Чудо-яблука.

Американські вчені довели, що регулярне вживання яблук і яблучного соку запобігає руйнуванню клітин мозку, що приводить до втрати пам'яті. До такого висновку прийшли вчені університету штату Массачусетс (University of Massachusetts).

Як пише Корреспондент, у ході дослідження вивчалося, яким чином регулярне споживання яблучного соку може вплинути на процес руйнування головного мозку дорослих і старіючих лабораторних мишей. Досліди показали, що містяться в яблуках і яблучному соку речовини захищають клітини мозку мишей від руйнування.

У ході дослідження застосовувалися стандартні тести на проходження мишами лабіринту і наступні дослідження проб із тканинами мозку.


Експеримент показав, що значно швидше проходили лабіринт миші, у яких була збалансована дієта з додаванням у воду яблучного соку. Вони щодня споживали таку кількість соку, що еквівалентно споживанню людиною 2-3 чашок яблучного соку або 2-4 яблук.

«Дослідження підтверджує той факт, що споживання яблук і яблучного соку у поєднанні зі збалансованою дієтою може захистити мозок від ефекту окисного стресу, для запобігання якого необхідно регулярно споживати продукти, що містять антиоксиданти (антиокислювачі), такі, наприклад, як яблука "- Доктор Томас Ші, що очолює центр з дослідження клітинної нейробіології при університеті.

Джерело: http://www.from-ua.com