Який сік проти старості? Список додається.

Команда вчених з університету м. Глазго провела дослідження, яке було покликане в черговий раз довести користь антиоксидантів для організму людини. Антиоксиданти - це речовини, які зменшують руйнівну дію вільних радикалів - основного джерела хвороб і старіння - на клітини організму. Згідно з результатами дослідження, включення фруктових соків в дієту допоможе знизити ризик виникнення хвороби Альцгеймера і деяких інших захворювань. Вчені проаналізували хімічний склад декількох видів соків і підрахували кількість антиоксидантів, що містяться в них. Дослідники виявили, що у виноградному, яблучному та журавлинному соках міститься підвищено кількість корисних хімічних сполук.

Особливу увагу вчені звертали на наявність у соках хімічних сполук - поліфенолів.


Раніше було доведено, що поліфеноли, будучи сильними антиоксидантами, знищують вільні радикали і допомагають людині знайти здоров'я, оберігаючи від хронічних захворювань.

Результати дослідження показали, що виноградний сік містить найбільшу кількість найрізноманітніших поліфенолів, а також запас антиоксидантів, еквівалентний виявленому нещодавно в червоних винах Бордо.

Не всі соки корисні однаково. Однак, включивши в щоденний раціон виноградний, грейпфрутовий, яблучний з м'якоттю та журавлиний соки, ви збільшите кількість поліфенольних антиоксидантів в організмі, допомагаючи йому боротися з багатьма хронічними захворюваннями.

Джерело: http://www.rambler.ru