Схуднути допоможе ... вишневе варення!.

Вишневе варення та вареники з вишнею виявилися не лише смачним ласощами, а й підтримкою серцевого здоров'я, а також захистом від артриту та подагри. Вчені з'ясували, що підвищене споживання вишні в будь-якому вигляді - свіжі, морожені, сушені ягоди, сік, компот або варення - дозволить зменшити ризик серцево-судинних захворювань.

Окрім пониження рівня холестерину в крові і зняття запалення, ягода дозволяла скорочувати жири в тілі й позбуватися зайвої ваги. У дослідженні Мічиганського університету (США) лабораторних щурів, що мають ожиріння й серцеві проблеми, годували великою кількістю вишні. Після закінчення 12-тижневого експерименту біологи помітили у тварин 14-процентне зменшення черевного жиру - один з основних факторів серцево-судинного запалення, і 11-процентне зменшення холестерину.


Крім того, антиокисні властивості вишні допомагали заборонити дію двох маркерів серцевого запалення - на 40% вдалося запобігти активності маркера ТНФ-альфа і на 31% інтерлейкіну-6. Прямий протизапальний ефект вишні був зафіксований саме на цих двох генетичних з'єднаннях.

Вишня містить потужні антиоксиданти під назвою антоцианіни, які надають ягоді її яскравий, багатий червоно-бордовий колір. Саме ці речовини можуть забезпечити серцевий захист і зокрема полегшити біль від артриту та подагри, укладають кардіологи.