Їжа перед сном корисна.

Можливо, вчені знайшли новий, досить приємний, спосіб боротьби з безсонням, але ... це ще належить вивчати, а поки що австралійські вчені заявляють, що вечеря, що складається з швидко засвоюваних продуктів, допомагає швидше заснути.

Чин Мій Чоу, одна з авторів дослідження: «Щоб легко засинати, потрібно дотримуватися кількох простих правил, наприклад, не пити ввечері алкогольні і містять кофеїн напої. Якщо вам все одно важко заснути, порадьтеся зі своїм лікуючим лікарем, чи можна вам їсти на ніч їжу з високим глікемічним індексом (число від 1 до 100, що показує, наскільки швидко засвоюється їжа). Цей прийом може стати в нагоді і тим, хто не може заснути після нічної роботи або після зміни часових поясів ».

Багаті клітковиною продукти і мають низький ГІ (злаки й овочі), їх вживання призводить до поступового зростання рівня глюкози в крові, а ось, наприклад, білий рис, банани та ін бідні клітковиною, містять прості вуглеводи і мають високий ГІ.

Їжа з високим ГІ прискорює утворення серотоніну (сприяє виникненню сонливості) з триптофану (необхідного для утворення серотоніну).


У дослідження взяли участь 12 людей, кожен з них їв рис «махатма» (з низьким ГІ) за 4 і 1 годину до сну і рис «жасмин» (з високим ГІ) за такий же час до сну. У результаті, якщо вечеря відбувся за 4 години до сну, то люди засипали за 17,5 і 9 хвилин відповідно.

Автори робіт зазначають: «У дослідженні брали участь люди, що спочатку не страждають безсонням, тому в них важко було очікувати значного поліпшення сну. Можливо, людям, що відчувають проблеми зі сном, їжа з високим ГІ не тільки полегшить засинання, але і допоможе відновити структуру сну ».

Для того, щоб швидше заснути, на вечерю можна їсти хліб, картопля, злакові батончики, пластівці зі злаків.

Учені нагадують, що люди, які страждають ожирінням або цукровим діабетом повинні уникати їжі з високим ГІ.

Джерело: http://med-news.ru