Бійтеся «сирної» залежності.

Фахівці висунули гіпотезу про те, що стійка прихильність і навіть залежність може виникнути у людини не тільки до тютюну, наркотичних засобів і алкоголю, але і до звичайних повсякденних продуктів харчування.

Механізм виникнення будь-якої залежності запускається в головному мозку. При вживанні певних речовин, в сірій речовині активізується область відповідає за відчуття задоволення (насолоди).

Після того, як дія речовини припиняється мозок вимагає повторного задоволення. У випадку з тютюнопалінням і алкоголем виникнення стійкої залежності сприяють додаткові чинники. Так викурена сигарета дозволяє «вбити» час при очікуванні або зробити паузу в роботі. А вживання алкоголю хороший привід провести вечір у компанії друзів.

Так само йдуть справи і з деякими продута харчування. Вчені проаналізували цілий ряд харчових продуктів і виявили ті, які однозначно можуть викликати прихильність при тривалому вживанні.

У цей список потрапив шоколад, солодкі газовані напої (в першу чергу кола) , але найголовнішим продуктом викликає прихильність став ...


сир!

З'ясувалося, що сир містить велику кількість казеїну - білка, при розщепленні якого виробляється опіумної речовина, за своїм складом дуже нагадує морфій.

І зрозуміло це речовина при впливі на мозок запускає в ньому механізми дозволяють відчути підвищену задоволення. При частому вживанні сиру мозок звикає до цих сигналів, чітко асоціює їх з продуктом і ось людина вже ставати заручником власного пристрасті.

Чи означає що треба обмежувати себе в споживанні сиру? Швидше за все немає. Однак якщо ви страдаетет надмірною вагою і обмежуєте себе в їжі, то в першу чергу намагайтеся виключити з раціону продукти, які потенційно можуть викликати звикання.

Вчені продовжують свої дослідження в даній області і, швидше за все, список таких продуктів незабаром розшириться.

Джерело: http://www.portal-woman.ru