Пивний животик може зрости від хліба.

Сидіти на хлібі і воді - не значить бути струнким. Так вважають лікарі-дієтологи з Дієтичної Асоціації США і Північного Госпіталю в Нью-Йорку, що займаються проблемою вплив білого хліба на повноту.

Вся справа в кольорі хліба, якщо він білий - то ймовірність набору додаткових кілограмів досить висока. Скориночки цього хліба, як і сухарики з нього здатні привести до утворення животика, що нагадує пивний. Причина криється в тому, що на відміну від чорного, білий хліб не має основної частини волокон клітковини зерна, тому що їх з нього просто-напросто вилучають під час рафінування борошна.

Твердження ці засновані на більш ніж трирічному експерименті за участю жителів США середнього віку, частина яких харчувалася білим хлібом, а частина - хлібом з борошна грубого помелу.


У результаті цінителі білого хліба стали ширше в талії аж у три рази, в порівнянні з тими, хто весь цей час вживав хліб грубого помелу. Ще б пак, адже щороку талія перших додавала 1, 75 см в об'ємі через те, що білий хліб з рафінованого борошна засвоювався організмом по-іншому, ніж чорний.

Організм запасався рафінованими калоріями, накопичуючи їх у вигляді жиру. Так що, і до вибору хліба треба ставитися уважно.

Джерело: http://piluli.kharkov.ua