовитися, хто що принесе.


Меню майбутнього вечері найрозумніше розділити на чотири групи: закуски, гаряче, десерти, напої. Стіл буде досить повним з чотирма-п'ятьма видами закусок, одним гарячим і трьома десертами.

Варіант 2. Можна домовитися про суму, яку витратить кожен учасник. Адже салат салату ворожнечу.

Варіант 3. Можна обумовити і те, що саме принесе кожен з нас і на яку суму. Тоді не варто боятися сусідства яких-небудь артишоків з крабовими паличками: один купує артишоки, інший - компоненти для салату.

Але всього тут не передбачиш, і з цим доведеться змиритися. Не потрібно доводити поняття справедливої ??паювання до абсурду!

Адже все одно комусь доведеться або більше витратитися, або більше попрацювати, або більше побігати в пошуках рідкісної інгредієнта. А при випадковому сусідстві двох однакових страв творіння однієї господині може виявитися краще, а інший - гірше. І це, мабуть, буде ще образливіше!

Важливі дрібниці
1. Беручи участь в складці, краще приносити до столу своє фірмове блюдо.
2.ето парадоксально, але складчина спрощується зі збільшенням числа гостей.
3. Доручаючи чоловікам купівлю напоїв, нагадайте їм, що напої бувають не тільки алкогольні.
4. Розігрівати гаряче краще в мікрохвильовці, а приймаючою стороною вибрати тих, у кого вона є.
5. Найгірший варіант - всім купити продукти, а потім разом готувати з них. Можливо, наші бабусі, які звикли до комунальних кухнях, і оцінили б цей спосіб. А ось сучасним господиням доведеться нелегко.
6. Тару для доставки страв краще всього вибирати не б'ються і одноразову. Наприклад, пластикові контейнери з кришками, які продаються в господарських магазинах. А ось скляні банки і термоси у передсвятковій метушні можуть розбитися.
7. Нарешті, головне правило: не варто нікого вражати. Ні грошима, ні навіть видатними кулінарними талантами, яких у інших не спостерігається.