Як утримати вагу після дієти?.

Утримати вагу - це важче, ніж просто схуднути. Почнемо з того, що худнути потрібно правильно. Якщо ви голодуєте, в організм надходить сигнал: "Голодування! Треба робити запаси", - і починає активно відкладати жири «на чорний день».

Дієта - це суворі обмеження в харчуванні, що дають більш-менш швидкі результати. Ніхто і ніколи не дасть вам гарантію того, що ваші кілограми не повернуться. За визначенням після дієти (кожної), ви самі повинні дотримуватися дієтними порцій, тільки поступово урізноманітнити свій раціон.

Для того щоб утримати вагу, потрібно усунути причину, по якій він у вас з'явився, інакше нічого не вийде. Найбільше випробування для утримання скинутої ваги і внутрішньої гармонії з організмом - це рясні святкові застілля і шашлики на природі. Тут в одне ціле проти вашої стрункої фігури об'єднуються відразу кілька дратівливих факторів: запах їжі і фарби смачно накритого столу; друзі, з апетитом поглинають їжу; алкоголь, через який втрачається контроль над кількістю споживаної їжі. Як результат - зрив, переїдання і повернення ваги на попередній рівень, а в багатьох випадках і на більш високий.

Якщо ви поголодувати в лікувальних цілях 10 днів, виходити зі стану голоду треба 30 днів, поступово збільшуючи свій раціон до норми. Поки організм не увійде у стан нормального обміну речовин.

Якщо ви вирішили поголодувати три дні, то з голоду треба виходити дев'ять днів. А ще краще протягом місяця після триденного голодування робити звичайний раціон трохи менше. Тому що після голоду організм щосили засвоює корисні речовини. Голодувати найкраще під наглядом грамотного фахівця, лікаря, тому що, якщо у людини проблеми з нирками і печінкою, то голод не рекомендується, можна лише обмежити себе в якихось продуктах.

Важливо пам'ятати, що ніяка дієта не допоможе вам досягти досконалості без спорту і руху!

Прості поради для стрункості:
? якомога більше ходіть пішки;
? у виборі між ліфтом і сходами, перевагу слід віддати сходах;
? по можливості, займайтеся якимось спортом 1 - 2 рази на тиждень;
? зниження температури повітря в спальні на 1-2 градуси допоможе вам спалювати калорії під час сну .

Шведська рада утримання ваги: ??
Сніданок: 1-2 бутерброди з сиром чи ковбаскою і шматочком огірка або помідора.
Ленч о 12 годині і обід в 5-6 годин (або після роботи) припускають тарілку супу: 50% овочі, 25% білки (риба, курка, м'ясо і т.д.) і 25% вуглеводів (картопля , макарони, крупи і т.д.).
Пиріг вважається як вуглеводи + білки, а 50% салати або овочі.
2 рази на день між їдою рекомендується 2 фрукта.
По суботах дозволяється їсти цукерки.
При такому харчуванні можна схуднути за 5 днів на 0,5 кг або підтримувати свою вагу тривалий час.

Як утримують вага супермоделі
Бажано в цьому режимі протриматися 3 дні.
8.00 - чашка чаю (зеленого і без цукру)
11.00 - 1 яйце, 100 г капусти (можна зробити салат: відварити "в мішечку" яйце і пошінковать капусту - ложку масла (чайну) і трохи солі.
15.00 - 250 г бульйону, 100-150 г вареної курки.
18.00 - "котлетка" - варена рибка або м'ясо мачає в яйці, запікається або смажиться.
Не можна: Хліб, солодке, картоплю, моркву, кукурудзу, молочне, алкоголь, фрукти, солодке, крупи.
Можна: будь-які овочі.
Потрібно пити багато води, і бажано стакан перед їжею. Правило тарілки
Найкраща «дієта» для утримання скинутої ваги - це так зване «правило тарілки». Її ідея полягає в тому, що їсти можна абсолютно всі, але з умовою - ви ділите тарілку на дві частини, потім одну з них ще навпіл. Одна половина тарілки завжди повинна бути заповнена овочами або фруктами, чверть - вуглеводною їжею і ще чверть - білкової. Такого правила ви прямуєте при кожній їжі. Як і все геніальне, ця ідея проста і діє безвідмовно! Вам не потрібно підраховувати калорії і стежити за пропорційним вмістом у раціоні білків, жирів, вітамінів, рослинних волокон і т.д. Ви можете вільно обирати вид їжі - все, що вам подобається, суворо дотримуючись лише «правило тарілки». Найважливіше, що харчування при цій дієті виходить досить різноманітним, помірним, здоровим і збалансованим за кількістю вітамінів, мікроелементів і корисних речовин. При дотриманні цього правила, немає необхідності їсти менше, ніж потрібно, оскільки це підстьобне почуття голоду, що також є однією з проблем під час тривалого періоду утримання ваги. Якщо ж ви будете суворо дотримуватися «правилом тарілки» - з часом організм адаптується до нового помірного режиму харчування, і поступово відчуття голоду перестане вас мучити.

Страви для підтримки ідеального ваги: ??

Сир з зеленню
Візьміть 1 пачку знежиреного сиру змішуємо з 2 ст.л. молока або йогурту, додаємо дрібно порізані петрушку, кріп, кінзу, часник (на вибір) і сіль. Отриману масу можна намазати на хлібець грубого помелу. У вас готовий корисний і смачний бутерброд, який можна запити склянкою томатного соку.

Плов з кальмарів
1 склянку рису, 200 г моркви, 2 головки цибулі, 500 г кальмарів, рослинне масло.
У каструлі з кришкою пасерувати дрібно нарізану цибулю та моркву.


