Вчені підтвердили, що шоколад покращує розумові процеси.

Речовина флаванол, що міститься в головному компоненті шоколаду - бобах какао - поліпшує кровообіг у мозку і сприяє розумовій діяльності, говориться в статті, опублікованій в журналі Neuropsychiatric Disease and Treatment групою американських учених.

Автори статті відзначають, що недостатнє кровопостачання мозку, мозкова ішемія часто призводять до занепаду розумових здібностей, і поліпшення кровотоку в мозку може поліпшувати розумові процеси, зокрема, при старечому слабоумстві або після інсульту.

Для перевірки дії флаваноли вчені поставили експеримент, в якому брали участь 34 здорові людини віком 59-83 років, які отримували або напій на основі какао, збагачений флаванолів, або, навпаки, зі зниженим вмістом цієї речовини.


Через певний термін у випробовуваних за допомогою ультразвуку замірялася швидкість кровотоку мозку. Результати показали, що за тиждень у учасників експерименту, які отримували збагачений флаванолів напій, швидкість кровотоку збільшилася на 8%, а за два тижні - на 10%.

флаванол (також відомий як флаван-3-ол) належить до групи катехінів, одного з різновидів так званих флаваноїдів, природних фенольних сполук, які широко відомі завдяки своїм антиоксидантним властивостям.

Автори дослідження відзначають, що вони вперше показали, як флаванол впливає на мозковий кровообіг і отже може використовуватися в терапії розладів розумової діяльності.

Джерело: http://www.newsland.ru