Одне яблуко позбавить від ожиріння.

Вчені виявили дивовижні властивості яблук. За прогнозами, наступного модною дієтою може стати саме яблучна. Нове дослідження показало, що одне яблуко в день рятує від зайвих калорій.

З'їдаючи за 15 хвилин до обіду яблуко, людина споживає на 190 калорій менше, ніж без яблука.

Звіт про результати дослідження був представлений на засіданні Суспільства по боротьбі з ожирінням (Obesity Society) - об'єднання вчених, які займаються контролем над вагою. Дослідники з Університету Пенсільванії вивчили, яким чином споживання яблук впливає на засвоєння калорій.

59 чоловіків і жінок з нормальною вагою щодня протягом 5 тижнів приходили в лабораторію снідати й обідати. Перед обідом учасникам експерименту або нічого не давали, або пропонували 1,5 почищених і нарізаних яблука (близько 125 калорій) або аналогічне за калорійністю кількість яблучного пюре, яблучного соку з м'якоттю або без м'якоті.


Приблизно через 15 хвилин учасникам подавали тортелліні з сиром і томатним соусом.

В учасників, що з'їли просто яблуко, засвоювалося на 187 калорій менше, ніж у тих, хто з'їв яблучне пюре, сік або нічого .

"Це говорить про те, що споживання якогось низькокалорійного продукту на зразок фруктів перед їжею може бути відмінним виходом для зниження засвоєння калорій, - говорить науковий співробітник Університету Пенсільванії Джулі Флад. - Схоже, фрукти в натуральному вигляді ситніше фруктового соку, і люди сприймають їх по-різному. Вони дивляться на яблуко і думають, що їм можна наїстися ".

За словами вчених, відкриття підтверджує, що такі низькокалорійні блюда, як суп, салат або фрукти, з'їдені на початку їди, приводять до того, що ви їсте менше.

Джерело: http://rin.ru