Додати промитий рис і всі разом просмажити ще 3-4 хв. Потім залити вміст 2 склянками окропу, додати нарізані кубиками кальмари , посолити і накривши кришкою варити на маленькому вогні до готовності рису. Можна в це блюдо додати пару ложок сухої морської капусти.

Свіжа риба в пряних травах
1 кг тріски, 1 яйце, 1 лимон (порізати кільцями), 100 г вершків, 1 г сухого вина,
сіль, перець за смаком, зелень (кріп, базилік, орегано, розмарин ).
Філе тріски порізати на порційні шматки. Зелень дрібно посікти. Міксером збити яйце з вершками та білим вином, посолити, поперчити.
Духовку розігріти до 200 градусів. На дно форми для запікання вкласти половину нашаткованої зелені. Потім шматки свіжої риби, на кожен шматок покласти кружок лимона, зверху залишилася зелень. Все залити соусом. Готувати в розігрітій духовці 10 хв.

Курячий рулет з солодким перцем і солоним огірком
500 г курячого фаршу, 2 солодких перцю, 2 солоні огірки, 200 г печериць,
1 цибулина, 1 яйце, 1 склянка борошна, панірування, рослинне масло.
Солодкий перець, цибуля та гриби обсмажити на рослинному маслі. Курячий фарш посолити, поперчити, додати борошно. Все перемішати і викласти на серветку або пергамент. Зверху рівномірно розподілити начинку з лука, перцю і грибів. Солоні огірки, нарізані тонкими скибочками, викласти на начинку. Рулет згорнути, обваляти спочатку в борошні, потім в яйці і паніровці. Обсмажити до рум'яної скоринки. Викласти у форму для запікання і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.

Фруктовий кус-кус
Апельсиновий сік - 2 склянки, маргарин - 2 ст. л., терта апельсинова шкірка - 1 ч.л., сіль - 1 ч.л., кус-кус швидкого приготування - 280 г, апельсин - 1 шт., виноград - 1 склянка, твердий тофу - 170 г, родзинки - 1 стакан.
Змішайте апельсиновий сік, маргарин, апельсинову шкірку і сіль у великій каструлі і доведіть суміш до кипіння на сильному вогні. Додайте кус-кус. Накрийте, зніміть з вогню і залишити на 5 хвилин. Очистіть апельсин і розділіть на часточки. Виноград поріжте на половинки, а тофу - кубиками. Збийте кус-кус виделкою і додайте часточки апельсина, виноград, тофу і родзинки.

Поради з харчування після дієти
? Влаштовуйте собі вітамінний день. У цей день ви їсте тільки фрукти. Поєднувати їх можна як завгодно. Якщо вам так більше подобається, за один раз з'їдайте тільки фрукти одного і того ж виду. Можна їсти сухофрукти, насіння і горіхи. Найбільша здорова їжа - це сирі фрукти зі шкіркою. Можна їсти компоти, фруктові пюре або супи, печені фрукти. Можна використовувати підсолоджувач. Якщо ви не любите фрукти, поєднуйте їх зі свіжими овочами.
? Не їжте поспіхом, одночасно з читанням або переглядом телевізора. Навчіться насолоджуватися їжею, поглинаючи її повільно, оцінюючи всі смакові якості продуктів.
? Ще пийте зелений чай без цукру, який потрібно заварювати лише 10-15 секунд.
? Норма води - півтора літра в день, причому з урахуванням води, що міститься в продуктах харчування, а в деяких з них її предостатньо.
? Віддавайте перевагу натуральним продуктам, а консервовані та заморожені продукти зведіть до мінімуму.
? Рибу, м'ясо і овочі намагайтеся вживати не смажені, а печені, тушковані або приготовані на грилі або пару.
? Не їсти після 18-20 годин - аналогічна голодування ситуація, організм 13-14 годин не одержує ніякої пиши, і буде вимушений використовувати як паливо м'язову масу, тому що жир є більш цінною для нього субстанцією. І наступний прийом їжі піде на відкладення в жирове депо.
? обмежується однією тарілкою і відразу визначите для себе розмір порції.
? Скоротіть до мінімуму міцні спиртні напої, оскільки вони не тільки притупляють пильність, але і підсилюють апетит. Можна вживати сухі вина, але і їх кількість все ж таки потрібно контролювати.
? Думайте завжди про те, що чим більше супу ви з'їдаєте, тим більше жиру згоряє.
? Нічого смаженого у фритюрі.
? У холодну пору року, за відсутності в раціоні великої кількості вітамінів, не забувайте про застосування вітамінних комплексів, вибір яких краще робити після консультації з лікарем.
? Перед виходом з будинку, а особливо перед відвідуванням продуктових магазинів, обов'язково перекусіть. Так ви убережетеся від багатьох спокус.
? Якщо ви хочете прибрати живіт швидко, харчування потрібно не обмежити, але диференціювати. Жирні і калорійні продукти виключіть, інакше живіт буде йти повільно. Пити, щоб прибрати живіт, потрібно якомога більше, незалежно від того, наскільки добре працює ваша система виділення. Працює погано - приймайте сечогінні трави, але водообмін повинен бути активним.

А якщо вага вас не дуже турбує, ви можете випробувати дієту, яка поліпшує зовнішній вигляд в цілому. На сніданок, обід чи вечерю з'їдайте приправлений рослинним маслом салат з солодкого перцю, помідорів та листя зеленого салату. Цей вітамінний коктейль поліпшить колір обличчя, змусить, очі сяяти і наблизить вас до еталону природної краси. А кращого способу перетворитися в переддень відпустки не знайти.