Ківі стає суперкорисний для здоров'я.

Біологи Нової Зеландії розкрили ДНК кольору, аромату, форми, смаку і дозрівання ківі і виростили новий сорт фрукта з підвищеними корисними властивостями для здоров'я.

Дослідивши понад 130 тис. генних різновидів ківі, вчені центру HortResearch вивели нові вітамінізовані види цього фрукта. Протягом наступних восьми років селекціонери будуть використовувати найкращі знайдені гени для прискореного розвитку інноваційного ківі.

За цей період експерти мають намір посадити покращений сорт ківі за допомогою спеціальної техніки і традиційних методів культивування рослин і плодів і застосовуючи ідентифіковані ДНК-маркери для генів.


За словами фахівців, результати їх дослідження дозволили розкрити природне багатство ківі і вивести вдосконалений вигляд плоду. Новий ківі містять набагато більшу кількість вітаміну С, А і В, мінеральних солей і магнію.

Джерело: http://www.from-ua.com