Меню для підвищення IQ.

Спершу розберемося, які речовини в продуктах харчування змушують "тупити" гострий розум. На думку вчених, це головна причина атеросклерозу - холестерин. Осідаючи на стінках судин, "шкідливий" холестерин призводить до порушення живлення мозку. Він міститься в яйцях, салі, сметані, жирному м'ясі. Перебрати добову норму цієї речовини можна, якщо з'їсти більше двох курячих яєць. У природі існує і "корисний" холестерин: ним багата червона квасоля, оливкова і соєва олія, апельсиновий сік, помідори.

Щоб пам'ять і розум якомога довше збереглися, потрібно утримуватися від надмірного вживання солі і цукру. Перше може призвести до крововиливу в мозок, а друге - до інфаркту.

А ось вітамінні комплекси, які продаються в аптеках, сприяють поліпшенню мозкового кровообігу: клітини сірої речовини отримують більше кисню, активізується обмін речовин, швидше проходять нервові імпульси, а значить, збільшується "швидкість думки". Полівітаміни також запобігають розвитку склерозу і допомагають засвоюватися глюкозі.

Для поліпшення працездатності і розумової діяльності корисні:

мікроелементи, вітаміни

Корисні властивості

Продукти, в яких містяться

Цинк

покращує пам'ять, сприяє концентрації уваги

морська риба, хліб і індичатина

Бор

покращує активність головного мозку

яблука, брокколі, виноград, груші

Кальцій

відповідає за функціонування нервової системи

молочні продукти, апельсини, курага

Залізо

сприяє концентрації уваги

лівер, м'ясо, сухофрукти, квасолю, зелені овочі

Вітаміни В1, В2, В3

відповідають за пам'ять, допомагають боротися із стомлюваністю

пшеничні висівки, горіхи, каші, знежирене молоко, м'ясо.


Вітамін F

допомагає боротися з депресією

зелень, капустяне листя, шпинат

Йод

відповідає за роботу ендокринної і кровотворної систем

морська капуста, мідії, креветки, йодована сіль

Антиоксиданти

Нейтралізують дію вільних радикалів - причини онкозахворювань

Чорниця, журавлина, буряк, жирна риба і шпинат

Джерело: http://news.gala.net