7 причин відмовитися від солодкого.

Іноді просто неможливо відмовити собі в задоволенні поласувати чимось смачненьким. Проте в усьому треба знати міру - адже крім зіпсованих зубів і фігури ласунів очікують ще маса проблем зі здоров'ям.

Звичайно, без солодких ласощів обійтися не можна - в ньому містяться вуглеводи, життєво необхідні для правильної роботи організму. Наші клітини цілком залежать від регулярного надходження в організм вуглеводів, адже вони забезпечують енергетичний підйом. Крім цього, цукор сприяє виробленню серотоніну - «гормону щастя». Але якщо любов до солодкого перетворюється на пристрасть, можуть виникнути серйозні проблеми зі здоров'ям.

Побічні ефекти "солодкого життя":

Безпліддя

Недавнє дослідження, проведене фахівцями з Гарвардського університету, показало, що вживання великої кількості солодощів впливає на вироблення тестостерону й естрогену.

Сахара підвищують рівень вироблених печінкою ліпідів, а вони в свою чергу зменшують рівень особливого білка - SHBG. Саме SHBG відповідає за баланс між вмістом у крові тестостерону й естрогену, чий недолік згодом може призвести до розвитку безпліддя.

Молочниця

Дами, які не в змозі відмовити собі у шматочку тортика або шоколадки, частіше страждають молочницею (урогенітальний кандидоз). Відомо, що причиною виникнення молочниці є грибки з роду Candida. Вони живуть практично в кожній людині, але хвороба виникає тільки тоді, коли їх стає занадто багато.

Найчастіше це відбувається на фоні прийому антибіотиків, але спровокувати підвищену активність грибків може і їжа, багата вуглеводами, - тобто солодощі.

Рак кишечника

Американські вчені також попереджають , що до числа сумних наслідків пристрасті до солодкого відноситься і рак. Вживання великої кількості солодких мучних виробів змушує підшлункову залозу посилено виробляти інсулін - це може спровокувати утворення злоякісних пухлин у кишечнику. Такий висновок було зроблено лікарями на основі спостереження за декількома тисячами жінок.

Солодощі згубні для мозку

Особливі побоювання викликає у фахівців можливе згубний вплив солодощів на мозок людини.


Іспанські фахівці стверджують: цукор негативно впливає на мозок.

Вчені вивчили на мишах рідкісну спадкову хворобу - синдром Лафоре. При цьому захворюванні глікоген починає відкладатися в клітинах мозку. У результаті розвиваються епілептичні припадки, рухові порушення і недоумство.

Щоб у клітинах головного мозку не «відкладався» глікоген, в організмі виробляється 2 види особливого білка. За кожен з цих білків відповідає певний ген. У разі пошкодження одного з генів і розвивається синдром Лафоре.

Цукор і розумові здібності

До цікавих висновків в ході дослідження прийшли і вчені з Каліфорнійського державного університету. Ними були проведені випробування в 803 школах-інтернатах і 9 колоніях для неповнолітніх. З раціону харчування цих дітей вилучили цукор і солодощі, і замінили їх овочами та фруктами.

Результати виявилися вражаючими: оцінки дітей виросли в середньому на 1 бал за 5-бальною системою , а 50% всіх розумово відсталих дітей були визнані здоровими.

Тривалість життя скорочується

Плюсами та мінусами цукру для здоров'я зацікавилися і вчені з Німеччини. Вони встановили, що глюкоза може значно скоротити життя людини - у середньому на 25% (це еквівалентно приблизно 15 років життя людини). Пізніше висновки німецьких учених були підтверджені американськими дослідниками з Інституту біологічних досліджень Салком в Каліфорнії.

Небезпека для вагітних

Ще одна небезпека, пов'язана зі споживанням солодощів: надлишок вуглеводів в харчуванні вагітних жінок може спровокувати алергічні реакції у дітей і збільшити ризик розвитку у них захворювань нервової системи.

Замінники цукру

Деякі люди в пошуках найкращої альтернативи цукру починають вживати його замінники - вони не такі калорійні, а за смаковими якостями мало відрізняються від «оригіналу». До одних з найпоширеніших замінників цукру відносяться: сахарин, сукламат, аспартам, ксиліт і сорбіт.

Однак і ці речовини можуть завдати шкоди здоров'ю, якщо не знати міру.

Джерело: http://www.newso.ru