Ще текіли, мучачо!.

Вчені найбільшого в Мексиці університету в Гвадалахарі в результаті проведених досліджень прийшли до висновку, що текіла має цілющі властивості.

Вміщені в ній речовини запобігають раку, виразці шлунку і перешкоджають запаленню слизової оболонки товстої кишки, йдеться в опублікованому дослідниками доповіді. Традиційний мексиканський напій містить фруктану, яка сприяє зростанню кишкової флори, допомагає поглинати кальцій і регулює абсорбцію ліпідів, наголошується в документі.

Разом з тим у роботі мексиканських вчених не міститься рекомендацій щодо того, скільки треба вживати на день цього напою.

Текіла - мексиканський національний напій, відомий ще в імперії ацтеків, які вперше звернули увагу не тільки на смакові, а й цілющі властивості соку магея - широколистого кактуса, в достатку росте на території Мексики.


З століттями виробництво текіли вдосконалювалося, і з середини 19-го століття його стали одержувати тільки з одного різновиди магея - блакитної агави, що забезпечує високі смакові якості напою.

Свою назву він отримав за назвою невеликого містечка Текіла в штаті Халіско, навколо якого зосереджені плантації блакитної агави, названі ЮНЕСКО у 2006 році «надбанням людства».

Джерело: http://podrobnosti.ua